【图文详解】23种危险化工工艺
2-萘酚与亚硝酸盐反应制备1-亚硝基-2-萘酚;二苯胺与亚硝酸钠和硫酸水溶液反应制备对亚硝基二苯胺等。重点监控工艺参数硝化反应釜内温度、搅拌速率;硝化剂流量;冷却水流量;pH值;硝化产物中杂质含量;精馏分离系统温度;塔釜杂质含量等。安全控制的基本要求反应釜温度的报警和联锁;自动进料控制和联锁;紧急冷却系...
“毒面包”添加剂曝光!吃完蚂蚁都死了,快看看家里有没有。|羟基|...
仅从安全性上讲,它的中毒剂量比苯甲酸钠更大,因此也稍微安全一点。但都处于合法剂量时,两个都能吃,完全不用担心。以酱油为例,如果添加了最大剂量,一个人要一口气喝半斤含苯甲酸钠的酱油,或者2斤含山梨酸钾的酱油才会超量摄入。亚硝酸盐亚硝酸盐是2A级致癌物,但也常用于肉类制品保鲜、增加食物风味,比如肉...
隔夜肉、隔夜菜、隔夜茶和隔夜蛋,哪种不能吃?一定要提前了解
很多人都觉得隔夜的饭菜是放置了一晚上的饭菜,其实从健康的角度来说,隔夜的食物与夜是没有太大关联的,从真正意义上来说,经过5~6个小时的肠胃储存,菜品的温度和结构就会发生变化,二次加热之后就会产生一定的亚硝酸盐。亚硝酸盐进入人体之后,经过胃酸的分泌,会转化为亚硝酸酶,就会加重胃肠道所承受的压力负担...
【以案释法】超标添加亚硝酸钠让卤菜颜色更加鲜艳——安徽一男子...
亚硝酸钠是一种食品添加剂,外观及滋味都与食盐相似,超过极限摄入量会造成亚硝酸钠中毒。我国《食品添加剂使用卫生标准》对亚硝酸钠使用有严格的规定,其残留量为肉质罐头不超过0.05g/kg,肉类制品不超过0.03g/kg。本案中李某某生产、销售的卤味肉质食品中残留量超过正常标准的7至18倍,足以造成严重食物中毒事故或其他...
...自治区市场监督管理局公开征求废止《蔬菜、水果中亚硝酸盐与...
导读:经专家评估并征求各行业主管部门意见,我局拟对《蔬菜、水果中亚硝酸盐与硝酸盐测定方法》等486项地方标准(详见附件)作废止处理,现公开征求意见,截止2024年8月1日前。各有关单位:根据《中华人民共和国标准化法》《地方标准管理办法》《市场监管总局办公厅关于规范地方标准制定和应用促进全国统一大市场建设的...
广西一学生宿舍晕倒后死亡,校方:亚硝酸盐中毒,引发热议!
亚硝酸盐是一类无机化合物的总称,其主要的代表物质为亚硝酸钠,白色至淡黄色粉末或颗粒状,味微咸,易溶于水,外观和味道与食盐相似(www.e993.com)2024年10月17日。亚硝酸盐在自然界中普遍存在,也被广泛应用于食品加工中,但如果摄入过量,就会对人体造成严重的危害,甚至危及生命。亚硝酸盐的来源主要有以下几种:食物中的硝酸盐。硝酸盐是...
如何预防亚硝酸盐中毒?
亚硝酸盐指亚硝酸钠、亚硝酸钾、亚硝酸钙等一类化学品。亚硝酸盐可以干扰人和动物红细胞携带氧气的能力,如果过量食用可导致全身缺氧,皮肤及黏膜呈现不同程度青紫色,严重者出现烦躁不安、精神萎靡、反应迟钝、意识丧失、惊厥、昏迷、呼吸衰竭甚至死亡,这就是亚硝酸盐中毒。
如何减少蔬菜中的亚硝酸盐?
亚硝酸盐和致癌之间的关联宁波大学食品与药学学院副教授贾玲玲表示,亚硝酸盐指亚硝酸钠、亚硝酸钾、亚硝酸钙等一类化学品。亚硝酸盐本身不致癌,但进入体内会和蛋白质类物质结合,形成致癌物亚硝胺。2017年10月27日,世界卫生组织国际癌症研究机构公布的致癌物清单初步整理参考,在导致内源性亚硝化条件下摄入的硝酸...
配料表里这些成分,被误解太久了……
另外,抗氧化剂也是很多食物配料表中常见的成分。比如抗坏血酸钠,能在体内转化成维生素C,利用抗氧化能力,防止亚硝酸钠转变成致癌的亚硝胺。亚硝酸盐本身其实不致癌,但如果大量摄入,加上体内维生素C不足,它就有可能在胃酸作用下,和蛋白质反应生成致癌的亚硝胺。而抗坏血酸钠和亚硝酸盐一起吃,就能及时补充维生素...
普洱茶含不含氟化钠,探究普洱茶中是否含有氟化钠
亚硝酸盐是一种对人体健有潜在危害的化学物质,因此关于普洱茶是否含有亚硝酸盐的一定的问题备受关注。在回答这个问题之前,我们需要了解一下亚硝酸盐的来源。亚硝酸盐主要来源于食品中的亚硝酸盐添加剂和亚硝酸化合物。亚硝酸盐添加剂一般用于加工肉制品,如腊肉、腊肠、火腿等,主要用于防腐熟化。亚硝酸化合物一般来源...