专访VINEXPOSIUM CEO:葡萄酒市场结构已发生变化,酒庄不应过度依赖...
RodolpheLameyse以红葡萄酒为例,指出:消费者正在寻找低酒精度的红葡萄酒,理想酒精度为13%,果味浓郁,适合即开即饮,无需长达数十年的陈年时间等待开瓶,这就是消费者口感喜好方面的变化。“葡萄酒行业正在变得像任何行业一样,要有市场才能存活,所以你必须考虑市场营销、市场预期等各个方面。如果你不根据市场...
爱美的女性,不妨常喝一些红酒,4个好处或会不请自来
若是对酒精比较敏感,饮用后出现不适反应,那么要立马停止饮用红酒,切勿再强行用身体做赌注。对了,红酒一定不要空腹饮用,避免刺激胃黏膜,引起胃部不适的表现。这一点,希望女性朋友可以牢记在心。写在最后:睡不着的时候,或者特别烦躁的时候,那就给自己倒一杯红酒。还别说,这种小资又惬意的生活,让无数的女性羡慕...
波尔多葡萄酒直面短期市场压力,长期有信心
当然我们还是有像列级庄那些这些需要陈年二十年以上的顶尖酒,不过很多年轻一代喜欢简单易饮的酒,甚至可以冰镇的轻盈红葡萄酒。有点像波尔多淡红酒(Claret),介于桃红和常规红葡萄酒之间。我们都在随市场变化而调整。针对现在的市场现状,我们在推广方面,核心是教育培训。有两部分:第一是面向从业者,这部分是投入相...
茅台出海30年,为何做不过威士忌和葡萄酒?
所以当茅台推出茅台冰激凌、联名瑞幸的酱香拿铁、联名德芙的酒心巧克力后,茅台董事长丁雄军对外宣布:茅台将不再推出“+茅台”周边产品。但言犹在耳,龙年开年后,茅台和瑞幸38元一杯的“酱香巧克力”又开卖了。神秘感暂时妥协于对更广泛群体的破圈焦虑。再看茅台的投资布局:其2023年中拟出资参与设立的两只产业发展...
葡萄酒对健康有益?自酿葡萄酒小心喝“出事儿”
葡萄酒的历史相当悠久,最古老的葡萄酒证据出自伊朗西部,在那里挖掘出了一尊公元前6000年的酒瓮,底部留有葡萄酒的残迹。约公元前700年,葡萄酒成为了希腊的标准饮料,那时候的葡萄酒很烈,需要用水稀释后才能饮用。公元前200年,意大利开始了葡萄酒文化。
是时候讲讲中国的葡萄酒脉了
葡萄酒是舶来品吗?在回答这个问题前,先来看看白酒和啤酒的故事(www.e993.com)2024年7月10日。酿造白酒的主要原料是高粱,高粱的故乡在遥远的非洲大陆(有观点认为中国也是高粱的起源中心之一,不过仍以非洲起源说为主流)。大约两汉魏晋时期,高粱才经印度传入中国,距今2000多年。由于口感偏涩,起初高粱并不受人待见,只有在灾荒之年“以备缺粮,余...
世界各国关于葡萄酒健康功效的研究成果(6)
迄今,大量研究报告均肯定了红葡萄酒对*健康有益,但几乎所有的这些科学研究都是依据法国人的饮酒方式,因为尽管法国人经常食用高脂肪食物,喝大量红葡萄酒,但心血管发病率远低于欧洲或北美其他国家。1819年,爱尔兰医生勃拉克曾经对法国人很少发生胸疼感到惊奇,并因此对法国人的生活习惯进行了跟踪调查。研究发现,虽然法国人...
关于自酿葡萄酒的那些事儿
自酿葡萄酒是怎么做的?葡萄酒是以新鲜葡萄或葡萄汁为原料,经部分或全部发酵酿造而成的酒精饮品。葡萄酒的历史相当悠久,最古老的葡萄酒证据出自伊朗西部,在那里挖掘出了一尊公元前6000年的酒瓮,底部留有葡萄酒的残迹。约公元前700年,葡萄酒成为了希腊的标准饮料,那时候的葡萄酒很烈,需要用水稀释后才能饮用。公...
葡萄酒对健康有益?自酿葡萄酒是否存在安全隐患?
可以很明确地说:这个量非常不健康,也喝不下!再说了白藜芦醇在葡萄、苹果、蓝莓、李子、花生中都有,没必要非得喝葡萄酒。另外,2018年《柳叶刀》上一项全球酒精健康负担评估表明:喝酒没有安全剂量,一滴酒也不喝健康风险是最低的。总结:葡萄酒的确美味,但自酿葡萄酒可能会存在健康风险,需谨慎。对健康而言,控制...
如何喝红酒 女人想要年轻就要喝它
需要说明的是,红葡萄酒虽然好处多,味道好,但也不可多喝。一般每天饮用100毫升左右即可,既经济、安全,又满足了需要。“均衡饮食”中,喝红酒有哪些好处呢。红酒含逆转醇,抗衰老,MM高兴啦。红酒是一种抗氧化剂,常喝红酒的人不得心脏病。红酒能降血压、降血脂。