荸荠和马蹄的区别?别再搞错了!

荸荠和马蹄的区别——是同一种水果,就是叫法不一样。马蹄又叫做荸荠,因为外形像马蹄,所以被称为马蹄。可以直接生吃,也可以当做菜炒着吃,炖着吃。荸荠,俗称“马蹄”,这一称呼源自古代闽、粤方言的传承。在这两种方言中,果实一类的东西被统称为“马”(音),具体称呼某种果实时往往将“马”置于果名之前。因此,...

“盐须”是什么?据说这些让外地人蒙圈的食物叫法只有重庆人才懂

“蒲虚儿”其实就是马蹄、荸荠,大以其球茎作蔬菜食用。寒菜川渝地区所说的“寒菜”,其实就是咸菜,是很多家庭喜爱的下饭佳品。朒朒“朒朒”其实就是肉的意思,多见于重庆市井口语中。螃凯“螃凯”其实就是人们常说的螃蟹啦,清蒸蟹、香辣蟹是巴渝地区的主要吃法。冬寒菜“冬寒菜”就是葵菜,也有叫冬...

荸荠、芫荽、蒟蒻、牛轧糖……这些食物真让人“吃不懂”

从方言来看,“荸荠”的前世或许叫“脖荠”,也就是肚脐的意思。本来这种圆乎乎胖墩墩的果实,和肚脐有些形似,古音里面,脖和荸正好是同音字,方言里头,“荠”的读音千差万别,可都和“脐”的发音沾点关系。所以,真相也可能是,大家拿“脖荠”这个名字称呼植物实在太过顺口,这俩字的字形和意义干脆直接发生变化,肉月...

“除夕4不摆,龙年祸不来”,哪4样不能摆?该摆什么?老传统习俗

马蹄也叫荸荠,不同地区叫法不一样,马蹄颜色紫黑、肉质洁白、清脆可口,自古有地下雪梨之美誉,可以当菜也可以当水果吃。马蹄,寓意“马到功成”,象征春风得意的意思。马蹄香甜,也被视为健康的象征,同时寓意家庭生活甜蜜幸福。第三种:火龙果火龙果外表是红色的,营养价值高,口感香甜,受到人们的喜爱。火龙果红...

叶子像马蹄,老人称它“化石草”,能去除身上的石头,看到请留意

因此,它在各地的叫法又不一样,导致别名有很多,金马蹄草、小灯盏、小金钱、小铜钱草、小半边钱、落地金钱、铜钱草、小元宝草、玉馄饨、小金钱草、金钱草、黄疸草、小马蹄金、金锁匙、肉馄饨草、荷苞草都是它的别名,在你的家乡叫它什么名字呢?马蹄金价值...

这是最牛翻译版,潮汕蔬菜的神叫法,你那里是这样叫的吗?

萝卜在闽南语中被称为“菜头”，谐音彩头(www.e993.com)2024年11月11日。潮州人关于萝卜，有着两种吃法是非常出名的，第一种是菜脯即潮式萝卜干。第二种主要吃法即是蒸制菜头粿了。潮汕的菜头粿，发源于民间时年八节的祭祀活动，所以属于粿品和供品。马蹄叫“钱葱”荸荠，还叫做马蹄、水栗等，潮州人称之为“钱葱”。因为荸荠从正上方...

兰州面食独特叫法,你知道的有几种?

以上做法、叫法在各地略有不同,但都是对食物的写意或对美好生活的寓意,形似余外,其意存于其中。生动形象地反映了永登饮食文化的丰富多彩。大小规则的面疙瘩,下进锅里叫“抄疙瘩”。把面擀开了,不用刀切,撕成大小不等的面块下锅,叫“破布衫”。小米面条叫“鱼娃钻沙”。扁豆面条叫“沙海银鱼”。把面条切...

红烧狮子头也叫四喜丸子,很多人都吃过,但叫法不一样很难分辨?

宴席和饭店经常使用的是马蹄罐头里面保存的马蹄,价格比较贵。所以一般家庭制作我们使用馒头渣、土豆、莲藕、山药等是可以替代的。这些替代食材里面馒头渣是最为经济实惠的,而且每个家庭都有。但是山药却是最为接近马蹄口感的一味食材。今天小编就用山药和五花肉为大家做一道红烧狮子头,希望大家喜欢。

春节话饺子 各个地方的不同叫法

(米脂一带叫“羊肉扁食”)、湖南的烫面糖蒸饺和“糯米藕饺饵”、云南的春城鲜虾饺和荠菜饺、上海的锅贴饺子和“荠菜饺子”(有时也称“荠菜馄饨”)、浙江的“清明艾饺”、江苏扬州的蟹黄蒸饺、广东的潮州鱼饺、广州的广式水晶饺子和虾饺、广西的“粉角”(米粉为皮,荸荠末配肉馅,又称“马蹄米粉饺”),...

北方人叫馄饨,南方人称它为云吞,两者真的没区别吗?

关于这种面食的叫法,南北方有差异,北方人叫它馄饨,而南方人叫它云吞。那么,这真的只是名字不同,叫法不一样吗?其实,两种面食多少有那么一点儿不同,但总体上还是比较接近的。而且随着南北方饮食文化融合,现如今,区别也没有那么大了。或者说,你在北方的一个饭店里,叫服务员上一碗云吞,她也明白指的就是馄饨。只...