世界粮食日:关注粗粮,呵护健康

例如,黑米中含有花青素,具有抗氧化、抗炎和抗癌等作用。控制体重由于粗粮富含膳食纤维,消化吸收相对较慢,能增加饱腹感,减少食欲,从而有助于控制体重。相比精细粮食,粗粮的热量相对较低,对于想要减肥或保持健康体重的人来说,是更好的选择。长期食用粗粮可以调节身体的代谢功能,提高基础代谢率,使身体在休息时也能消...

8种含有“花青素”的食物,第一名是它!你有经常吃吗?

黑米,被誉为“长寿米”和“药米”,其花青素含量同样高达749毫克/100克。它不仅富含花青素,还含有丰富的膳食纤维、维生素B族和矿物质,是粗粮中的佼佼者。十月稻田黑米1kg东北黑米黑香米五谷杂粮粗粮真空装无染色京东月销量1万好评率99%无理由退换京东配送??19.8食用建议:黑米可以煮粥、蒸饭...

多吃粗粮能降血糖吗?忠告:3种“粗粮”或比甜食升糖快,了解下

粗粮大致分为三类,谷物类(小米、玉米、高粱、燕麦、黑米等)、豆类(绿豆、黄豆、红豆、豌豆等)、块茎类(马铃薯、红薯、山药等)。不是所有的粗粮都适合用来控制血糖的,比如黏小米、糯玉米等黏性的粗粮品种,餐后的血糖反应都是非常高的。此外,一些经过加工的粗粮也是不建议吃的,像速溶麦片、豆浆粉、薏米粉等。因此...

主食不是越少越好,糖尿病人饮食的10个真相

建议主食多选低GI的食物,粗细搭配,如:小麦、大麦、黑麦、荞麦、黑米、燕麦、青稞、玉米等整谷粒。2、粗粮别打成糊糊全谷物和杂豆类食品富含膳食纤维,它们有助于减缓餐后血糖上升。但是,如果将这些粗粮打磨成浆或者糊状,反而会加速消化吸收过程,使得血糖快速升高。因此,尽量保持粗粮的原始形态食用。3、主食与肉菜...

秋天吃谷,胜似进补,年龄越大越要吃粗粮,在家做真正的粗粮馒头

今天跟大家分享自己在家做真正的粗粮馒头,市面上的粗粮馒头虽然颜色看起来像粗粮,但是粗粮含量真的极少,我们完全可以自己在家做,吃真正的纯手工粗粮馒头。我今天做的是黑米黑豆馒头,添加了蔓越莓来增加酸甜的口感,饱腹感超级强!黑豆被誉为“黑珍珠”、“肾之谷”,富含铁、锌、硒等多种矿物质和维生素,以及丰富...

吃粗粮,能减肥……是真是假?|谣言终结站

比如,正常蒸煮的情况下,红豆的GI仅为23,如果打成粉冲糊吃,GI则变成72,可见红豆虽然是低GI食物,红豆糊却是高GI食物(www.e993.com)2024年11月20日。所以,需要控糖的人群一定要选对粗粮的食用方式。如果喜欢吃粗粮糊又需要控制血糖,可以优先选择打粉后血糖生成指数仍然比较低的粗粮,如绿豆、扁豆等,尽量避免将红豆、薏米、黑米等打粉冲糊。

粗粮米是什么米?详解粗粮、粗粮米及粳米的区别与种类

亲,大米属于细粮。根据谷物的加工程度,可以将谷物分为粗粮和细粮。粗粮是指在加工过程中仅去除外壳的谷物,如糙米、全麦等。穷游锦囊2023-11-28杂粮米饭有哪些米杂粮米饭有什么米杂粮米饭包含小米、黑米、玉米糁、燕麦米、大麦米、高粱米、荞麦米等五谷杂粮,把这几种混合在一起就可以做成杂粮饭,不仅口感好,...

粗粮那么多,哪一款适合你?

首先我们来看看什么叫粗粮:粗粮是相对于我们平时吃的精米白面等细粮而言的,主要包括谷类,如玉米、黑米、小米、燕麦、荞麦、薏米等;杂豆类,如红豆、绿豆、赤小豆、眉豆、扁豆等,以及块茎类,如红薯、山药、土豆、芋头等。总的来说,粗粮品种很多。跟细粮一样,粗粮首先是一种粮食,营养成分仍然是以淀粉为主,但由于其...

这些“伪粗粮”让血糖飙升,很多人不知道还在天天吃!

事实上,粗粮是个大家族,并不是所有粗粮都有控糖效果,选不对或吃不对时,一些粗粮甚至可以称为“伪粗粮”,因为它们升糖速度比大米、白面等细粮还要快。种类选不对,升糖速度快吃起来口感糯糯的糯性的谷物,比如大黄米、小黄米、糯玉米、黑糯米等,升糖速度快。

4种“伪粗粮”,升糖比精米白面还快,糖尿病人尽早撤下餐桌

黑米是一种营养丰富的粗粮,含有丰富的膳食纤维和矿物质,GI值相对较低,适合糖尿病患者食用。可以将黑米煮成粥或与其他粗粮一起煮饭食用。3、薏米薏米具有健脾利湿的作用,还含有丰富的膳食纤维和矿物质,且GI值相对较低,非常适合糖尿病患者食用。可以将薏米与其他粗粮一起煮粥或煮饭食用。