每天喝四杯绿茶能抗癌?这些健康忠告靠谱吗(图)

红茶在制作过程经过发酵,茶叶内的多酚有所损失。但由于红茶含铁,发酵后维生素的含量大量提升,从这点上来讲,喝红茶能吸收更多的维生素。骨头汤喝骨头汤能延年益寿?网文称:骨头汤内有“琬胶”,因此,喝骨头汤能延年益寿。专家:琬胶对人无保健作用林叶新表示,所谓的琬胶,就是指胶原蛋白。胶原蛋白在营养学中被...

微生物在白酒中留下了什么“健康因子”?探秘国台酒中的健康物质

与白酒境遇不同,葡萄酒的健康故事因为一个白藜芦醇而家喻户晓,适量饮用葡萄酒有利于人体健康,广受国人认可。事实上,不仅饮用葡萄酒对健康有一定的益处,白酒也有其独特的益处。中国工程院院士、内分泌代谢病学专家宁光院士团队研究了饮用白酒与2型糖尿病患病风险之间的关系。研究发现:适量饮用白酒能够抑制肝糖原异生,...

葡萄打药吗?葡萄皮要吃吗?葡萄酒能喝吗?

而葡萄酒作为一种发酵酒,本身也是有酒精浓度的,喝多了对身体也没有好处。但这也不能说葡萄酒一无是处,适量的葡萄酒可以保护血管、防止动脉硬化、降低胆固醇,但自家酿的葡萄酒,以及过量饮酒,都是非常危险的,不建议饮用。最后,我们在吃葡萄的时候也不要一次性吃得太多,否则对我们的血糖、肠胃都是不友好的。好...

刚买的葡萄酒木塞就鼓出来一截,这酒还能喝吗?

通常这类葡萄酒不会有太大问题,可以正常饮用。但不建议长期保存,应尽快饮用掉。(2)木塞突起10%左右:这类葡萄酒可能是在运输过程中遭遇短暂高温或剧烈震动影响的,品质会有所影响,但有时这种葡萄酒并没有坏,还是可以正常饮用的。(3)木塞突出30%或以上:这类葡萄酒预示着大量空气进入到瓶内,往往还伴随着漏...

具备这6点特征的葡萄酒,适合多放几年再喝!

大部分葡萄酒,都是需要尽快饮用的!而且就算是陈年老酒,也是有适饮期!04陈年老酒有适饮期适合陈年的酒也不是能一直陈年,这里要注意的就是陈年老酒的适饮期!随着葡萄酒在陈年中的发生变化,颜色、口感、风味等也会随着时间慢慢减弱,在这段陈年的过程中,酒的各方面表现最佳的时期,我们称它为适饮期。

关于自制葡萄酒、药酒的食品安全提示

发酵期间严禁向发酵容器内加水(www.e993.com)2024年11月11日。如果在发酵或贮存过程中出现白毛、霉斑等异物,说明已感染杂菌,请不要再饮用。3.发酵过程中不要密封容器,以防止爆炸由于自酿葡萄酒在发酵过程中会产生二氧化碳(CO2)气体,为防止爆炸,应优先选用钢制和食品级塑料容器,最好选择大口的容器,装葡萄不要装满。发酵期间严禁将容器密封处理,...

发酵食品能增强免疫力吗

发酵食品在我国有着悠久的历史,它既赋予食物独特的风味,丰富人们的饮食选择,又使食物中原有的营养成分发生改变,提升食物的营养价值。生活中常见的发酵食品有哪些?酒类及发酵饮料:葡萄酒、果酒、果醋等。发酵谷物类:馒头、面包、面酱、食醋等。发酵豆制品:豆酱、纳豆、腐乳等。

葡萄酒中的二氧化硫到底是什么?

葡萄酒发酵过程中存在许多不必要的细菌或真菌。这些菌类物质与酿酒师施加的酵母菌一样,对葡萄汁会产生一些不必要的影响。二氧化硫能有效抑制这些真菌的生长。抗氧化二氧化硫的存在无疑是为生鲜原料提供了一层“保护膜”,它可以在氧气之前与原料成分结合,...

你是一个葡萄酒“硫”盲吗?

就像有光的地方必有影,葡萄酒中永远都存在二氧化硫,只是含量高低不同。因为在葡萄酒的自然发酵过程中,不仅会产生酒精和二氧化碳,还会产生出少量的二氧化硫。但这只占葡萄酒中硫含量的一小部分,绝大多数硫都是酿酒师主动添加进去的。1)采收、破碎和压榨

洋酒也不能乱喝,需要理性饮酒,健康生活

洋酒是不能乱喝的,毕竟酒类产品对人体的伤害是巨大的,洋酒中通常含有较高的酒精浓度,过量摄入会对肝脏、大脑等器官造成严重损害。为了提升口感和外观,部分洋酒中添加了大量人工色素、香精等化学物质,可能对人体健康造成长期影响。长期大量饮用洋酒可能导致一系列疾病,如心血管疾病、肝病、神经系统疾病等。