一袋牛骨头
他扬了扬手里的塑料袋,说:“前几天见你炖萝卜没肉,知道你吃不惯这里的牛肉,今天给你带了些牛骨头,用来炖汤,很补的!”望着那还带着鲜红牛血的骨头,一股暖流顿时涌上了心头,一时间不知道怎么感谢他,机械地拿出自己做的豆瓣酱送给他,他坚决不要,连声说:“你一个人在这里不容易,我家里什么都有。”说着就...
炖牛骨汤时,牛骨不要直接就炖,试试这方法,肉香味道好,汤鲜美
紧接着把牛骨头都掩盖住,浸泡1个小时左右,以便于把牛骨头的血浸泡出来,减少煮汤时的腥味,中途能换水尽量换多几次。牛骨头焯水在清洗干净牛骨头后,把牛骨头焯水,将藏在牛骨里的牛血在热水的作用下渗出来,达到去腥目的。再加上姜葱和料酒的配合,去腥效果大幅提高。焯水2分钟,我们可以看到,会出现非常多的浮...
牛骨头与“它”熬汤, 有利于秋冬保暖, 还能帮孩子补钙
而牛骨头则是补钙的好东西,吃了自然能够长身体,因此为了孩子学做这道汤还是很有必要的。牛骨萝卜汤配料:牛骨500克、白萝卜半个、桂皮少许、鸡精适量、香菜少许、枸杞少许、香叶少许、八角少许、姜片适量、大葱适量、山楂1个或不放、料酒适量、生抽适量、精盐适量做法:1.首先用冷水泡...
入秋后要多喝汤,煲汤时加一颗“它”,汤汁更鲜甜,孩子老人多喝
所以一些不会炒菜的人,不妨可以先学着煲汤哦。搭配了番茄让整一道汤的口感喝起来酸甜开胃,而且还能将牛骨的膻味盖住,让汤汁更鲜美。另外,这道汤可以说是原汁原味了,我们没有加入过多的调味料,只是加入少许盐调味,这汤汁中的鲜甜口感跟蜜枣有关系,炖汤加入1颗蜜枣就能让整到汤汁鲜甜美味。好喝的做法分享给你,如...
煲汤时加一颗“它”,汤汁更鲜甜,孩子老人多喝,增强体质身体好
入秋后,这道汤多做给家人喝,贵是贵了点,鲜香滋补,孩子老人多喝,增强体质。接下来详细做法呈上,喜欢的收好咯。准备食材:牛骨头一斤、土豆2个、红萝卜一根、西红柿一个、玉米一根、蜜枣一颗、姜两片、盐少许。1、红萝卜洗干净去皮切块,西红柿洗净切块,玉米洗净切段,蜜枣一颗掰开装盘备用。土豆去皮洗净滚刀切块...
入冬后,不管有钱没钱,多给家人喝这汤,补足营养,舒坦过寒冬
入冬后,不管有钱没钱,多给家人喝这汤,补足营养,舒坦过寒冬(www.e993.com)2024年9月9日。胡萝卜花生鸡爪猪骨汤的具体做法准备一些食材:选购好胡萝卜一根,挑选板栗60克左右,选购新鲜猪骨250克左右(还可以选择排骨或牛骨头,用来炖汤非常不错,汤汁喝起来超级鲜美),选购鸡爪4个,生姜一大块,花生米30克左右,足量冷水,温水少许,新鲜香葱几根...
炖牛骨头放什么调料
大家都知道,在很多的骨头当中,是富含大量的钙质的。很多的老人在生活当中,多喝一些牛骨头汤是非常好的。而且如果给孩子喝一些的话,也可以促进孩子的骨骼生长。想要熬制好喝的牛骨头汤,也不是多么困难的。只要大家知道配料如何搭配就好。那么,炖牛骨头放什么调料。
炖牛骨汤,只需记住这个窍门,就算不放姜也没腥味,还香浓如牛奶
之前宰牛还剩了不少牛骨头,以防冷冻时间越长营养流失越多,现在不是酱牛骨就是隔天煲一次牛骨汤,就为了尽快消灭这些硬骨头。而用牛骨煲出来的汤奶白香浓,家里的小孩特别爱喝,还天天吵着喝。但是不少人煲汤很少会选择牛骨头,他们会觉得煲出来的汤腥味太重,不像其他骨头或者鸡肉,就算没有什么特别处理,炖出来的汤...