橄榄油短缺,市面上假油盛行!你喝的真的安全吗?
甚至一些假冒的橄榄油被认为“不适合人类食用”,可能对健康造成危害。橄榄油造假的主要方式有两种:一是生产商将低质量的油贴上优质产品的标签,例如特级初榨橄榄油;二是将橄榄油与廉价的中性油(如葵花籽油或葡萄籽油)混合。为了模仿橄榄油的色泽,商家会用叶绿素和胡萝卜素对廉价油进行调色。近年来,橄榄油的原料...
同仁堂知嘛健康希腊溯源,探秘可生饮臻品安东尼斯特级初榨橄榄油
安东尼斯特级初榨橄榄油以其卓越品质,能满足生饮与烹饪的双重需求。1、直接生饮:纯粹之味,唤醒味蕾安东尼斯特级初榨橄榄油的品质达到了生饮级。生饮级橄榄油,是指品质高、加工少、保存了橄榄原始风味的橄榄油。直接生饮,不仅能够品尝到橄榄油的纯粹风味,更能感受到大自然的清新与活力。需要注意的是,生饮时可...
健康风潮席卷中国,中国橄榄油市场规模持续扩大
特级初榨橄榄油:直接从新鲜橄榄果实中压榨而成,未经过任何化学处理,保留了果实中的全部天然成分和营养成分,是橄榄油中的极品。精炼橄榄油:由初榨橄榄油经过精炼工艺去除杂质和游离脂肪酸等有害物质后得到,品质略逊于特级初榨橄榄油,但价格更为亲民。混合橄榄油:由初榨橄榄油和精炼橄榄油混合而成,...
继“拿遍9分以上全球金奖” 欧丽薇兰橄榄油再获2024 EVOO WR 9分...
欧丽薇兰深知,仅满足这些理化指标还远远不够称之为特级初榨橄榄油,因为,“没有风味缺陷”才是优质特级初榨橄榄油的必要条件。欧丽薇兰拥有目前国内唯一具有IOC认证资质的橄榄油感官实验室,能为优质的特级初榨橄榄油做严格的品质把控,这也确保了欧丽薇兰橄榄油在新鲜度、理化指标及风味等指标上始终保持着与IOC国际...
运动无限 青春无限“唐吉多”特级初榨橄榄油为你再添”芯“动力
高多酚含量的完美保存(检测指标:750ml特级初榨橄榄油多酚含量为572±40;250ml有机特级初榨橄榄油多酚含量634±44),其抗氧化、抗炎、降低心脑血管疾病风险、改善胃肠道健康、提高免疫力的功效,同时可以提高有氧运动的总体能力。单不饱和脂肪酸≥78%,其可以调节血脂、预防血栓、调节免疫、保护视力,提高大脑生精细胞...
橄榄油可以炒菜用吗?探索橄榄油的最佳食用方法
橄榄油按品质可以分为几个等级,其中最为人熟知的是特级初榨橄榄油(ExtraVirginOliveOil,EVOO)(www.e993.com)2024年10月23日。这种油是通过物理方法直接从橄榄果实中提取的,不经过任何化学处理,保留了橄榄的天然香气、风味及营养成分,包括富含的橄榄多酚、维生素E和其他抗氧化剂。
橄榄油可以炒菜吗?橄榄油可以高温炒菜吗?
如欧丽薇兰特级初榨橄榄油,其甄选地中海产区的优质橄榄果,采摘后在24小时内经由纯物理低温即时冷榨技术压榨而成,并只取第一道果油,充分保留油橄榄果的风味与营养,天然酸度≤0.5%单不饱和脂肪平均含量高达79%,有多种食用方式,可以直接食用、做酱料和调味品。
房颤和饮食那点事儿!Eur Heart J文章|心脏|治疗|心律失常|心房...
一些初步的研究显示,这种饮食有利于改善房颤患者预后。PREDIMED研究还发现,富含特级初榨橄榄油的地中海饮食较之未富含坚果或特级初榨橄榄油的地中海饮食,降低38%的新发房颤风险。总之,尚未有明确前瞻性队列研究明确某种特殊饮食模式可降低房颤风险,包括地中海饮食,而且就地中海饮食而言,可能只有富含特级初榨橄榄油才会表...
甘肃陇南:获中国国际橄榄油比赛金奖
“陇南橄榄油”被国家市场监督管理总局评为“地理标志保护产品”,入选“甘味”区域公用品牌目录,陇南油橄榄获评“气候好产品”。2019年,祥宇公司生产的特级初榨橄榄油获得我国首张特级初榨橄榄油认证证书,并累计荣获国际橄榄油大赛金、银、铜奖80多枚,入选全球特级初榨橄榄油100强。(刘江林)...
这种油比橄榄油营养,比大豆油更适合炒菜煎炸!很多人还不知道
如果你吃特级初榨橄榄油,除了可以摄入丰富的单不饱和脂肪酸,还可以摄入一些生物活性成分,比如植物甾醇、维生素E、角鲨烯、多酚、黄酮、原花青素等。在补充这些生物活性成分方面,鲜榨山茶油完全不输特级初榨橄榄油。鲜榨山茶油的植物甾醇、多酚、黄酮、类胡萝卜素、木质素、总三萜、总皂甙的含量,都跟特级初榨橄榄油...