炖鸡汤,先焯水还是直接炖?教您一招,肉不柴汤不腥,好喝又营养

炖鸡汤,不建议直接炖或者先焯水。想要鸡汤鲜美、鸡肉鲜嫩,可以试试这一招,鸡块剁好后先浸泡清洗干净,然后加葱姜腌制片刻,再入锅炒一炒,这样处理后就可以加水炖了,保准炖出来鲜美好喝,鸡肉也不柴。另外掌握几点窍门:一、炖鸡汤时,不要加过多的香料,比如八角、桂皮这些都不需要,若是加了会掩盖鸡汤的鲜美,适...

猪身上“最贵一块肉”,遇到别手软,健脾养胃,很多人不知道

时间到了,把茶叶捡出来就可以,也不需要再次清洗,沥干白酒备用。清洗猪肚的小技巧就和大家分享完了,下面我给大家分享1款猪肚非常好吃的做法!一起看看怎么做的吧!---猪肚鸡汤煲---要说猪肚很补,那么猪肚再加上自己散养的溜达鸡更是大补,你们看这浓郁金黄的汤汁,光是看上这么一眼,就让人欲罢不能,在这寒...

痛风病人能不能喝鸡汤?儿童痛风可以喝奶粉吗?

4、白酒:白酒、啤酒等酒类,含有大量的嘌呤,而且白酒中的乙醇,会促进嘌呤分解,导致尿酸水平增高,从而加重痛风病情,所以不建议痛风患者喝白酒;5、啤酒:啤酒等酒类,除了含有酒精外,还含有大量的果糖,果糖经过肝脏代谢时,能够促进尿酸的排泄,从而导致尿酸水平增高,加重痛风病情,所以不建议痛风患者喝啤酒。

12种鸡汤的美味做法,简单易学,营养滋补,大人小孩都爱喝!

1.飞过水的三黄鸡放入瓦煲,一次加足水煮到滚开。2.维持火力10分钟,然后加入全部材料。3.文火煲90分钟后,直到鸡汤变成温和的白色。4.撇去汤表面的油花,加适量的盐,就可以喝到甜美的鸡汤了。栗子乌鸡汤用料乌鸡、板栗、红枣、花椒、盐、葱步骤1.将乌鸡洗净,切块,入冷水锅中,放入几粒花椒,水开...

生病要多喝鸡汤?怕复发最好吃素?……癌症患者吃喝五问

答案依然是否定的!即使是所谓的“适度饮酒”(酒精摄入量≤20克/天),同样会显著增加包括乳腺癌、结肠癌和口腔癌等癌症的发生风险。《全球与酒精相关的癌症负担报告》显示,2020年,全球有超过10万例的新发癌症出现在适度饮酒群体中。因此,白酒、红酒、啤酒……任何含酒精饮料,肿瘤患者都不宜饮用。

广东人爱喝的猪肚煲鸡汤,做法简单滋阴又养胃,学会了给家人做

猪肚煲鸡汤是一道广东客家名菜,又名“凤凰投胎”,做法有很多种,都是其中的药材有些不同,不过味道都很不错(www.e993.com)2024年11月2日。我家老公因为工作的原因不得不在外面应酬,而应酬的时候又不得不喝酒,常常喝的很醉,长时间这么喝就经常听他说胃不舒服,胃病都是吃出来、喝出来的胃病不仅是饮食问题导致,还有长期熬夜,猪肚鸡汤有非常好的...

年底应酬多,喝酒前来杯它,提高酒量不怕醉,白酒啤酒无压力

一般我们可以在喝酒之前提前喝一点,然后可以有效的避免酒精对我们身体的伤害,也能预防我们喝太多而喝醉!同时妙棠古怀姜中还有丰富的姜黄酮以及姜辣素,是普通生姜的两倍,解酒的同时还有十分优秀的养胃效果。4.火腿鸡蛋汤用料:鸡蛋,火腿,韭黄将韭黄清洗干净后切成小丁,然后其中加入一些橄榄油提香,把火腿切成小丁备...

你炖鸡汤还焯水?老厨子说漏嘴,很多人做错,难怪鸡汤不浓腥味重

但是很多人家里自己炖的鸡汤,味道却没有特别好喝,而且很多人都还觉得鸡汤还有很重的腥味,特别是对于小孩子来说,他们连闻都不想闻一下。其实煲汤特别简单而且又非常容易,只需要掌握了一些技巧,每一个人都可以煲出又美味,又有营养的汤来。只要你掌握了一些小技巧,不管是鸡汤还是骨头汤,你都可以信手拈来。今天我就...

「食疗药膳」气血不足吗?就喝红参熟地红枣煲鸡汤!

先将黄雌鸡宰杀,去除皮毛及内脏,洗净,斩大块;红枣劈开,去核。然后,连同洗净的熟地、生姜一齐置于炖盅内,加入清水2000毫升、白酒少许,隔水炖2小时,精盐调味,即可。功用本汤食材中,人参性味甘微温,善于大补元气、复脉固脱、补脾益肺、生津养血、安神益智;熟地黄性味甘微温,长于补血滋阴、益精填l;红枣性味甘...

问答|舌尖3里痛风患者喝鸡汤,可以吗?

问:花胶炖鸡汤到底能不能给痛风患者喝?答:高嘌呤食物会增加痛风的风险,而舌尖3中的这款花胶炖鸡汤,用的食材是鸡肉、鱼鳔(花胶),都属于高嘌呤食物。舌尖上的中国3大家都看了吗?在第四集节目中介绍一位美食博主给患痛风的父亲做花胶炖鸡汤,说是为了帮助父亲养身体。这样做真的合适吗?花胶炖鸡汤到底能不能给...