越来越多餐厅24小时营业,有必要这么卷吗?

无论是主打“24小时营业”,还是见缝插针地经营“闲时”,全时段运营已经成为了当下餐饮的主流。而在践行全时段运营中,也有许多雷区需要注意。其一,服务质量难以保证,顾客体验不一定好。此前内参君也曾尝试点深夜奶茶,但并不顺利,服务员告知一些材料还未准备好,无法提供相关产品。一位业内人士向内参君坦言,夜间员工...

24小时营业,有必要这么卷吗?

无论是主打“24小时营业”,还是见缝插针地经营“闲时”,全时段运营已经成为了当下餐饮的主流。而在践行全时段运营中,也有许多雷区需要注意。其一,服务质量难以保证,顾客体验不一定好。此前内参君也曾尝试点深夜奶茶,但并不顺利,服务员告知一些材料还未准备好,无法提供相关产品。一位业内人士向内参君坦言,夜间员工...

鸭货巨头绝味卖奶茶,到底卖不卖得动?|热财经

对外界关于绝味卖奶茶的各种声音,绝味食品方面表示,本次尝试非公司总部指示行为,是子公司区域市场创新动作,暂不会全国范围推广。似乎绝味在跨界奶茶方面还处于试水阶段,是否持续推行,还需根据市场反应调整。而在美团和小红书APP上,消费者对绝味奶茶的评价褒贬不一。针对其“白菜”般的定价,有消费者调侃绝味称,“买不...

京东悄悄入局,互联网巨头都爱“送外卖”?

以广州地区为例,进入京东APP的二级页面“京东秒送”可以看到,其顶部的导航栏上已经多了“咖啡奶茶”这一选项,点击进入后,展示的都是连锁品牌门店,包括瑞幸咖啡、库迪咖啡、霸王茶姬、Tims天好咖啡、沪上阿姨等,总体上入驻的茶饮咖啡品牌并不多,且几乎都是连锁性玩家,未见到有任何小商家。除少量茶饮咖啡品牌外,在...

奶茶界的海底捞:茶颜悦色能靠服务,挺进上市“决赛圈”吗?

2、职业餐饮网:茶颜悦色新开“柠檬茶”副牌,为“加盟”铺路?*文章封面首图及配图,版权归版权所有人所有。若版权者认为其作品不宜供大家浏览或不应无偿使用,请及时联系我们,本平台将立即更正。Topic:你最常喝的奶茶是哪一家?原标题:《奶茶界的海底捞:茶颜悦色能靠服务,挺进上市“决赛圈”吗?》...

【每日推荐】宿州信息网每日精选职位汇总(11月18日)

不交任何费用公司提供车装备住宿首月保底5000补贴多工作内容:1.到商家取餐点,将餐点送至客户地点;2.系统派单,日均50-120单(不需要自己抢单、绝无单量不足问题);3.只配送站点周边范围3公里(www.e993.com)2024年11月20日。入职无门槛。会骑电动车,会看手机导航,即可入职!工资待遇:1、单量提成(4.5-6.5)+全勤奖+恶...宿...

困在“线上”的餐饮商家

有餐饮商家表示，不做拼好饭，就会被限制流量或缩小配送范围，但做了就是做一单亏一单。有消费者准备买两杯15元的奶茶，被店员告知没有活动了，但随即店员称可以去抖音下单。该消费者通过抖音团购，买了同样的两杯奶茶，价格只要13.8元，比店里的活动价还要低。在消费降级的大背景下，一些平台迎合消费者的...

“中药餐饮”卷土重来,能火多久?

但中药餐饮目前在产品方面还存在不小的挑战。比如,中药普遍比较苦涩,加入了中药材后,茶饮好不好喝?面包好不好吃?某中药奶茶品牌的官方账号称,其旗舰店每天约能销售100-200杯,每天营业额平均为1500-2000元,颇受消费者欢迎。△图片来源:某品牌小红书账号截图...

打工新鲜事儿 | 上班时间吃西瓜被停职合法吗?食品行业这类员工...

根据我国食品安全国家标准——餐饮服务通用卫生规范,不应在专间或者专用操作区内从事应在其他食品处理区进行或者可能污染食品的活动。食品安全法明确,餐饮服务提供者未按规定制定、实施生产经营过程控制要求,由县级以上人民政府食品安全监督管理部门责令改正,给予警告;拒不改正的,处5000元以上5万元以下罚款;情节严重的,责...

“餐饮回收人”讲述行业动荡:去年初营业额涨了5倍,今年7月回收42...

红星资本局了解到,茶饮门店的设备出货还受到整个餐饮大环境的影响。奶茶品牌中的冰激凌机,在最近一年成为了安大为团队的“烦恼”。“以前我们冰激凌机可能会卖到一些中餐店、火锅店或者其他餐饮店,店家会拿这个作为吸引力,比如免费送冰激凌,但是现在很多店连冰激凌都送不起了,因为大家都在降价,利润已经打得够薄了。”...