太恶心!炸鸡排的油黑黢黢、苍蝇落在面粉上……正新鸡排被举报
而对于徐女士所称“鸡排反复拿出解冻又复冻”,该工作人员解释道,“我们是把包装好的鸡排自然解冻的,门店每天营业前会估算用量,相差不会超过10片。解冻后我们再放到冰箱里,到第二天早上完全可以食用。”当地市场监管局:已对涉事门店用油开展专项检查天眼查数据显示,正新鸡排是上海正新食品有限公司旗下品牌。...
正新鸡排回应被指20多天不换油,当地市场监管局回应
她告诉记者称,自己是在7月27日进入涉事的正新鸡排店打暑期工,被安排负责裹粉和炸鸡排的工作,“因看到后厨卫生环境太差,所以我入职当晚就决定辞职不干了。”徐女士向记者提供的疑似苍蝇落在鸡排裹粉上的视频截图据徐女士自述,她在涉事门店后厨工作时发现,“炸鸡排的油已经变得黑黢黢,炸的时候油烟熏到眼睛会有...
正新鸡排涉事门店回应“网友称20多天不换油” 当地市场监管局:已...
而对于徐女士所称“鸡排反复拿出解冻又复冻”,该工作人员解释道,“我们是把包装好的鸡排自然解冻的,门店每天营业前会估算用量,相差不会超过10片。解冻后我们再放到冰箱里,到第二天早上完全可以食用。”当地市场监管局:已对涉事门店用油开展专项检查天眼查数据显示,正新鸡排是上海正新食品有限公司旗下品牌。...
好恶心!这家正新鸡排被曝20多天不换油?市场监管局介入!
据徐女士自述,她在涉事门店后厨工作时发现,“炸鸡排的油已经变得黑黢黢,炸的时候油烟熏到眼睛会有刺痛感”。徐女士同时表示,涉事门店还存在一块冰冻鸡排反复解冻又速冻的情况,她认为该操作会对鸡排的新鲜度产生影响。网帖所称的涉事门店废油桶。此外,徐女士也对店内废油桶的放置和管理提出质疑。她介绍称,...
正新鸡排不换油?当地市场监管局回应
近日,有网友在社交媒体上发文称,其在赣州市章贡区的一家正新鸡排店打工时,发现该门店存在苍蝇污染食物、烹炸用油反复使用20多天不换油等卫生安全隐患。7月30日,记者联系上发帖网友,据其介绍称,因该店后厨卫生环境太差,她在入职当晚便选择了辞职。针对这一情况,7月30日,赣州市章贡区市场监督管理局餐饮服务监督管...
...炸鸡排的油黑黢黢、苍蝇落在面粉上又倒回粉袋里……正新鸡排被...
近日,有网友在社交媒体上发文称,其在江西省赣州市章贡区的一家正新鸡排店打工时,发现该门店存在苍蝇污染食物、烹炸用油反复使用20多天不换油等卫生安全隐患(www.e993.com)2024年10月21日。7月30日,记者联系上发帖网友,据其介绍称,因该店后厨卫生环境太差,她在入职当晚便选择了辞职。
因该店后厨卫生环境太差,她在入职当晚便选择了辞职
近日,有网友在社交媒体上发文称,其在赣州市章贡区的一家正新鸡排店打工时,发现该门店存在苍蝇污染食物、烹炸用油反复使用20多天不换油等卫生安全隐患。7月30日,红星新闻联系上发帖网友,据其介绍称,因该店后厨卫生环境太差,她在入职当晚便选择了辞职。
知名餐饮品牌被曝20多天不换油、裹粉飞了苍蝇也不扔?市监局回应
近日,有网友在社交媒体上发文称,其在江西省赣州市章贡区的一家正新鸡排店打工时,发现该门店存在苍蝇污染食物、烹炸用油反复使用20多天不换油等卫生安全隐患。7月30日,记者联系上发帖网友,据其介绍称,因该店后厨卫生环境太差,她在入职当晚便选择了辞职。针对这一情况,7月30日,赣州市章贡区市场监督管理局餐饮服...
建议停止吃这4种肉,很多人爱吃,但可能对健康无益
所以,想吃烤肠还是选择正规的大品牌,至少卫生还是可以保证的。4、冻鸡柳、鸡排平时,我们经常食用的冷冻鸡柳、鸡排也是一种人工合成肉制品。通常,它是将鸡身上肉质较差的部分混合一些鸡胸肉,剁泥塑形后下锅炸制而成。而真正的鸡柳是鸡胸脯上的肉制成的,吃起来也会比较嫩,但是冻品鸡柳吃着就很松软了,一咬就...
过年炸制冷冻食品哪种操作更安全?解冻后再炸还是直接下锅炸 1月20...
正确答案:解冻后再炸。解析:如果是冷冻的半成品能直接下锅油炸,如超市买的袋装的冷冻鱼排、牛排、鸡排、鸡柳、麦香鸡块、春卷等。因为半成品食品都被一层淀粉或面包屑包裹,直接下锅油炸不会引起油爆。但是,如果是冷冻的大块肉、鸡腿、鱼类、鸡胸肉之类的就不能直接油炸,需要化冻后挤干水分再炸。