金龙鱼花生油

品管继续讲解,金龙鱼花生油品质健康安全有保障,关键在于先进的精炼工艺,榨出的原油经过水化、过滤、干燥等多道精炼工艺,祛除油中的部分杂质与有害物质,保障油品健康安全,且色泽透明鲜亮,更有效地保留了花生油的风味和有效成分。花生油采用恒温充氮储存保鲜,之后便进入吹瓶、灌装、压盖、贴标、打码的食用油包装流程。

冷藏食品小心黄曲霉素?冷冻的馒头真的会致癌吗?了解真相

1、花生玉米花生、玉米属于高淀粉含量食物,当淀粉在高温和潮湿的环境下会滋生霉菌。2、芝麻酱芝麻酱、花生酱等坚果熬制的酱,有些商家为了降低成本,就会用变质的芝麻、花生作为原料,这些产品经过加工,比发霉的坚果更难识别。3、发苦坚果当吃到苦的瓜子,一定要及时吐掉并漱口,因为瓜子等坚果的苦味正是源于黄...

广东花生油查出致癌物 问题产品用发霉花生炼油

但在不合格产品中,有两款花生油被查出含有致癌物质黄曲霉素B1。据悉,之所以含有黄曲霉素B1是因为使用了发霉的花生来炼油,而问题商品已经做下架处理。本次抽查了珠海市、惠州市、梅州市、茂名市、湛江市5个地区的商场和各类食品批发和零售企业销售的150批次食用油商品,合格批次141批次,总抽样产品合格率为94%。而...

花生油、菜籽油、玉米油,哪种油更健康?注意:这2种油尽量少吃

花生油的颜色淡黄透明,色色清亮,气味芬芳,滋味可口是一种比较容易消化的食用油,花生油中含有80%以上的不饱和脂肪酸。经研究证实,花生油含锌量是色拉油、粟米油、菜籽油、豆油的许多倍。虽然补锌的途径很多,但油脂是人们日常必需的补充物,所以食用花生油特别适宜于大众补锌。另外花生油中还含有抗衰老的成分,有延缓...

粤出台“明厨亮灶”规范指引 厨房不透明未来或被罚

“这是很大的误区!”该负责人指出,通过对土榨花生油的检验检测,有一些毒素超标非常严重,高致癌的黄曲霉毒素甚至高达10—15倍。原因为:南方天气闷热潮湿,大量小作坊的花生保存方面缺乏严格温控,有的直接一麻袋一麻袋堆在地上,花生很容易发霉、变质;土榨时也不可能对花生精挑细选,加之榨油工艺过于简单,没有提炼,...

探访金龙鱼花生油生产线 严密过程管控确保远离黄曲霉毒素

从品管了解到,两广地区天气潮湿高温,花生一旦储存不当容易发霉(www.e993.com)2024年11月4日。而花生原料的好坏决定了油的品质,金龙鱼拥有世界先进水平的恒温冷库,冷藏规模在1万吨以上,通过先进技术手段保证收购的花生原料“冬眠”(技术冬眠),从源头上保持了花生米的新鲜无霉变,杜绝榨出的花生油遭到黄曲霉毒素污染。

现榨花生油“无添加”未必安全

据介绍,虽然现榨油的整个生产过程很透明,但是长期食用现榨油仍然存在安全风险。因为花生从生长期到储存期都可能遭受污染,比如农药残留、重金属等,其中最大的污染就是因保存不当霉变而产生的黄曲霉。如果用于榨油的花生在储存时发霉,很可能会产生黄曲霉素,长期食用含黄曲霉素的油品,将大大提升患肝癌的概率。“现...

自榨花生油质量令人忧 粤西散装花生油检出致癌物

3招教你辨别花生油一看:纯净的花生油透明度高,色泽较浅,无沉淀物。劣质或霉烂花生仁榨出来的花生油色泽较暗,无光泽,闻起来有异味,吃起来涩,入口回味清淡,有卡喉的感觉。二闻:滴少许花生油在掌心揉搓至发热,纯正花生油花生香味浓郁持久,而掺入香精的花生油,反复揉搓后则香味变淡。

发霉大米“打蜡”成毒大米 技术人员教你辨真伪

“真正的大米颜色光亮,但并不是特别白,而是有些透明的感觉,闻闻有浓厚的米香,而发霉大米颜色深暗,没有光泽,闻起来有霉味,‘毒大米’则颜色发白,闻上去有霉味和油味的混合异味,市民在购买时一定要仔细辨别。”市粮油质量检测中心杨主任告诉市民。三步“揪出”面粉增白剂...

冷冻的馒头不能吃?滋生的黄曲霉毒素会致癌?你真的知道真相吗

2.发霉的花生、玉米、大米发霉的花生、玉米、大米,也会被黄曲霉素污染,一旦摄入人体时间久了就可能存在致癌的危险。3.味道发苦的坚果杏仁、瓜子、核桃等的坚果,一旦味道发苦,就可能是霉变被黄曲霉素污染了,一定要及时扔掉。4.农家花生油很多人觉得农家花生油便宜又真材实料,但农家花生油存在霉变花生未被...