“芳村古天乐”主理新晋人气粤菜|这煲老火浓汤有多正?
对于“宁可食无肉,不可餐无汤”的食货,吃饭来碗热汤,整个人都舒服了起来。因此,立马订了据说最难订的石橄榄瑶柱煲蝎子王,Followme,马上开饭~石橄榄瑶柱煲蝎子王一大煲汤推进来,上桌即震撼,冒着烟,香喷喷的。汤料足到没朋友:石橄榄、瑶柱、数之不尽的巨型尺寸蝎子王,一个大碟都完全塞满。猪肘那是完整一...
“化痰王”原来是它!用来煲汤,润肺化痰、清热解毒,家家都买得起...
润肺止咳真的非常好排骨/瘦肉石橄榄汤,是一道适合四季食用的药膳汤,三不五时炖给家人喝,可清肺化痰,还有保健、美容的功效。但是石橄榄偏凉性,脾胃虚弱的人不适合长期食用!若喜欢我的分享,记得给我点赞,点个在看哦!感谢大家的支持
梅州这种“石仙桃”,用来煲汤是一绝,很多人都爱喝...
客家人喜欢煲汤,且善于就地取材,譬如,以山间生长的许多草木的根茎煲汤,美味诱人,俘获了无数人心。石橄榄便是其中一种极好的煲汤食材。石橄榄,又叫石仙桃,它通常匍匐生长在高山巨石壁或附着在大树干上,它的根系发达,叶子是椭圆形的,呈鳞片状。茎粗壮且短,果实也是椭圆形的,嫩绿色,两三厘米长。石橄榄主要分布于我...
生长在石壁上,俗称“石仙桃”,可煮水可煲汤,止咳化痰!
石仙桃是可以食用的,是煲汤的极品原材料。特别是在广东地区,人们喜欢用它来煲排骨汤、鸡汤、鸭汤或猪肚汤,是非常好的养生靓汤。石仙桃除了可以煲汤之外,同时它还可以用来煮水或者泡茶喝。特别在民间如果有人肺热、咳嗽,了解这种植物价值的老农,就会去深山中采摘石仙桃或者拿出备用的石仙桃来煮水泡茶喝,止咳化痰。因此石...
这植物价值很珍贵,若有幸遇见,请别连根挖,不允许被破坏了
在传统中医典籍《广东中药》中,有关于石橄榄(石仙桃)的记载:“味甘、性凉,清肺郁热,养肺阴,化痰止咳。治内伤咳嗽,小儿热积。”此外,《常用中草药手册》中也提到:“用石仙桃的鲜品或干品煎汤内服,可治肺结核咳血,慢性咳嗽,胃肠炎、慢性胃炎,跌打损伤。”正因为这些药用效果,在过去的山区,石橄榄成为了...
石橄榄的功效和吃法
石橄榄具有清热润肺、养阴生津等功效(www.e993.com)2024年9月20日。一般可以用于治疗痰火咳嗽、咽喉肿痛、口舌生疮等症状。石橄榄通常可以通过泡水喝或煮汤等方式食用。一、功效1.清热润肺:石橄榄性凉,味甘微苦,归肺经和胃经,具有清热润肺的作用,在临床上常用于改善因肺热所致的咳嗽、咳痰等症状。
岭南常用煲汤药材的七种搭配
说起煲汤,那可是刻在老广基因里的东西。老广讲究“药食同源”,广东靓汤更是以药膳汤出名,煲汤的时候根据节令添加一些药材调和,喝过之后身体的一些小毛病和不舒服的地方都能缓解。岭南特色的常用煲汤药材如陈皮、五指毛桃、剑花、鸡骨草、木棉花、独脚金、龙脷叶、橄榄、石橄榄等,也有如茯苓、山茱萸、石斛、淮山...
“化痰王”原来是它!煲汤喝,润肺化痰、清热解毒,可很少人懂吃
石橄榄中含有丰富的挥发油、香树脂醇类成分有抗炎消肿的作用,可以滋润咽喉、化痰止咳,特别是对于肺热、肺燥引起的咽喉肿痛、咳嗽、咳痰有较好的治疗作用。我家常用石橄榄来煲汤,多喝石橄榄汤对身体很有好处,它的清热下火,润喉利咽,止咳化痰效果特别好!像喉咙疼痛、经常熬夜,或者上火抽烟多的人也可以常喝。今天分享几...
深山里的珍贵食材,煲汤清肺化痰,如果你家乡也有,请重视起来
我个人也是用石橄榄煲过汤的,就我自己食用的感受,石橄榄煲汤十分美味,它的甘甜味能够压住肉的荤腥味,让煲出来的汤清香甘甜,而且还有清肺化痰的食疗作用。五、保护野生资源由于石橄榄的生长环境特殊,让它在长期的滥采滥挖过程当中,种群数量日渐稀少,使其逐渐变成了一种十分珍贵的野生食材,因此需要加强对其野生资源...