浅谈意大利红酒丨ABBBC
他们个个能打,浓郁好喝,陈年能力不俗,被统称为“ABBBC”。1.阿玛罗尼阿玛罗尼是意大利最知名的一种风干葡萄酒,产自意大利北部威尼托(Veneto)大区的瓦坡里切拉(Valpolicella)产区。阿玛罗尼风干的酿酒葡萄糖分高度浓缩,它的风味浓郁凝练。此外,该酒酒精含量较高,法定的最低酒精含量高达14%,而酒款实际酒精度普遍都...
好消息,并不是所有可以拿来装X的酒都那么难喝
口感好喝价格亲民,包装也是高贵得很。电影《了不起的盖茨比》里,在男主JayGatsby举办的吸引女主的豪宅派对中,金字塔状的香槟杯里乘的就是酩悦香槟。其实这部电影也是主创团队和酩悦香槟的一次合作,他们认为酩悦香槟是符合男主人公盖茨比的身份的。我在家里招待朋友就常用酩悦,粉红款深受女闺蜜们的追捧。但不要觉...
十问十答,快速了解意大利威尼托产区
因此,阿玛罗尼葡萄酒酒体非常饱满,风味浓郁,酒精度非常高,是意大利酒精度最高的葡萄酒,该葡萄酒还会散发一些巧克力、黑朗姆和皮革等风味。9.问:威尼托的苏瓦韦白葡萄酒怎么样?答:苏瓦韦可以说是意大利最著名的白葡萄酒之一,它是采用上文提到的卡尔卡耐卡葡萄品种酿造而成,该葡萄品种也是威尼托最重要的白葡萄品种。
品鉴完全球最好的品丽珠葡萄酒,达加塔大师写下这篇深度攻略!
在不好的年份,葡萄酒酒体可能会很稀薄,并有令人难以忍受的生青和草药味。一般来说,希农会有适度的酸度和单宁,而圣尼古拉布尔盖尔的葡萄酒单宁更强,拥有更多的覆盆子、红醋栗、石墨和甜香料风味。在风味谱的另一端,索米尔-尚皮尼风格通常最轻盈,穿透力强、有狂野的黑加仑香味。品丽珠代表了卢瓦尔地区的一种生活方...
威尼托那些低调的葡萄酒产区(组图)
瓦波利切拉产区(Valpolicella)也是采用这种混酿方式,但巴多力诺的葡萄酒口味相对简单。科维纳是巴多力诺葡萄酒的支架,给葡萄酒带来酸樱桃的风味;而罗蒂内拉则给葡萄酒增添复杂的浆果和草本口味。这两者混合酿造出的巴多力诺酒体轻盈,口感酸中带甜,可谓是餐桌上的柔情美人。尤其是它物美价廉(每瓶大约100元),喝起来也没有...
【食·推荐】便宜又优质! 红虾列出2018年度意大利最好葡萄酒, 你...
VermentinodiSardegn这种清爽带着芳香气息的葡萄品种,在撒丁岛极具特色,也成就了Camminera这样的好酒(www.e993.com)2024年10月18日。搭配烤鱼、贝类和壳类等海鲜最合适不过。花不到13欧就能喝到上等好酒!!有选择苦难症的菌菌已经收藏好,准备一瓶一瓶买来尝……嗯,麻麻都给零花钱去买啦!!
威尼托那些低调的产区
摘要:威尼托是意大利三大葡萄酒产区之一,除了瓦坡里切拉(Valpolicella),还有一些鲜为人知的子产区值得关注。ABSTRACT:VenetoisoneofItaly’sthreelargestandmostfamouswineregions.ApartfromValpolicella,thereareotherlittle-knownregionsthatdeserveyourattention.Let’stakealook!
意大利三大顶级产区,你都认识吗?
西北部的苏瓦韦(Soave)气候较为凉爽,海拔较高,以卡尔卡耐卡(Garganega)酿造的优质干白葡萄酒为主,这些白葡萄酒大多风格清新,口感脆爽。而东北部则有知名的起泡酒产区——普洛赛克(Prosecco),这款起泡酒采用威尼托种植面积最为广泛的品种——歌蕾拉(Glera)酿制,其风格简单易饮,口感甜美,伴随着浓郁的桃子、李子与甜瓜...
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意大利名庄旗舰阿玛罗尼
在生产阿玛罗尼的地方,大部分地区气候较为寒冷,葡萄园位于山坡上可以接受更多阳光的照射,这可以促使葡萄更好的成熟。此酒只臻选来自山坡上的成熟葡萄,因此品质更高。3、阿玛罗尼:瓦坡里切拉葡萄酒之王阿玛罗尼的全名为瓦坡里切拉阿玛罗尼(AmaronedelleValpolicella),Valpolicella即是指瓦坡里切拉产区。该产区位于...