门店数急剧缩减、口碑岌岌可危,加盟商不愿再陪跑正新鸡排了
除此之外,一块冰冻鸡排反复解冻又速冻是常规操作、店内废油桶的放置和管理也让这个“新人”不能理解——店里的废油桶就放在后厨角落,没有和食物严格分开,不仅每次开盖有异味,盖子上还放着用于炸鸡排和装鸡排的盘子和勺子。对上述爆料和质疑,涉事门店先是旗帜鲜明地回应:废油交由专业公司统一处理,但并非每日...
太恶心!炸鸡排的油黑黢黢、苍蝇落在面粉上……正新鸡排被举报
而对于徐女士所称“鸡排反复拿出解冻又复冻”,该工作人员解释道,“我们是把包装好的鸡排自然解冻的,门店每天营业前会估算用量,相差不会超过10片。解冻后我们再放到冰箱里,到第二天早上完全可以食用。”当地市场监管局:已对涉事门店用油开展专项检查天眼查数据显示,正新鸡排是上海正新食品有限公司旗下品牌。
离职店员曝正新鸡排门店“20多天不换油”,市监称已开展专项检查
徐女士同时表示,涉事门店还存在一块冰冻鸡排反复解冻又速冻的情况,她认为该操作会对鸡排的新鲜度产生影响。网帖所称的涉事门店废油桶此外,徐女士也对店内废油桶的放置和管理提出质疑。她向红星新闻介绍称,店里的废油桶就放在后厨角落,没有和食物严格分开,不仅每次开盖有异味,盖子上还放着用于炸鸡排和装鸡排的...
正新鸡排一门店被前员工举报20多天不换油 江西赣州市监局:开展检查
而对于徐女士所称“鸡排反复拿出解冻又复冻”,该工作人员解释道,“我们是把包装好的鸡排自然解冻的,门店每天营业前会估算用量,相差不会超过10片。解冻后我们再放到冰箱里,到第二天早上完全可以食用。”当地市场监管局:已对涉事门店用油开展专项检查天眼查数据显示,正新鸡排是上海正新食品有限公司旗下品牌。正新...
...炸鸡排的油黑黢黢、苍蝇落在面粉上又倒回粉袋里……正新鸡排被...
近日,有网友在社交媒体上发文称,其在江西省赣州市章贡区的一家正新鸡排店打工时,发现该门店存在苍蝇污染食物、烹炸用油反复使用20多天不换油等卫生安全隐患。7月30日,记者联系上发帖网友,据其介绍称,因该店后厨卫生环境太差,她在入职当晚便选择了辞职。
正新鸡排涉事门店回应“网友称20多天不换油”,当地市场监管局已介入
近日,有网友在社交媒体上发文称,其在赣州市章贡区的一家正新鸡排店打工时,发现该门店存在苍蝇污染食物、烹炸用油反复使用20多天不换油等卫生安全隐患(www.e993.com)2024年10月21日。7月30日,红星新闻联系上发帖网友,据其介绍称,因该店后厨卫生环境太差,她在入职当晚便选择了辞职。
好恶心!这家正新鸡排被曝20多天不换油?市场监管局介入!
据徐女士自述,她在涉事门店后厨工作时发现,“炸鸡排的油已经变得黑黢黢,炸的时候油烟熏到眼睛会有刺痛感”。徐女士同时表示,涉事门店还存在一块冰冻鸡排反复解冻又速冻的情况,她认为该操作会对鸡排的新鲜度产生影响。网帖所称的涉事门店废油桶。此外,徐女士也对店内废油桶的放置和管理提出质疑。她介绍称,店...
正新鸡排回应被指20多天不换油,当地市场监管局回应
而对于徐女士所称“鸡排反复拿出解冻又复冻”,该工作人员解释道,“我们是把包装好的鸡排自然解冻的,门店每天营业前会估算用量,相差不会超过10片。解冻后我们再放到冰箱里,到第二天早上完全可以食用。”当地市场监管局:已对涉事门店用油开展专项检查天眼查数据显示,正新鸡排是上海正新食品有限公司旗下品牌。正新...
因该店后厨卫生环境太差,她在入职当晚便选择了辞职
近日,有网友在社交媒体上发文称,其在赣州市章贡区的一家正新鸡排店打工时,发现该门店存在苍蝇污染食物、烹炸用油反复使用20多天不换油等卫生安全隐患。7月30日,红星新闻联系上发帖网友,据其介绍称,因该店后厨卫生环境太差,她在入职当晚便选择了辞职。
当心!街头烤肠、铁板鱿鱼、炸大鸡排……看完再不敢吃了!
炸大鸡排:添加剂、含重金属最近,记者做了一个实验,买来了肉胶和鸡肉,并取出鸡肉身上的碎片,实验证明了大鸡排是如何做成的。加了肉胶之后的鸡肉碎片,变成了一大块。网上卖肉胶的卖家说,市面上很多鸡排店的鸡排都是用这种肉胶加工而成的。肉胶的学名叫作转谷氨酰胺酵素,是从猪或牛的血液中提炼出来的,它...