鲁花以高油酸花生油为核心,推动花生产业升级

同时,其脂肪酸组成稳定,耐贮藏,且食用方法多样,无论是冷烹还是煎炒烹炸,都能轻松驾驭,更符合国人的饮食习惯。鲁花高油酸花生油的卓越品质,得益于其独特的5S纯物理压榨工艺。这一工艺不仅保留了花生的浓香,还有效去除了黄曲霉素等有害成分,确保了花生油的健康与安全,被誉为“东方橄榄油”。自2009年起,鲁花...

油酸含量75%以上,鲁花高油酸花生油守护健康餐桌

学界将油酸含量75%以上食用油认定为“高油酸油”,油酸含量高的植物油被认为是健康的、稳定的高品质食用油。鲁花高油酸花生油的油酸含量高达75%以上,与橄榄油的油酸含量相媲美。同时,它还具备橄榄油无法满足的高温烹饪特性,如煎煮、爆炒等,为消费者提供了更加健康、营养的餐饮选择。随着人们生活水平的提高和健康意识...

山茶油能治湿疹、痱子吗?皮肤科医生告诉你答案

但与橄榄油不同,它耐热稳定,更适合东方的烹饪模式。从饮食角度,目前关于膳食健康的观察结果支持推荐摄入富含单不饱和脂肪酸/多不饱和脂肪酸的植物性食物,减少饱和脂肪酸摄入,认为可能有助于降低心血管风险。食物中几乎所有的单不饱和脂肪酸都是油酸(占90%以上),油酸是含有一个双键的18碳脂肪酸,主要来自红肉和奶...

...方法和应用专利,维生素 D 滴剂在光、热条件下具有优异的稳定性

该维生素D滴剂在光、热条件下具有优异的稳定性。本文源自:金融界作者:情报员

全球超一般女性会得的细菌性阴道病有新进展!Cell|科学家发现油酸...

神奇的油酸人类女性的生殖道通常由乳杆菌属的微生物定植。抗生素治疗BV会导致乳杆菌的平衡失调,使得惰性乳杆菌(Lactobacillusiners)增多,而这种菌种会导致BV更易复发。在本研究中,研究人员致力于寻找促进卷曲乳杆菌(Lactobacilluscrispatus)生长的方法,因为这种菌种能够创建比惰性乳杆菌更为稳定的微生物环境。他们计划...

高油酸食用油更健康吗

高油酸食用油更健康吗从现有研究看,油酸作为一种单不饱和脂肪酸,确实具有一定的健康效应(www.e993.com)2024年11月9日。有研究认为,油酸含量越高的食用油,其烟点也越高,可以减少在高温下产生的有害化学物质。这也是不少人青睐高油酸食用油的重要原因,当然还跟某些商品的宣传有关。但是,日常食用的油酸进入人体能发挥多大作用,或者说吃多少油酸...

持续开展粮食标准质量工作 粮食品质稳定提升

持续开展粮食标准质量工作粮食品质稳定提升湖北省粮油食品质量监督检测中心检验员正在进行收购粮食质量检验。近日,湖北省粮油食品质量监督检测中心发布2023年全省收购粮食质量和品质情况,抽样调查结果反映,优质稻谷达标率和低芥酸优质菜籽油达标率创历史新高,优质稻米产业链、菜籽油产业链建设成效显著。

食用油酸价检测仪:保障食用油品质的重要工具

食用油酸价检测仪是一种专门设计用于快速测定食用油中酸价的高端仪器设备。酸价是衡量油脂新鲜度和氧化稳定性的重要指标,对于食..._新浪网

巴渝良种系列报道⑥|“金菜籽”变身记

团队通过杂交育种手段，成功将高油酸性状的基因导入甘蓝型黄籽油菜中，育成国际领先的黄籽高油酸油菜新品种。自2014年起，康油1号、康油2号、康油3号、康油4号等“康油”系列逐步培育出来。其中，“康油3号”品种含油量45.32%，油酸含量78.68%，因该品种创新性和高效益特性，以特专型品种入选农业农村部首批...

高油酸食用油更健康吗?| 科普时间

高油酸食用油更健康吗从现有研究看,油酸作为一种单不饱和脂肪酸,确实具有一定的健康效应。有研究认为,油酸含量越高的食用油,其烟点也越高,可以减少在高温下产生的有害化学物质。这也是不少人青睐高油酸食用油的重要原因,当然还跟某些商品的宣传有关。