全红婵的老家,还有这样一个“隐形冠军”|这座城市有点东西

良姜,又称高良姜。资料显示,良姜具有药食同源属性,既能入药,有温胃散寒、消食止痛之功效;又能食用,可以去腥增香,广泛用于调味料;在香料产品中,良姜可用于制作香熏、香囊等。此外,在一些保健品和功能性食品中,也会添加良姜成分。近年来,一方面,随着人们对健康生活的追求,良姜的药用价值受到重视;另一方面,当地政府...

徐闻良姜价格连续4年走高,热销海内外 土地生金的密码

近日,徐闻县龙塘镇48吨徐闻良姜发往中东。尽管处于淡季,但这已是本月以来徐闻良姜第二次出口海外。徐闻良姜这一历史悠久的中药材,以其独特的香气、高含粉率及温胃散寒的药用价值而备受赞誉,成为“广东十件宝”之一,并获国家地理标志产品认证。2020年以来,徐闻良姜收购

小良姜做出富民增收大产业

“目前良姜产业园已组建了一个由10多人组成的科技支撑团队,同时全面优化传统采收模式,制定采后加工技术规程,建立产地初加工产品标准,以及研发精深加工产品标准。”徐闻县农业农村局相关负责人介绍。据悉,良姜产业园通过构建“良姜联合研发中心”与“产学研合作中心”,成功实现了高良姜产业在科技创新、智能化制造以及“农...

炖鱼时,4个关键的香料不能忘,很多人还不知道,难怪鱼越炖越腥

第一个是良姜良姜,又叫高良姜,是一种姜科植物,它的味道辛辣而带有一种特殊的香气,与我们常见的生姜有很大的不同,这种香气能够很好地中和鱼肉的腥味,使炖出的鱼肉更加鲜美。在炖鱼时,将良姜泡一下,与鱼肉一同放入锅中,良姜的香味会慢慢渗透到鱼肉中,使鱼肉更加入味,此外,良姜还有助于去腥增香,让炖出的鱼汤更...

吃不完还能“兜”着走的湛江手信,你确定不来一份?

全国每3个菠萝就有1个产自徐闻图片来源:凤凰网广东近年来,当地企业开发出菠萝啤酒、菠萝白兰地等特色饮品满足消费者多样化需求细细品尝,菠萝清香在口中蔓延畅享一刻,果香醉人高良姜饮料直抵心里的温暖全国90%的高良姜都来自徐闻苏东坡曾经称赞徐闻良姜...

不管炖什么鱼,4个关键的香料不能忘,一斤鱼放1克,鱼嫩汤鲜

良姜良姜,也叫做高良姜,是姜科植物的一种,其香气浓郁而温暖,与生姜相比,少了些辛辣,多了份深沉的香气(www.e993.com)2024年11月3日。在炖鱼时加入良姜,不仅能有效去除鱼肉的腥味,还能赋予菜肴一种香气浓郁的底味,让鱼肉吃起来更加细腻柔和。良姜的香气仿佛能渗透到鱼肉的每一个纤维之中,可以使整锅鱼汤在口感上更加丰富饱满。

今天才知道,原来做酱肘子这么简单,5种香料卤一锅,飘香不油腻

良姜,又称高良姜,是一种具有浓郁香气的姜科植物。在卤制酱肘子时,良姜的主要作用是去腥、去异味,并增加肉香。良姜的香味能够深入肉质,与肉香相互融合,为酱肘子增添一种独特的香气。此外,良姜还具有给食材定香的作用,能够让酱肘子的香味更加持久。在10斤卤水中,我们加入5克的良姜,就能让酱肘子的香味更加浓郁。

FXLJ良姜干片:无化肥农药 美味又健康 | 寻味“湛品”51

广东丰硒良姜有限公司位于祖国大陆最南端生态长寿之乡——中国徐闻,是国内第一家高良姜现代化加工企业;创立了“FXLJ”品牌,是广东省集农、科、工、贸于一体的农业高科技现代民营企业。公司经基地严格选址、种苗优质选育、田间科学种植、标准化生产的“FXLJ”牌徐闻良姜系列产品,深受各界人士的高度好评。

南姜和良姜是一个品种吗?

1、南姜是制作潮州菜经常会用到的调味料之一,有些地方也称其为“良姜”。南姜与我们常说的生姜是不同的,它是高良姜的根茎,皮色深红,主要生产于韩江流域的一带山地。质量最好的南姜要数丰顺县留隍出产的南姜,味道浓香带辣,皮色深红,肉质淡黄。2、从某种意义上来说,南姜是潮州菜的一个标志性调味料,尤其是制作...

每周一药之高良姜

后来,当地一位江湖游医恰好路过,便为其诊治。他认为,苏东坡存在水土不服、积滞难消的情况。于是,将新鲜的高良姜切片,煮水给他服用。东坡先生服完后,静躺片刻,忽觉神气清爽。又调养两天后,痊愈。苏东坡得知是当地的高良姜救了他的性命以后,就特意多留几日,亲自去了解了高良姜的种植情况,还带走些高良姜以随身备用...