自制葡萄酒用酸葡萄还是甜葡萄? 还有人不懂, 难怪酿酒生菌口感差
而甜葡萄,因为糖分很高,在发酵分解之后,会产生过多的水分,不仅起泡增多,而且因为碳水化合物过多,所以更容易滋生细菌,这样的葡萄酿制出来的葡萄酒口感略酸,而且品质比较差,关键是自己在酿制的过程中,很容易出现细菌过多的情况,这样的葡萄酒可能喝了对身体有一定的伤害。而且在法国这样的专业酿酒地,酿制葡萄酒的时候...
“酸葡萄”表情包意外火上热搜 景区回应:这是酿酒葡萄 吃起真的酸!
“去年我们尝试在葡萄园挂告示牌,提示路人这些是酿酒葡萄,口感酸涩不适合食用,但效果甚微,仍然有不少路人偷摘品尝后又大量丢弃,果农们看到后很是心疼。”周洪说,今年在葡萄成熟时,村民们先替游客“品尝”了酿酒葡萄,并将品尝后的表情做成海报,张贴在葡萄园中,醒目又直观,大家一看是酿酒的酸葡萄,也就不来摘了,基...
“酸葡萄”表情包立大功!真的没人再偷摘葡萄了!
配文写道:“我们尝过了,酸得遭不住”,“这是酸葡萄,酿酒品种”,“酿葡萄酒专用葡萄,很酸别摘!请珍惜村民的辛劳付出”……不少网友打趣地评论道:“酸?我得尝尝到底有多酸”,“我就喜欢酸的!”,“这下怕是更想尝一尝了”,也有网友点赞称“妙招”,“防偷表情包立了大功”,“光看图...
马景涛熊抱强吻刘嘉玲被质疑喝了酒,梁朝伟都不介意瞎起哄何用?
但是酒喝多了不一定是好事,同样没有喝酒还能成他这样子的“酒态”,估计更不见得是件好事。马景涛得知消息后,第一时间通过微博表态,简称自己没有喝酒,这个锅坚决不背。打开网易新闻查看精彩图片打开网易新闻查看精彩图片打开网易新闻查看精彩图片当然,有说马景涛不好的,也会有说马景涛好的,但主要的矛盾还...
几部关于“酒”的片子(收藏)
《酸葡萄》SOURGRAPES2016年上映的纪录片,由英国纪录史上最大宗「葡萄酒诈骗案」,也是美国史上第一起针对假酒案件作出起诉,对于许多红酒收藏家很大的震撼。其中里头的主角诈欺犯RudyKurniawan,是个葡萄酒爱好者,出席非常多场的品酒会,因为有着惊人的葡萄酒收藏,并且出手大方,迅速在酒界闯出名号,也开始举办酒类拍...
知情人士:茅台与德芙将推酒心巧克力产品 预计9月16日上市
知情人士:茅台与德芙将推酒心巧克力产品预计9月16日上市财联社记者从多方知情人士处了解到,茅台酒心巧克力即将面市,预计9月16日正式上市,合作方为玛氏食品公司旗下德芙巧克力(www.e993.com)2024年10月19日。今日晚间,茅台官微发布了一张海报,海报上有“入口即化、回味悠长”等关键词。
酸酸好滋味:详解高酸低酸葡萄酒
上面的表格清楚地展示了生活中pH值从0到14的食物、饮料和其他东西的各有哪些,可以帮助你更直接地认识酸碱度,从而更好的判断葡萄酒的酸度到底介于哪个范围。具体来说,葡萄酒的酸度到底受到哪些因素的影响呢?首先是气候。温暖地区出产的葡萄酒的酸一般比较柔和,而寒冷地区出产的葡萄酒刚好相反,比较尖锐。葡萄品种本身...
8天酿出8斤“酸葡萄酒”
平时喝的“干红”葡萄酒不含糖,老徐猜想不加糖,应该就不甜了。没想到,8天后他激动地倒出第一杯自酿的葡萄酒,喝得皱紧了眉头:“一点酒精味也没有,很酸。”老徐给记者倒了一小口杯自酿的“葡萄酒”,还说记者是第一个品尝的人。只见“葡萄酒”呈粉红色的液体,有股发酵后的气味。记者轻抿一小口,一阵酸味...
男人,女人眼里的酸葡萄酒
所有葡萄酒都是酸的,而喜欢喝葡萄酒的男人比女人还多。会有这些无关逻辑的想法,是要让我买M牌Peaberry咖啡豆时,不会觉得损伤男子气概。酸味是葡萄酒味觉品尝里最关键的味道,特别是白酒,酸味不足的白葡萄酒如同坏掉的冷气,拼命转,但就是冷不起来,算是致命的缺点吧!酸味一高,入口的葡萄酒有如一阵凉风吹过,...
杰克丹尼配方|什么?炒菜的香料也能调鸡尾酒?
20ml酸葡萄汁适量干姜水些许革木蜂蜜、蛋白一根香茅做法:1.在调酒器中加入1/2冰块2.倒入所有材料3.将香茅浸泡在绅士杰克中,大力摇晃4.过滤倒入杯中,倒入适量干姜水打开厨房储物柜,以随手可得的香料,调一杯中国风威士忌。香料特殊气息碰撞威士忌的微妙反应,是家中调酒大师的隐藏必备款!