官方深夜回应良品铺子被举报事件,被举报问题不成立 这 “木薯粉...

目前,木薯淀粉广泛应用于食品加工,如制作糕点、糖果、珍珠奶茶中的珍珠等。此外,也用作增稠剂、膨化剂和稳定剂。而红薯淀粉主要用于制作面包、饼干、虾片、粉丝等食品,因其良好的耐热性,也常用于勾芡制作凉粉、焖子等。以价格来看,二者的区别比较大。根据卓创资讯数据,泰国木薯淀粉的主流市场价格为3700~4300元/吨,越...

西部陆海新通道助东南亚木薯粉热销中国

“木薯粉是我们回程班列的主要货物之一。”近日,重庆江津综合保税区商业运营管理有限公司副总经理宋娌娜告诉中新社记者,木薯粉可制成酸辣粉、珍珠奶茶的“珍珠”、饲料等,在川渝地区需求量大。“木薯粉具有性价比高、功能多样等特点,受到多个行业的喜爱。”重庆亿盛鸿进出口贸易有限公司执行董事兼总经理严昆说,木薯...

源远流长的港式奶茶文化:和台湾奶茶有何不同?

台湾珍珠奶茶的“珍珠奶茶”原型应是源自东南亚的“西米圆子”,但由于引进价格较高,后期台湾民间改以番薯粉制作,并在其中添加树薯粉,使其来自:cpui.feiyate88不会黏在一起、适合加入冷饮。而珍珠奶茶在台湾盛行却是在二十世纪八十年代。随着泡沫红茶的发明以及盛行,在类似于咖啡厅的店面中,商家用木薯粉制成...

喝经典珍珠奶茶,你可以来这家

煲珠公品牌主打的是老红糖珍珠奶茶，只用老红糖和木薯粉熬制珍珠，搭配纯牛奶和茶汤，微微冰爽的奶茶和现熬温热的珍珠相得益彰，一口下去十分满足。为了保证珍珠既软糯又有嚼劲，店里的老红糖珍珠是现场煲制，一般2小时内用不掉的珍珠就舍去了，而这杯老红糖珍珠奶茶的最佳饮用时间也是15分钟之内，否则珍珠的口感容易...

珍珠奶茶“翻红”,茶饮老品类迎来新春天

其次，这次翻红的珍珠奶茶，还“痛改”之前的痛点，大打健康牌。煲珠公在牛奶的原料上进一步升级，主打热门的广西水牛奶，并打出“做女儿也放心喝的珍珠奶茶”的slogan，还在奶茶的杯子上写了一段文案：“珍珠里只有木薯粉和红糖放心吃，0反式脂肪的牛奶茶放心喝”。陈文鼎的门店同样主打“健康”，菜单上强调不含...

15块两杯的珍珠奶茶翻红,凭什么?

先说用料，陈文鼎一直强调自己不用植脂末、不加奶精，打出“真茶真奶”的标签(www.e993.com)2024年11月28日。出自广西的煲珠公更发挥地域优势，将当地特色水牛乳加入原料配方中。除了茶底和奶源，珍珠小料的选材也很讲究。比如煲珠公强调自家珍珠“只有木薯粉”，不加其他复杂配料，紧扣当下健康茶饮趋势。在制作手法上，大部分品牌都喜欢用“手作”...

珍珠奶茶“翻红”,成新茶饮抢占下沉市场的大杀器?

如煲珠公喊出""做女儿也放心喝的珍珠奶茶";陈文鼎强调""每杯都用牛奶做,单店一天用掉300斤牛奶""每锅珍珠熬足50分钟";刘闻山则称"每锅老红糖珍珠熬足90分钟天然木薯粉无添加"……每个品牌门店中,都会展示可视化且诱人的珍珠制作流程,特定员工在现场熬制珍珠,熬好后还会有专人把珍珠从锅里舀进杯子,主打一...

“元老级大单品”珍珠奶茶,卷土重来?

价格便宜。在一线城市,大部分老红糖珍珠奶茶的价格在9-14元/杯,陈文鼎的黑糖珍珠奶茶可以15元两2杯。价格便宜并不是绝对的杀手锏,但如果匹配上干净的原料,就具备了超强的杀伤力,特别是在一线城市。这波老红糖珍珠奶茶进行了原料升级,直接打出配方,比如珍珠=木薯粉·红糖。陈文鼎甚至直接在菜单上写上,“不含植...

2杯15元!喜茶在县城开了家“珍珠奶茶专门店”

在当下,这批珍珠奶茶专卖店可谓是拿捏了消费者“既要好喝又要便宜”的心态。其次,是珍珠奶茶也能“健康”。此前,珍珠奶茶被嫌弃是因为“不健康”。据悉,珍珠大多由木薯淀粉制作,过往为增加粘着性,不少商家会加入添加剂,加上植脂末冲泡奶茶,而被消费者贴上“热量炸弹”标签。但现在,这批珍珠奶茶“痛改前非”...

煲珠公入驻武汉啦,秋天的第一杯奶茶你喝了吗?

2022年,煲珠公获得弗若斯特沙利文发布的--“老红糖珍珠奶茶首创者”认证。好原料决定好品质招牌产品:老红糖珍珠奶茶:每锅珍珠现煲50分钟!珍珠到手都是温热的。珍珠里只有木薯粉和红糖,放心吃!奶茶里只有茶、奶、糖,放心喝。人气产品:老红糖珍珠牛奶:每日现煲珍珠+纯牛奶,想吃珍珠又怕失眠的煲贝可选这款...