本质问题:如何选择适合自己的精酿?
酒头接管是精酿厂牌将最能代表自己特色的部分酒款,放到本地或外地其他精酿酒吧售卖,在为期几天的活动时间内,让更多精酿爱好者近距离了解该厂牌的酿造风格与产品,是精酿行业内比较常见的一种交流与营销方式。一些精酿啤酒吧会在酒单上特别标注出酒款的获奖信息,或者直接引进Untappd榜单上评分较高的啤酒售卖,这些...
以案说法|酒驾单方酿事故,还可以被判缓刑吗?
经鉴定,从李某的血液样本中检测出乙醇成分,含量为291.1mg/100ml,案发时系醉酒驾驶机动车。丰顺县人民法院审理后认为,被告人李某在道路上醉酒驾驶机动车,其行为已构成危险驾驶罪。鉴于被告人李某到案后能如实供述自己的犯罪事实,自愿认罪认罚,遂依法作出上述判决。法官说法:自2011年醉驾入刑以来,“喝酒不开车...
白酒真的暴利吗?几斤粮食才酿一斤酒?辞职酿酒老师傅透露出真相
原因大致有这几个方面:一是喝自己酿的酒,就能节省很多喝酒成本。二是自己酿的酒,喝起来会更加放心。三是自己酿酒,可以将多余的酒卖掉,从而赚取额外的利润。特别是最后这点,这是几乎超过80%的拥有酿酒想法的人的目的。就拿白酒来说,这其中真的很暴利吗?另外几斤粮食才酿一斤酒?对此,一位辞职酿酒老师傅透露出...
深秋时节,不如自己在家酿一杯菊花甜酒吧!
当记者来到张阿姨家中时,看到她正在与邻居准备着当天需要用到的食材——3斤糯米,8克甜酒曲以及100克左右菊花,这是张阿姨经过摸索掌握的“黄金比例”。据她介绍,酿造过程中,不论是糯米还是酒曲“缺斤少两”,都会导致酿出来的酒口感偏酸,或是香气不够浓郁。准备停当,张阿姨将洗净后的菊花一缕缕撕开,平铺在糯米表...
警惕这种“酒”!云南已有多人因它身亡……
云南省市场监督管理局:广大人民群众要提高食品安全意识,树牢“自己是健康第一责任人”理念,积极倡导健康饮酒、文明饮酒风气。欢迎拨打“12315”市场监管投诉举报热线,提供白酒生产经营违法违规行为线索,一经查实,市场监管部门将依法严肃查处。涉及犯罪的,立即移送公安机关。
山东地理|在烟台,张弼士酿出中国人自己的葡萄酒
??蓝天,阳光,大海,沙滩,再来上一点美酒,这种满足一切幻想的度假标配来烟台就能轻易实现,而且喝的还是中国人自己的葡萄酒(www.e993.com)2024年9月7日。
家庭自酿葡萄酒更安全吗?不一定
新京报讯四川省市场监督管理局日前发布葡萄酒消费提示称,家庭自酿葡萄酒并不一定喝着更放心。消费提示称,家庭自酿葡萄酒可能出现一下情况。一是杂菌污染,葡萄表面普遍分布多种细菌和真菌,自酿过程控制不当,轻则酒体腐败变质,重则含有毒物质,如黄曲霉菌产生的黄曲霉毒素;二是隐藏有害物质,葡萄经微生物发酵会产生甲...
一大早,“滚出中国”突然炸锅!H&M闯下大祸,吞下自酿的毒酒
3月24日一大早,“H&M滚出中国”在网上引起热议,媒体突然炸锅!原来瑞典知名品牌H&M一边赚中国人钱,一边污蔑中国新疆地区!这下,H&M闯下大祸了,要吞下自酿的毒酒!据央视新闻3月25日报道,近日,国外服装企业H&M集团被曝光发布声明抵制新疆棉花产品,H&M的这份声明写道:H&M集团对来自民间社会组织的报告和媒体的...
自己能酿葡萄酒吗?自酿葡萄酒的方法和经验
但自酿葡萄酒就没有这个条件。我们自己在酿酒的过程中要特别注意的是尽量保证卫生条件,比如:葡萄一定要清洗好,避免有农药残留物、盛酒器皿必须要彻底清洗消毒,发酵的过程中避免接触空气导致细菌滋生,发生变质。还有过滤后的保存,如果保存不当,葡萄酒在一个月内就可能发酵变质,最好的办法是把做好的葡萄酒放到适宜的...
云南省发布白酒消费安全风险预警 家庭自酿白酒严禁对外出售
目前,各级市场监管部门正在全省开展散装白酒质量安全专项整治行动,加大对白酒生产、流通领域的监管力度,坚决打击白酒制假造假等违法行为。云南省人民政府食品安全办鼓励人民群众和社会各界积极拨打12315,投诉举报白酒生产经营违法违规行为。(李丹丹)