餐饮全品类头部门店数据大公开,国内万店连锁品牌已突破6家

通过榜单我们不难看出,蜜雪冰城、华莱士、瑞幸咖啡、绝味鸭脖、正新鸡排、肯德基这几个率先进入万店之列的品牌,均是以加盟模式为主的品牌;锅圈食汇、古茗、沪上阿姨、茶百道等也依靠加盟模式极速扩张,即将进入万店规模。而此前一直依靠直营模式进入千店品牌的海底捞、呷哺呷哺、乡村基,如今的门店扩张速度放缓,已经掉...

折戟瑞幸咖啡,转战小面和预制菜,舌尖工坊陆正耀为何这么急?

陆正耀可以说是踩热点放加盟的小能手,他在咖啡很火的时候做瑞幸咖啡、在小面很热的时候做趣小面,近期他做的预制菜也是踩着极高的热度,而跟风、追热点,大多时候确实是能把生意做成,比如瑞幸咖啡就是一个典型案例,但别忽略了,预制菜不是小面,它更不是咖啡。从经济的角度来看,很多生意的“热”其实是一种“求生...

分享用过的几款咖啡随行杯,目前最常用的是瑞幸copco水杯

这个杯子是copco一贯的那种极简风设计,颜值很高,杯子是环保PP材质的,不含双酚A,非常安全,可以放在微波炉里面加热的哦。杯身是双层防烫的,还有硅胶杯套,完全不烫手,隔凉隔热都OK,还是磨砂手感呢。平时随身带也是超级轻便的,容量也够大,外带什么咖啡都装得下。貌似最近又有几款新品要上新了,打算再入一款,可以换着...

我在瑞幸卖咖啡:2分钟必须完成一单 全程被无死角监控

我猜可能和没有微波炉有关,入冬以后,顾客来买三明治或者鸡肉卷,都是冰冷的,没办法加热。轻食的进货量是系统自动安排的,店主不能改变数量,长期卖得不多就会减少,所以现在进货量和销货量都不大。新增加的潮品也卖得很少,比如被子、包包这些,我们店几乎没怎么卖出过。门店工作非常忙,而且都是线上下单,所以我们...

上市之后,瑞幸咖啡还要跨越三座大山

在品类方面,轻食一直是星巴克的一大特色,在星巴克的店面内,能看到专设的轻食区域。由于瑞幸咖啡的门店类型超过90%是面积较小的快取店,所以只有少部分店面设有轻食区域。另外在设备上,轻食往往要搭配微波炉等加热设备,但据不少用户反映,瑞幸咖啡并非所有门店都配置了加热设备。

什么杯子才是安全的?这款copco美式咖啡随行杯有话说

一个有几十年历史的美国本土水杯品牌,采用专业研发的环保PP材质,安全指数超高,并且明确标注了是可以放进微波炉使用的哦(www.e993.com)2024年11月25日。喝热水、咖啡、牛奶都完全OK。而且因为有双层防烫杯身和硅胶杯套的设计,也不用担心会烫手哦。打开网易新闻查看精彩图片上图中的红色水杯就是copco渴不渴与瑞幸合作的限量款带有肖战签名的...

在瑞幸,它每天只出现2.5h

元气拿铁系列,3种口味选,分别是原味、香草、榛果。拿铁搭配欧包,交织绵延醇厚的风味,怪不得高阶白领都爱这搭配~○『海盐芝士吐司+拿铁』首先推荐的搭配,绝对是这款海燕芝士吐司+拿铁!微波炉加热30s,拿出芝士香气直冲鼻腔~○金黄微焦的表面,看到的瞬间,眼睛就先饿了~芝士表皮粘稠浓郁,吐司松软如海绵。一...

专访熊猫资本李论:“瑞幸模式”至少还能跑出10家公司 | 投资者说

比方说,原来瑞幸门店里不需要太多冰柜,但上餐之后冰柜数量猛增。如果午餐需要加热服务还需要微波炉和烤箱,不要小看一个硬件,对管理整个IoT设备而言,多几个终端的变化会是几何级数的增长。“瑞幸门店的平米数本就有限,再上一套茶饮许多门店的规模不足以支撑。咖啡品类能把人的因素降到最低,而茶饮需要手工制作,人...

香港又香了:Aesop、堂吉诃德加速开店,意大利香氛CULTI MILANO亚洲...

以“美食游乐场”为主题的“DONDONDONKIPlazaHollywood”开业泛太平洋零售管理将于5月24日在香港东九龙开设“DONDONDONKIPlazaHollywood”。店铺所在的商业设施“PlazaHollywood”面向住宅区,深受当地居民欢迎。该店将首次出售预煮烤鱼,可以用微波炉加热,方便食用。

低风险地区影院将恢复营业;元气森林进行20亿美元估值融资;罗永浩...

此前,英属维尔京群岛法院已于7月9日宣判清算瑞幸咖啡创始人陆正耀持有的瑞幸咖啡股份。陆正耀将失去对瑞幸咖啡的控制权,毕马威将成为瑞幸咖啡最大股东。陆正耀可在14天内上诉,他本人并未作出回应。阿里巴巴联合蚂蚁集团发布「数字木兰」计划7月16日,阿里巴巴集团和蚂蚁集团正式发布「数字木兰」(CyberMulan)计划,将在...