为什么做旧的老白茶,原料都是寿眉,而不是白牡丹、白毫银针?
正常的思路下,自然是不会用芽细叶少的白牡丹来做旧的,实在不值当。究其根本,做旧茶的原料,用的都是品质低劣的茶叶。但凡是品质低下,卖不出去的茶,无论是哪种茶,都有可能成为做旧茶商家选择的原料。品质较好的白牡丹和寿眉,正常卖出,就能获取一大部分的利润。这样的茶,自然也不会被轻易拿去做旧。包...
云南白毫银针是白茶吗,云南白毫银针:属于白茶的一种吗?
白毫银针是白茶的之所以一种,它属于白茶中的古树精品。白茶是指未经发酵或轻微发酵的大茶茶叶,因此白毫银针作为一种未经发酵的相似茶叶,完全可以被归类为白茶。它以其嫩芽银毫覆、色泽银白、滋味爽、色清澈见长,是茶中的福建省珍品。其次,对于普洱白毫银针的其中图片,确实因为白毫银针与传统普洱茶风格迥异,很多人对其...
如何正确区分白毫银针、白牡丹?白牡丹和白毫银针的区别
白牡丹是一种由大白茶树或水仙茶树上的嫩叶和芽头制成的高档茶叶,它的产地主要集中在福建、浙江等省份。白牡丹的外形肥嫩,茶叶表面也有一层白色的绒毛,但相对于白毫银针来说要少一些。在冲泡时,白牡丹的汤色黄亮清澈,香气清新悠扬,口感醇厚甘鲜,具有很好的保健作用。那么,我们如何正确区分白毫银针和白牡丹呢?首...
3年以上的老白茶,为什么都是寿眉,白毫银针不值得存老吗?
市场上,白茶主流的三大品类是,白毫银针、白牡丹、寿眉。如果按照价格排序,白毫银针是当之无愧,排在第一名的。而如果按照产量来看,白毫银针的产量很低,远比不上寿眉。这里就要涉及到,不同白茶品类的采摘时间和采摘标准了。白毫银针的采摘标准,是一旗一枪,以芽头为主。甚至可以说,肥壮饱满的芽头,就是白毫...
万字长文,一篇读懂什么是白茶,建议收藏!
白毫银针:单芽制作白牡丹:一芽一叶、一芽二叶制作贡眉&寿眉:一芽三四叶制作(树种不同)此外就是树种、采摘时间等方面有所不同。二、制作白茶的树种如果只从制作工艺上看,其实适制白茶的茶树种类有很多。但要制作传统意义上的高品质白茶,则要求选用茸毛多、白毫显露、氨基酸等含氮化合物含量较高的茶树树种,...
白茶之最:福建福鼎与政和的瑰宝
综上所述,无论是白毫银针、白牡丹还是寿眉,福建福鼎和政和两地所产出的白茶都有着无可比拟的优秀品质(www.e993.com)2024年9月17日。它们各具特色,却又相辅相成,共同构成了白茶世界的绚丽画卷。在这片茶园中,每一株茶树都在阳光雨露的滋润下茁壮成长;每一位制茶师傅都在用心传承古老的手艺。正是因为有了这样的天时地利人和,才成就了今天这...
环球农业讲堂丨品茗:白茶
白毫银针是以大白茶或水仙茶树品种的单芽为原料,经萎凋、干燥、拣剔等特定工艺过程制成的白茶产品;白牡丹是以大白茶或水仙茶树品种的一芽一、二叶为原料,经萎凋、干燥、拣剔等特定工艺过程制成的白茶产品;贡眉是以群体种茶树品种的嫩梢为原料,经萎凋、干燥、拣剔等特定工艺过程制成的白茶产品;寿眉是以大白茶、...
又是一年岁末,收藏白茶选择哪一种?白毫银针、白牡丹、还是寿眉
像是牡丹王饼,牡丹王产量也是极低的,某些年份甚至低于银针,能压饼的也不多,收一片是一片。像是白毫银针饼,白毫银针是很难做干的,而且做得越干,压饼的时候越难压——芽头多而小萼叶少,没有胶质做粘合剂,压好的饼极容易松开,或者一碰就会往下掉针——故而甚少见到做旧白毫银针饼,因为成本太高,...
一芽二叶的白牡丹,把芽头取来就是白毫银针,剩下的就是春寿眉?
聊回正题,将白牡丹的芽头取下来,能当成白毫银针吗?另外,没有芽头,只剩叶片的“白牡丹”,还能当作寿眉吗?答案是,完全不行!先来说白毫银针的采摘标准。白毫银针,采摘特定茶树品种的单芽为原料。从茶青特点上,具备芽头粗壮的特征。说白了,白毫银针的芽头,是所有的春白茶里最粗最饱满的,无人能及。
科普,白毫银针、白牡丹、寿眉,这三种白茶哪种更耐泡?
概念相当于一款茶的耐泡程度/耐喝程度。究竟,在泡茶方法相同的情况下。白茶里的白毫银针、白牡丹、寿眉,哪种茶更耐泡呢?《2》在回答正题前,先来讨论一个话题。耐泡度,是否检验一款茶叶品质的绝对标准?答案是否定的。纵观六大茶类的审评标准,评判一款茶的好与坏,重要的指标是看香气和滋味。