巧用融化冰淇淋和鸡蛋,面包布丁轻松做

当您制作新鲜的蛋奶糊时,您必须确保不要用太高的温度烹饪,否则它会凝结。如果烹饪时间过长,它也会凝结——时间太短则不会凝固。另外,别忘了持续搅拌,让热量均匀分布!不正确地制作蛋奶糊甚至是我们人们制作面包布丁时的错误清单中的头号错误。这感觉好像在作弊,但通过用融化的冰淇淋和搅拌进去的一个鸡蛋1:1替...

用新鲜草莓来做巨好吃的莓莓水果挞~

充分冷藏后的镜面果胶会完全凝固,用微波炉或隔热水稍稍加热会重新化成液态,再次冷藏凝固成鸡蛋清的浓稠度就可以用了。

2款爆汁应季水果,4款用料超扎实的0添加美味,好吃得不要不要的...

糯米冷后多少都会变干硬,影响口感,一定要加热再食用,加热之后糯米会变软糯,蛋黄更流油更香。建议同学们拍20枚广西北海五福糯米蛋,开团价75.8元,98折后74.28元,合3.71元1枚。嘿满赞手工糯米蛋无添加好好吃传统食品蒸煮10分钟即食广西北海五福糯米蛋72g/枚*6枚开团价:25.8元98折后:...

打蛋器怎么打蛋清成奶油状

首先,我们需要准备新鲜的鸡蛋,将蛋清与蛋黄分离。这一步非常关键,因为蛋黄中含有脂肪,会影响蛋清的打发效果。所以,务必确保蛋清中不含有一丝蛋黄。接下来,将蛋清倒入一个干净的大碗中。这里需要注意的是,碗一定要干净,不能有任何油脂或杂质,否则也会影响蛋清的打发效果。同时,碗的材质最好选择不锈钢或玻璃,因为这些...

在挪威吃什么?这份挪威终极美食指南一定要看!

挪威鱼丸口感柔滑,味道温和。它们可用于制作各种挪威汤和炖菜,但最常见的是将它们与煮土豆和芦笋、西兰花、花椰菜和胡萝卜等蔬菜一起组合,然后淋上奶油白酱。有时候,鱼丸也会加入温和的咖喱。在挪威超市,鱼丸罐头随处可见,但和其他鱼丸一样,最好的鱼丸都是自己手工制作的。挪威鱼丸通常用面粉、牛奶、鸡蛋和鳕鱼、...

【君之优选】适合孩纸们吃的健康0添加零嘴儿来咯~

从熬制、压烤,再到包装,全部都是手工制作!配料表简单:饼胚:(小麦粉、奶油、白砂糖、扁桃仁粉、鸡全蛋液、奶粉、食用盐)夹心配料(白砂糖、奶油、水、稀奶油、鸡蛋白液、海藻糖食用盐)零反式脂肪酸,零色素、零香精、零防腐剂、吃起来更健康!

微波炉没有想象中那么干净

这些东西不能放进微波炉加热纸袋、塑料袋和报纸都不能进微波炉。高温可能会点燃纸袋,导致炉内起火。一次性塑料容器——比如酸奶、黄油或者奶油的盒子,都不能放进微波炉。因为它们不能承受高温,容器可能会在微波炉里变形或融化。鸡蛋不能用微波炉加热。微波炉快速加热会在鸡蛋里产生很多水蒸气。这些水蒸气无处可...

“我对抗世界的方式,是下班回家自己做饭”

油热之前,把蛋打匀,加胡椒。不同时做这个步骤的话,一炒就来不及了。油生烟,即刻把蛋浆倒进去,随手洒几滴鱼露。蛋味很寡,有了鱼露即起复杂的味觉变化。若嫌鱼露腥,可以用盐,但盐要在打匀鸡蛋时下,否则太过花时间,鸡蛋会过熟。味精无用。

刚转奶宝宝就不舒服?这个盲区90%的妈妈都可能遇到

除了鸡蛋外,可能含有鸡蛋成分的食品:烘焙食品、含面包糠的食品、奶油馅料、卡仕达酱、糖果、罐装汤、砂锅菜、糖霜、冰淇淋、棒棒糖、棉花糖、杏仁膏、意大利面、沙拉酱以及肉类菜肴(如肉丸或肉饼)中都含有鸡蛋成分。需要学会检查加工食品和包装食品的成分标签中是否存在可能提示其含蛋的字样(如,白蛋白、卵清蛋白和卵磷...

想做烘焙,突然家里没奶油怎么办?教你一招鸡蛋清变奶油

教你一招鸡蛋清变奶油西式糕点作为现今令人追捧的热门食物,其口感丰富,造型美观多变,真是让人爱不释口,也让人萌发出自己烘焙的想法,前段时间,我心血来潮突然想做蛋糕,找来材料,却发现奶油用完了,这时想起闺蜜用蛋清变成奶油的妙招,这时感慨到生活的经验果然是从学习得来的,话不多说,开始吧!