高一化学人教版必修二练习(17):基本营养物质|甘油|蔗糖|硫酸|单糖...
②若要检验淀粉已经发生了水解,可取少量上述溶液加入___(填试剂的名称),加热后再根据实验现象判断;若要检验淀粉没有完全水解,可取少量上述未加碱中和的溶液加入几滴碘水,应观察到___。(2)蛋白质在人体内水解的最终产物是氨基酸,氨基酸的通式可表示为,据此可推知氨基酸既可以与___反应,又可以与___反应。...
《食品安全风险解析》汇编 (2014-2018 年)
单增李斯特菌可通过加热方式灭活,建议消费者食用即食食品前加热处理.要注意熟制,即食预包装食品的保质期;注意冷冻,冷藏(0~5℃)的温度控制和储藏时间;冰箱保存食品时间不要过长,包装开封后,应彻底加热后食用.41《食品安全风险解析》汇编(2014-2018年)主要参考文献1.WHO&FAO,Risk...
【STLE课堂】降低酯类物质水解的脆弱性
作者:尼尔·坎特博士(Dr.NeilCanter)酯类物质已被广泛用于润滑油中,并且越来越多的人有意将其应用于环保型润滑油,在这种润滑油中,其生物降解性须符合现行法规规定。植物油作为一类重要的酯基润滑剂,虽然显示出良好的润滑性,但是由于甘油三酯结构中存在高水平的单不饱和物和多不饱和物,因此遗憾的是,其易氧化。
白酒化学老熟——酸类,酯类,醇类,醛类如何变化
这充分显示了白酒在贮存过程中主要酯类的水解作用是主要的。酯化反应是可逆反应,要提高酯的量,酸和醇必须足够多,平衡才能向产生酯的方向移动;相反,酯和水含量高则出现水解现象,产生酸和醇。低度酒由于含水量大,发生水解的机会大些。根据对白酒老熟研究的现有结果,可以说清香型、浓香型、酱香型白酒在贮存过程中,...
高考化学|有机化学必记知识点
13、需要水浴加热的实验:制硝基苯(—NO2,60℃)、制苯磺酸(—SO3H,80℃)制酚醛树脂(沸水浴)、银镜反应、醛与新制Cu(OH)2悬浊液反应(热水浴)、酯的水解、二糖水解(如蔗糖水解)、淀粉水解(沸水浴)。14、光照条件下能发生反应的:烷烃与卤素的取代反应、苯与氯气加成反应(紫外光)、—CH3+Cl2—CH2Cl(注...
67干货丨寒假必背48条有机化学常考知识点
13、需要水浴加热的实验:制硝基苯(—NO2,60℃)、制苯磺酸(—SO3H,80℃)制酚醛树脂(沸水浴)、银镜反应、醛与新制Cu(OH)2悬浊液反应(热水浴)、酯的水解、二糖水解(如蔗糖水解)、淀粉水解(沸水浴)(www.e993.com)2024年7月10日。14、光照条件下能发生反应的:烷烃与卤素的取代反应、苯与氯气加成反应(紫外光)、—CH3+Cl2—CH2Cl(注...
120个初中化学易错知识点,初三党务必吃透!
26.分子式C8H16O2的有机物X,水解生成两种不含支链的直链产物,则符合题意的X有7种正确,酸+醇的碳数等于酯的碳数27.1,2-二氯乙烷、1,1-二氯丙烷、一氯苯在NaOH醇溶液中加热分别生成乙炔、丙炔、苯炔错误,没有苯炔这种东西28.甲醛加聚生成聚甲醛,乙二醇消去生成环氧乙醚,甲基丙烯酸甲酯缩聚生成有机玻璃...
助力可降解,看看哪些助剂可用于生物可降解塑料
抗水解稳定剂的优点是高效且添加量小,可以广泛应用于聚酯类生物可降解塑料中。但需要注意的是,抗水解稳定剂在聚合物加工过程中自身的热稳定性以及加工卫生性和安全性。丙烯酸酯类(ACR)熔体增强剂生物基和生物可降解塑料普遍存在脆性大、熔体强度差,在吹膜和发泡加工中存在诸多缺点。目前,应用丙烯酸酯类熔体增...
高中化学120个易错知识点|阳离子|溶液|氧化|硫酸_网易订阅
26.分子式C8H16O2的有机物X,水解生成两种不含支链的直链产物,则符合题意的X有7种正确,酸+醇的碳数等于酯的碳数27.1,2-二氯乙烷、1,1-二氯丙烷、一氯苯在NaOH醇溶液中加热分别生成乙炔、丙炔、苯炔错误,没有苯炔这种东西28.甲醛加聚生成聚甲醛,乙二醇消去生成环氧乙醚,甲基丙烯酸甲酯缩聚生成有机玻璃...
高中化学有机高考重点知识汇总
13、需要水浴加热的实验:制硝基苯(—NO2,60℃)、制苯磺酸(—SO3H,80℃)制酚醛树脂(沸水浴)、银镜反应、醛与新制Cu(OH)2悬浊液反应(热水浴)、酯的水解、二糖水解(如蔗糖水解)、淀粉水解(沸水浴)。14、光照条件下能发生反应的:烷烃与卤素的取代反应、苯与氯气加成反应(紫外光)、—CH3+Cl2—CH2Cl(注...