200-300预算喝什么酒?这6款小众香型白酒值得一试
它用地缸来发酵,这样酿出来的酒更纯净。而且它是小分子酒,喝起来特别顺口,不容易上头。这款酒的味道很特别,既有清香型的清爽,又有浓香型的醇厚。喝起来口感细腻,回味悠长。因为酒精度只有39°,如果你喜欢不太烈的酒,十八酒坊是个不错的选择。6.董酒国秘(药香型)最后要介绍的是"董酒国秘",价格在320...
男子给老爸在网上买了3款便宜酒,好喝不贵,酒友们羡慕坏了
四特酒是产自江西,以大米和小麦混合酿造的一款特香型白酒,我们敬爱的周爷爷最爱喝的两款酒,一款是茅台一款就是四特。四特酒喝到口中非常的柔雅,大米酿酒的清甜让人感觉非常的舒适,同时又有小麦和大曲所带来的这种麦香和粮香,比清香酒更为醇厚,又没有浓香酒非常重的那种窖泥味道。第三款湘泉湘泉其实也...
酿酒人必知的要点 | 白酒酿造原料的种类及特性
大米分为粳米和糯米,因为淀粉含量较高,脂肪及蛋白质含量较少的原因,利于低温缓慢的发酵,所以酿出的成品酒也较为纯净。一般粳米的蛋白质、纤维素及灰分含量较高,而糯米的淀粉和脂肪含量较高。不管是什么品种的大米,都有着早熟和晚熟之分,通常晚熟稻谷的大米蒸煮后更加柔软、更加黏。粳米的淀粉结构疏松,有利于糊化...
郭伏雄:米香型白酒也有春天
中国人的肠胃适合吃大米,大米酿成的酒也比较适合中国人的胃。”郭庄主说。“耕读庄园”米香型白酒,我和一个朋友一起喝过,朋友是白酒老兵,对这款酒评价很高:很润,很柔,很好喝。我们说好,不算好。专家说了才算。这款酒,荣获2023旧金山国际烈酒大赛双金奖,是这次大赛的最高奖。我参加过国内领先的白酒酒体设...
口感绵柔白酒如何挑选?这几款品牌值得入手
3、剑南春金剑南K652度500ml*6瓶整箱装浓香型白酒特点:多种粮食酿制、固态发酵工艺、醇厚绵甜点评:剑南春K6采用优质高粱、大米、糯米、小麦和玉米为原料,经过传统的固态发酵法精心酿造而成。酒体醇厚丰满,绵甜爽净,余味悠长,给人带来和谐的饮用体验。酒液纯净清澈,挂杯明显,色泽微黄,清澈透明,这些...
大米和糯米酿白酒的区别在哪里?
2.糯米:糯米与大米相比,其黏性更强,这是因为糯米中含有较高的而成直链淀粉(www.e993.com)2024年9月7日。糯米酿造出来的有区别酒体更加浑浊,口感粘稠,香气浓郁。糯米酿造出的可以做白酒常常被用于制作糯米酒、甜酒等。二、酿造工艺1.大米酿酒:大米酿白酒的的好工艺相对简单,一般分为浸泡、蒸煮、糖化、发酵、蒸馏等几个步骤。其中,糖化过...
郎酒青花郎陈酿白酒口感好喝吗?详细评测报道
非常的柔滑。而且它的香味是那种淡雅的香,喝过之后让人不禁想要再尝一口。总的来说,郎酒青花郎陈酿是一款很不错的白酒,它有着独特的口感,有着精致的包装,有着严谨的酿造工艺,是非常值得尝试的一款白酒。如果你也喜欢喝酒,你也可以试试看这款酒,我相信它会给你带来不一样的体验。#新春年货不打烊#...
浓香型五粮酒的酿造方法 正宗五粮酒酿酒技术
正宗五粮酒为大曲浓香型白酒,用小麦、大米、玉米、高粱、糯米5种粮食发酵酿制而成,在中国浓香型酒中独树一帜。本品源自水谷清华,香气幽雅,醇厚谐调,绵甜爽净,回味悠长,风格典雅独特,酒体丰满完美,自古浓香独秀,风华绝世,不可易地仿制,诚为天工开物,琼浆玉液,国色天香。
收下这张中国酒鬼地图,到哪都喝不糊涂
五粮液所谓“五粮”,指高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种谷物,是世界上率先采用五种粮食进行酿造的烈性酒。北宋时,著名文学家黄庭坚称赞五粮液:“清而不薄,厚而不浊。甘而不哕,辛而不螫。”△泸州老窖1573国宝窖池里,酿酒工人在翻捣酒曲。(图/视觉中国)...
这3款国产不添加大米的啤酒,都是纯啤酒花精酿,好喝价格还实惠
随着进口优质啤酒的大量出现,国产啤酒也意识到了危机,所以一些国内啤酒品牌也开始回归传统的啤酒酿造,品质和口感都有了大幅提升,下面就来看看这3款国产不添加大米的啤酒,都是纯啤酒花精酿,好喝价格还实惠!1、燕京U8这款啤酒是正宗北京酒友的最爱,在北京的饭店和超市都能买到此酒,而且燕京也是我国老款啤酒品牌,...