...助餐模式”提供“幸福饭碗” 超百个夕阳红家庭共享“中央厨房”
“饭菜荤素搭配得好,价格还实惠,每周菜单都不一样,对我们独居老人来说太方便了。”自2022年底江苏省扬中市康乐年华新坝养护院启动该“助餐模式”以来,受到了当地订餐老年群体的一致好评。通过开设“中央厨房”,让老年人坐在家中就能吃上助老餐,既暖了老年人的胃又暖了老年人的心。上午九点半,在扬中市康乐年华...
卫星店模式崛起,星选闪电厨房助力餐饮品牌突围
除了租金优势和坪效高外,还能提供基础装修和场地运营服务,对于餐饮品牌来说,大大缩短了开店时间。另外,星选闪电厨房的门店遍布北京、上海、深圳、广州、杭州、南京、成都等城市。餐饮品牌的卫星店单个“模型店”跑通之后,通过与共享厨房的点位合作,也会继续加快“卫星店”拓展速度,能快速实现规模化。对于原来只做堂食...
上海黄浦区外卖厨房监管规范出台 鼓励共享厨房健康发展
去年3月山西省出台了《山西省网络餐饮服务食品安全监督管理暂行办法》,明确提出“网络餐饮服务提供者可以利用共享厨房,依法开展网络餐饮服务经营活动”,并且“鼓励社会力量依法建设共享厨房”。“共享厨房”是一种全新的模式,为外卖餐饮创业者提供成本更低的基础设施服务。除了厨房场地,共享厨房还可以为餐饮创业者提供运营...
西湖:文二街农贸市场将打造“共享厨房”
据西湖城投集团相关负责人介绍,市场里将专门腾出一个空间作为厨房,设置灶台、洗菜池、油烟机、微波炉、橱柜等,专供市场经营户使用,“这相当于是一个‘经营户之家’,他们只需要自带食材,就可以来这里烧饭、用餐,如果带孩子过来,也可以在这里休息。”为什么要打造“共享厨房”?该负责人表示,此举正是为了解决经营户...
格力电器2023年年度董事会经营评述
公司以追求完美质量为使命,坚持“不拿消费者当试验品”“人人都是质检员”、“完美质量是斗争出来的”三大质控原则,从提出并创建“T9全面质量控制模式”,到“D-CTFP质量技术创新循环方法论”,再到“‘让世界爱上中国造’格力‘完美质量’管理模式”,公司坚持诚信经营、守信践诺,以国家标准、国际标准为门槛,以满足...
服务优质 便捷享有——织密老年助餐服务网络
发挥“中央厨房”辐射作用,依托金牛城投集团,以国有资产在13个街道各建成运营1个以上政府主导、区属国有公司联营的社区幸福餐厅,探索“1+13”社区助餐集约型、标准化、规范化的科学高效助餐体系,实现了中央厨房配送+社区食堂配餐+服务对象自助取餐+助餐系统自动结算模式(www.e993.com)2024年9月10日。社区食堂每餐供应12种菜品、2种主食,老年人...
公益定位 精准对接 为老年人提供更丰富更多样更优质的餐品和服务...
“社区食堂+委托运营”,积极探索社会化运营模式,充分对接品牌优质、信誉良好、服务创新的助餐服务公司,择优将其引入闵行区助餐服务领域,目前全区已将32家社区长者食堂委托给品牌餐饮企业经营,放大了品牌服务辐射效应;三是“机构辐射+专业助餐”,鼓励养老机构“破围墙、增功能”,利用养老机构做老年餐的专业优势,为...
郑州“抗癌共享厨房”经营困难 爱心厨房模式如何走下去?
也正因为如此,江西爱心厨房的成功很难复制。因为要复制这样的爱心厨房,就需要让经营者有利可图,显然一个素菜只收一块钱的运营模式无法实现长期运营。如果要在医院附近开办爱心共享厨房,必须科学核算运营成本,比如志愿者资助、政府补贴、收费标准等问题。中央民族大学社会学教授郭伟和:爱心厨房“难能可贵”,政府应...
经营抗癌共享厨房9年后陷入困境 对话当事老板:免费提供米面油,有...
4月11日,张广兵对红星新闻记者表示,自己大学毕业后就一直在郑州经营抗癌共享厨房,来这里做饭的基本都是周边医院的病人家属,厨房每餐收取来做饭的人员5元加工费,同时还会提供米、面、油以及厨具、调料等供其使用,9年来一直未曾涨价。有患者家属对红星新闻记者表示,其家人患病在肿瘤医院住院,最近很多时间都在抗癌...
...专家建议修订食品安全法律法规 规范分时经营模式让法律更有温度
这种分时租赁、共享经营的模式由于实际经营人员难以控制,食品进货渠道也不统一,存在严重的安全隐患。而一旦出现食品安全问题,消费者大多只能找到餐馆本身,但实际经营者可能不同,会给消费者维权带来困难。李博也担心过这种问题,因此在与两家合作者签订协议时,均加入了一旦出现食品安全问题,由实际经营者负责的相关内容...