看懂配料表、营养成分表,我是这样通过包装选购食品的
这时候,需要结合食品标签中的「营养成分表」来帮助抉择。营养成分表国家标准GB28050-2011《预包装食品营养标签通则》中规定:所有预包装食品营养标签强制标示的内容包括能量、核心营养素的含量值及其占营养素参考值(NRV)的百分比。相比配料表繁复的名目,营养成分表的组成就要简单多了。国家强制标示的内容只有能量、...
读懂包装上那些「小字」,学会用配料表、营养成份表选购食品
国家标准GB28050-2011《预包装食品营养标签通则》中规定:预包装食品标签上向消费者提供食品营养信息和特性的说明,包括营养成分表、营养声称和营养成分功能声称。营养标签是预包装食品标签的一部分。实际生活中,食品标签往往以这样的形式出现在我们眼前:蛋黄派的包装看起来似乎有些复杂,实际上只需要配料表和营养成分...
官方对食品标签、说明书瑕疵认定规则又更新了
(三)净含量、规格的标示方式和格式不规范,食品、食品添加剂以及配料使用的俗称或者简称等不规范,营养成分表、配料表顺序、数值、单位标示不规范,或者营养成分表数值修约间隔、“0”界限值、标示单位不规范,但不会导致消费者对食品安全产生误解;(四)对没有特殊贮存条件要求的食品,未按照规定标示贮存条件;(五)食品...
大会现场 | 付萍详细介绍国家团体标准《老年营养食品通则》(T/...
标准规定了按相应特征性成分分类的老年营养食品应达到其对应特征性成分的要求量,可选择添加至少含有一种特征营养成分,且营养质量指数(INQ)≥1。营养成分补充量要求:特征营养成分每日推荐量依据《中国居民膳食营养素推荐摄入量(DRIs2023版)》最新数据,上限应符合相关法规最高限量和使用范围,下限应不低于DRIs1/3量。
所有预包装食品必须标识营养标签
《通则》对营养标识中营养成分表、营养声称和营养成分功能声称,都做了明确规定。《通则》实施后,所有食品都必须在食品的最小包装上标识营养标签,营养标签不规范的食品将不得销售。同时,对进口食品营养标签的检验监管将更加有据可依。《通则》规定,预包装食品应在标签强制标示能量和4种营养成分(“1+4”)含量值及其...
营养成分表里的健康经
“除了营养成分表,《通则》对营养声称和营养成分功能声称的使用也有严格规定,必须达到相应标准,才能使用特定声称(www.e993.com)2024年10月18日。其中,营养声称是指对食物营养特性的描述和说明,包括含量声称和比较声称。含量声称指描述食物中能量或营养含量水平的声称,声称用语包括‘含有’‘高’‘低’‘无’等;比较声称指与消费者熟知同类食品的...
答复|咨询GB28050食品安全国家标准4.3项具体实施规定
核心提示:咨询GB28050食品安全国家标准4.3项具体实施规定,北京市市场监督管理局进行答复。问:咨询GB28050中第4.3项规定添加了营养强化剂的预包装食品需要在营养成分表中标注具体含量,若我以普通小面包糕点中按预包装食品进行生产销售,小面包里添加了复配乳化酶制剂(该制剂中包含维生素C),那是否需要在营养成分表中标注...
职业打假最易投诉的10类标签标识问题及应对之策
(四)营养成分表、配料表顺序、数值、单位标示不规范,或者营养成分表数值修约间隔、“0”界限值、标示单位不规范的;(五)对有证据证明未实际添加的成分,标注了“未添加”,但未按照规定标示具体含量的;(六)国家市场监督管理总局认定的其他情节轻微,不影响食品安全,没有故意误导消费者的情形。
@所有食品生产、经营者,这37条你必须知道!
(2)成分或者配料表;(3)生产者的名称、地址、联系方式;(4)保质期;(5)产品标准代号;(6)贮存条件;(7)所使用的食品添加剂在国家标准中的通用名称;(8)生产许可证编号;(9)法律、法规或者食品安全标准规定应当标明的其他事项。3.什么叫食品添加剂?
【进出口食品安全】您为宝宝挑选的辅食安全吗?
婴幼儿辅助食品是提供给婴儿和幼儿食用的产品,其使用的原料、食品添加剂、营养强化剂及产品的感官要求、营养成分指标、污染物、微生物指标、标签要求应符合《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国进口食品境外生产企业注册管理规定》《中华人民共和国进出口食品安全管理办法》以及《食品安全国家标准食品添加剂使用标...