5种“假粗粮”或被发现,医生:血糖高的人,建议把它们撤下饭桌

用粗粮制作的全麦面包,确实其中脂肪热量比较低,特别适合减肥人群食用,而且麦子外壳的副皮当中含有膳食纤维,维生素,蛋白质,视黄醇等营养物质,对于减肥人群来说,也会特别选择全麦面包。但是真正的粗粮食物做成全麦面包之后,口感比较粗糙,难以下咽,所以为了符合大众口味来保证销量,很多商家会用小麦粉做主料,其中也会加入大...

品读| 安黎:向麦子学习

麦子磨出的面粉,可以擀成面,可以蒸成馍,可以包成包子,可以烙成烙饼,被人称之为细粮。与细粮相对应的,则是玉米、高粱、大豆和谷子之类的粗粮。细粮与杂粮,是人给粮食贴出的标签,似乎含有主次贵贱的歧视于其中,却也不乏道出了饮食领域的某种实情。也就是说,至少在北半球食品的江湖上,麦子是领头的大哥。尽管粗粮...

主食只吃地瓜玉米这些粗粮,真的能减肥吗?

粗粮的范畴太大,真的不是吃地瓜玉米这么简单从广义上讲,除了精白米面,而且以提供复合碳水为主的粮食作都可以称之为粗粮,主要包括:1、各种米(小米大黄米高粱米黑米紫米糙米血糯米薏仁米玉米高粱米等);2、各种麦子以及其磨成的全麦面粉(小麦大麦荞麦莜麦燕麦黑麦藜麦等);3、各种淀粉豆类(红豆绿豆芸豆蚕豆鹰嘴...

麦子泡茶喝的作用:解析其功效与作用

化州橘红泡水喝的天功效与作用,草茶的功效与作用是有一定的科学依据的粗粮,但并不是万能的灵丹妙药。在饮用这两种茶饮时,我们需要考虑到自身身体状况,谨选择饮用方法。同时在互联网上获得的信息也需要谨筛选,对于不属实的信息需要加以辨别。泡茶的防暑降麦子叫什么泡茶的麦子一般被称为茶叶,它是一种由茶树的嫩叶...

这4种“伪粗粮”别再买了!升糖特别快,越吃血糖越高!

第一种“伪粗粮”就是一些“全麦面包”。不管是明星还是网红健身博主,他们给出的减肥食谱中总少不了全麦面包这个食物。并且,在许多人眼中,全麦面包已经成为了健身饮食中的一大金刚。全麦面包的特点就是采用“全麦”,但是因为麦子外壳的麸皮中含有丰富的膳食纤维、维生素、蛋白质、视黄醇等物质。

“秋天吃谷,胜似进补”,入秋建议多吃五谷杂粮,推荐7款杂粮饭

粗粮的营养价值也是很高的,粗粮是相对于精白大米、小麦面粉等细粮而言的,米和面中含有丰富蛋白质、糖类、矿物质、维生素等营养成分,但是这些营养成分大部分都存在稻子和麦子的表皮内,集中于胚芽周围,一些经过细加工的米面,其中所含的微量元素和维生素已经大大减少,所以只吃精米精面的人,越缺乏人体所需的微量元素和维生...

浙江省湖州市市场监管局发布2023年第16期食品安全监督抽检信息

214息烽林香食品有限公司息烽县养龙司镇幸福村王家寨组安吉嘉慧超市浙江乡香哥土麦子面1.3kg/袋2023-09-14/215香飘飘食品股份有限公司浙江省湖州经济技术开发区创业大道888号香飘飘食品股份有限公司浙江麦香味奶茶(奶茶固体饮料)80克(奶茶粉40克,甜度随意包4克,奶茶果36克固形物不低于35%...

明日夏至,有钱没钱也要吃一碗粗粮“夏至面”,减脂促消化又营养

本期导读:明日夏至,有钱没钱也要吃一碗粗粮“夏至面”,减脂促消化又有营养明天就是夏至,老话有“不过夏至不热”,“夏至三庚数头伏”。意思是夏至虽表示炎热的夏天已经到来,但还不是最热的时候,夏至后的一段时间内气温还会继续升高,待到暑伏之际,才是一年中最热的天气了。

糖尿病患者应少吃精米精面多吃粗粮

稻谷、麦子等粗粮本身含有丰富的膳食纤维、B族维生素和矿物质,在精加工过程中,由于谷胚和麸皮被碾磨掉,上述营养素遭到破坏。加工得越精细、越白,营养素损失也就越多。精米精面几乎不含纤维,这些食品会很快被消化吸收,导致胰岛素分泌骤然增多,加重胰岛素抵抗,诱发糖尿病。

它们是最常见的“伪粗粮”,常吃升糖、升血压,为了健康转告父母

2、部分杂粮馒头或杂粮面食。现在各种商家也在不断推出“杂粮”概念,什么荞麦馒头啦,玉米面条啦,也确实迎合了大多数养生人士的心里期望。但实际上,真正的粗粮馒头或面条不仅卖相差,口感也是比较粗糙的,而市面上那些光亮松软的馒头用的还是精麦粉。有些把玉米加工成玉米面的时候,谷胚、种皮等都被去掉。