喝寿眉,为什么首选老茶?

有的茶适合追新,例如绿茶,只求明前那一口鲜灵自在;有的茶老了之后更有茶韵,例如黑茶、普洱茶,被誉为是可以喝的古董。而有的茶喝的则是变化,它可以有新茶的鲜,也有老茶的陈,适合边存边喝,见证它随年份变化而酝酿出的不同韵味。它就是白茶。福鼎是白茶的故乡,白毫银针、白牡丹、寿眉,是白茶的三大类,它们...

白茶基础知识

老白茶经过长时间的转化,茶叶的内质丰富,冲泡方式更加多元,可以先泡再煮,或者以煮代泡,还可以焖着喝。而不同冲泡方法也会令同一款老白茶呈现出不同的口感。白茶应如何保存?白茶素有“一年茶、三年陈、七年宝”的美誉,在保存时需要注意密封、避光、干燥、防异味。短期储存要求短期储存白茶的时候,我们需要选...

新年喝点好茶!10年新会陈皮+7年福鼎白茶,99元下单就送焖烧壶!自饮...

关于白茶,尤其是老白茶,其茶性不寒不火较温和。而福鼎白茶更是作为中国六大茶类之一,不炒不揉,只经萎凋、干燥两道工序而成。这款7年金奖老寿眉,是我国白茶中的一个品类。寿眉虽然叶子多,茶梗多,但制作精良,保存完好。发酵充分的老寿眉往往比白牡丹甚至白毫银针口感更佳。陈皮,记载着漫长岁月沉淀下的古老...

为什么白茶要从寿眉喝起?

叶片较多,茶梗较长,厚实的叶片与茶梗中蕴含着丰富的果胶物质与可溶性糖。随着沸水冲泡,内含物质会大量释放,流入茶汤,喝起来汤感稠厚,茶水劲道,滋味清甜,丰腴饱满。即使是从来没喝过白茶的新人,都会心甘情愿地接受,并且为之沉沦,也是更容易让茶友喝懂。理由二:寿眉冲泡难度低寿眉的茶梗、茶叶多,经过长时间的陈...

黄金芽茶叶里有小黑虫?是正常现象还是有问题?解析原因与处理 ***

黄金芽茶叶里出现小黑虫可能的导致起因有很多。其中一个可能的怎么回事起因是茶叶在生长和加工进展中木有得到充分的过程中清洁和解决,引发了小虫子滋生。茶叶在运输和存的白茶期间也可能受到了污染,从而引入了小虫子。若干消费者在购买茶叶后长时间不加密封或是说未有保存在干燥通风的吸引环境中,也容易引发茶叶受到虫...

春困怎么解?|陈皮_新浪财经_新浪网

可以从饭后这一杯陈皮白茶开始!陈皮和白茶都有一定的保健作用(www.e993.com)2024年11月20日。退烧散寒,降火解毒,陈皮作为名贵的中药材,理气健胃、燥湿化痰两者相结合,相辅相成。饭后一杯陈皮白茶,温润降燥。一两陈皮一两金陈皮,中国传统珍贵药材,有着“一两陈皮一两金”的美誉。

可以喝的古董,7年陈老白茶,喝一饼少一饼的典藏珍品!

茶叶的叶片肥厚,其中茶梗、芽头半隐半现,整体呈棕褐色。茶具宜选白瓷盖碗,投放5g左右茶叶,95℃沸水冲泡,静置10秒~15秒后出汤。熬煮后汤色更深,也能更好释放茶叶的营养成分,可根据个人喜好控制煮的时长。老白茶内质丰富,是注重健康人士的口粮茶,而且能够长期储存,越存越陈,越陈越香。

众筹丨8年陈福鼎老白茶,枣香馥郁,巧克力设计,可冲可焖可煮

这款陈皮老白茶采用了2015年的福鼎太姥山白茶与2016年新会陈皮拼配而成,经由传统炼制,最终呈现出这一块茶香四溢的陈皮老白茶饼。可以清晰看见每一块压制紧实的陈皮老白茶饼中,梗叶交织,丝丝陈皮相间。取一壶温水,用定点低冲法,轻柔地将其冲入放置了陈皮老白茶的盖碗内。茶叶的内质被水温激发开来的同时,满屋飘...

喝白茶六年,才知道白毫银针也有枣香,“羡慕”哭了

今天喝老寿眉饼有枣香,明天喝老白毫银针也有枣香。但事实是这样的吗?白毫银针也会有枣香吗?答案是否定的,品质好,储存好的白毫银针并不会出现枣香。《2》为什么白毫银针不会有枣香?白茶中的枣香是来源于茶梗和叶片中的果胶物质和可溶性糖这些甜味物质。

浅谈福鼎白茶及老白茶的特点

福鼎白茶早期以出口为主,在国外茶商对中国白茶的审评标准中,茶叶的鲜嫩度是非常重要的,所以一般茶叶加工厂都会尽量做出外观灰绿润,口感毫香显的白茶。同时在新茶季尽可能早地把茶叶销售出去,得以回笼资金,获取利润。当时国外的白茶行情,老茶的价值低于新茶,所以正常情况下茶商是不会刻意留存老茶。福鼎茶商有意识...