100款国产纯牛奶横评:18款“五星奶”营养领跑,33款“两星奶”表现...
1、我国灭菌乳国家标准《GB25190-2010》没有对纯牛奶的钙含量进行要求,从促进宝宝生长发育的角度出发,纯牛奶产品的钙含量应越高越好。2、100款国产纯牛奶中,41款的钙含量≥120mg/100mL,属于比较理想的水平。其中,燕塘娟姗纯牛奶、归一未来牧场限定娟姗牛纯牛奶、认养1头牛4.0纯牛奶、奶气A2β-酪蛋白儿童纯...
深度解析:牛奶的真相,如何选牛奶?
牛奶中的钙含量并不是越多越好,因为牛奶中钙的含量是有一个正常范围的。根据国家标准,每100毫升纯牛奶中钙的含量应该在90毫克到120毫克之间。如果牛奶中的钙含量过高或过低,都可能意味着牛奶的质量存在问题。牛奶中的钙含量过高可能是由于人为添加的碳酸钙等成分造成的,这可能会影响牛奶的口感和营养价值。而牛奶中...
广东省市场监督管理局关于11批次食品不合格情况的通告(2024年第35...
近期,广东省市场监督管理局组织抽检乳制品、罐头、冷冻饮品、酒类、食品添加剂和食用农产品等6类食品793批次样品。根据食品安全标准检验和判定,其中抽检项目合格样品782批次、不合格样品11批次(见附件),检出微生物污染、农兽药残留、重金属污染、食品添加剂超范围使用及其他指标问题。根据《食品安全抽样检验管理办法》等相...
牛奶:多米诺骨牌的尽头
相比巴氏奶,常温奶会损失更多营养。90年代末,利乐公司的利乐包装解决了牛奶的“短保”问题,并从中出现了影响中国乳业格局的两条路线:主攻常温奶的伊利和蒙牛——利乐为其提供相关设备,让“草原双雄”通过常温奶迅速壮大市场。主攻低温奶的光明和三元——价格更高、营养口感也更好的低温奶依托一线城市的消费力占据...
饮料有了“营养选择”分级标识,给孩子挑选饮品应注意这些→
作为儿童的重要营养补充,喝牛奶也是补充液体的一种方式。广东省妇幼保健院营养科主治医师田爽认为,学龄儿童每天应摄入300毫升以上的液态奶或相当量的奶制品。“给孩子选饮品的时候,奶类不失为一种好选择,比如鲜奶、常温奶、酸奶等。市面上牛奶的种类很多,除纯牛奶外,还有早餐奶、高钙奶、脱脂奶、儿童奶等各种...
广东省湛江市抽检纯牛奶等乳制品8批次 全部合格
广东省湛江市抽检纯牛奶等乳制品8批次全部合格中国质量新闻网讯近日,广东省湛江市市场监督管理局发布关于8批次食品不合格情况的通告(2022年第4号)(www.e993.com)2024年10月27日。通告显示,该局近期组织抽检27大类食品785批次样品。其中,抽检乳制品样品8批次,根据食品安全国家标准检验和判定,全部合格。
娟姗奶测评:认养一头牛、香满楼等品牌部分指标低于普通奶
8元/950毫升)、风行娟姗纯牛奶(8.6元/250毫升)、明一天籁牧场纯牛奶(5.3元/250毫升)、辉山奢享娟姗3.6g纯牛奶(4.58元/250毫升)、燕塘纯牛奶(2.84元/200毫升)、蒙牛纯牛奶(2.18元/250毫升)。若按照每250mL换算,那么上述11款样品的价格排名顺序如下图:(注意:为方便表述,文中所说“普通奶...
变味的学生奶:调制乳替代纯牛奶,问题奶频发,伊利也曾中招
从营养价值层面看,给学生补纯牛奶肯定比调制乳好,比如日本为在校学生补的就是纯牛奶。国家学生奶计划推广之初,主推的也是纯牛奶,但在实际操作过程中却遭遇了孩子不爱喝的难题,推广不下去,最终慢慢演变成以调制乳为主。图/视觉中国(超市牛奶种类)北京普天盛道咨询有限公司创始人雷永军告诉AI财经社:“我之前去调研...
38款国产纯牛奶评测(上):营养成分表的差别原来这么大!
②牛奶脂肪含量的高低会影响其口感,含量低可能导致奶香味不足、味道寡淡,有些宝宝恐怕不爱喝。另外,脂肪是脂溶性维生素的载体,能够促进维生素A/D/E/K等更好地吸收。所以,体重正常的宝宝,更建议选择脂肪含量高的纯牛奶。碳水化合物牛奶中的碳水化合物主要是乳糖,作用在于提供能量,帮助矿物质的吸收,从而促进宝宝...
延世牧场牛奶自称"新鲜纯奶" 产品类型却标注调制乳
然而,遗憾的是,消费者对国产奶质量安全的理解误区还未得到完全修正,为了“喝好奶”,片面以为进口奶就是优质奶,甚至盲目追捧。以这些进口巴氏奶为例,产品保质期远高于巴氏鲜奶的最长保质期,而且由于产地不在国内,采用的巴氏杀菌方式无法得到验证,冷链技术也无法进行追踪,消费者在购买进口巴氏奶时往往就很容易掉进“消费...