我国4大“放心酒”, 虽然包装简单,却都是100%纯粮酿造
??如果执行标准是GB/T20821,这是液态法白酒标准,属于使用食用酒精勾兑的酒,不是纯粮食酒。??GB/T20822是固液法白酒标准,是用固态法白酒与液态法白酒(食用酒精)勾调而成的酒,也不是纯粮酒。3.避免购买散酒:尽量不要购买散酒,市场上大多数散酒的质量参差不齐,容易买到劣质产品,最好避免。其实,...
超市“无人问津”的4款白酒,纯粮酿造便宜好喝,却只有内行才买
1.纯粮食酒:国家标准为GBT10781-2006,这种酒完全采用纯粮食为原料,通过固态发酵法酿造而成。配料表中只有高粱、小麦、玉米、大米等粮食和水。这种酒口感醇厚,回味悠长。2.勾兑酒:国家标准为GBT20822-2007,这种酒部分使用酒精酒,部分使用粮食酒。配料表中包括部分粮食酒、食用酒精和香料,采用固液法酿造。这种酒的...
打造全国首个“纯粮固态发酵白酒核心产区”
马勇指出,“纯粮固态发酵白酒”是判定白酒产品酿造工艺和产品质量水平的一个重要标识,坚持继承和优化传统纯粮固态发酵蒸馏技术,在科技创新和技术进步的基础上,不断提高自动化、数字化、信息化、智能化建设,是中国白酒高质量发展的必由之路。仁怀是中国白酒的重要产区,在此设立“纯粮固态发酵白酒核心产区”,具有积极的...
纯粮酒和勾兑酒你分得清吗?
纯粮白酒叫做固态法白酒,非纯粮就是液态法和固液法白酒,执行标准是不一样的。液态法的标准是GBT20821,固液法是GBT20822,看到这两种标准就不是纯粮酒。固态法的标准就很多了,比如浓香是GBT10781.1,清香是GBT10781.2,这个我们不一一介绍了,有兴趣可以听我们以前十二香型的介绍。学会了吗?可以看看家里哪些酒是纯粮...
浓香型纯粮52度白酒、1升港式冻柠茶、洁面乳仅需9.9!奥乐齐不超过...
这款白酒采用了纯粮、应用传统工艺酿造、固态法发酵,口感绵柔,回味甘甜,一经推出便获得了市场上的热烈反响。据了解,这款产品后续还将焕新升级,其品质标准将由国标一级提升为国标优级,在口感、工艺、风味上做到更优化,进一步契合白酒爱好者的口味喜好。同时产品瓶身设计也将升级改良,换成更具性价比的包材,以此做到...
看到白酒瓶身上有“10781、26760”,100%是粮食酒,不管是啥牌子!
大伙儿在买白酒的时候,是不是经常犯愁粮食酒和勾兑酒该咋区分?市面上的白酒品类多不胜数,挑起来真让人眼花缭乱(www.e993.com)2024年10月20日。有的人图方便,直接奔大牌去了,那些酒确实是纯粮造,但就是这价格,常常买还真有点心疼。其实,想买到地道的粮食酒,有个小窍门,那就是看酒瓶上的执行标准号,要是写着“26760”“10781”这一类的...
酒友必看,叙府纯粮固态法白酒,你值得拥有
众所周知,纯粮、固态发酵是中国高品质白酒的基础。纯粮固态发酵白酒是以纯粮食为原料,采用传统固态发酵工艺酿造的白酒。相比于酒精勾兑等非纯粮酒,纯粮酒的口感更加浓郁,味道更加天然,没有添加任何人工香料或化学物质,更加健康、天然。而根据2022年6月1日正式实施的白酒新国标中明确规定,白酒必须采用粮谷类纯粮酿造...
九块九的“纯粮固态白酒”爆火,让白酒离消费者更近了吗?
这款白酒的产品标准号为:GB/T10781.1,是经固态发酵而产生的浓香型白酒,并非粮食酒和酒精酒的混合酒(产品标准号:GB/T20822)或是纯酒精酒(产品标准号:GB/T20821)采用传统固态法发酵而成,配料除水之外,原料仅包含高粱、大米、糯米、小麦和玉米五种纯粮。
江小白“杠上”东方甄选:被称不是白酒,主播天权致歉
对于为何没有“白酒”两字,江小白相关负责人回应新京报记者称,江小白旗下有白酒和果酒等,白酒系列产品工艺都是纯粮固态发酵,配料表只有水和高粱。“有小金标的一定是粮食酒,没有小金标不是白酒的说法也不对。”另外,江小白采用小曲清香工艺,执行标准是GB/T26761(优级)的小曲固态法白酒国标,“当时主播售卖的...
什么才是真正的纯粮好酒?看看尖庄给出的标准答案
当前市面上有一种酒称为“液态法白酒”,它是酒精+香精酒勾兑而成;还有一种“固液法白酒”,其实是30%的粮食加上70%的酒精。只有固态发酵的才是真正的纯粮食酒。尖庄采用传统五粮固态发酵工艺,这种工艺能够使粮食中的淀粉转化为酒精,同时保留了粮食原有的香气和口感,是百分之百的纯粮食酒。