葡萄酒开瓶后如何保存?能保存多久?

白葡萄酒的酸度较高,但缺少红酒中的单宁保护,因此保存时间一般为3到4天。开瓶后应尽量冷藏,并用酒塞封紧,避免过多氧气进入。3.起泡酒起泡酒一旦开瓶,二氧化碳很快散失。即使用专门的起泡酒塞封住瓶口,也只能保存1到2天。4.甜葡萄酒和加强酒由于含糖量高且酒精度高,这类酒的抗氧化能力较强,开瓶后...

揭秘:正常情况下,一瓶葡萄酒能存放多久?

白葡萄酒:霞多丽和雷司令等优质品种,如果经过橡木桶陈年,酸度和糖分平衡良好,保存10年以上也没问题。但并非所有葡萄酒都适合长时间存放。大部分日常消费的葡萄酒最好在25年内饮用,以保持其新鲜果香和风味。如果过了适饮期,酒体可能会变得平淡,失去其原有的层次感。存放环境的重要性即使是一瓶具备陈年潜力的葡萄...

葡萄酒这东西,50 和500 一瓶的差别有多大!

甜型葡萄酒,会在酿造前花大力气滤掉果皮、种子等单宁物质,只保留果肉的部分;同时,根据每年天气精准的控制成熟度、发酵时间,来减少单宁的产生,控制糖分的转化,所以入口就是一个感觉:清甜、顺柔、不会发麻发涩!而莫斯卡托(Moscato),应该是甜白葡萄酒里,最让人砰然心动的品种了。橙子的清新、柠檬的酸爽,夹杂着...

践行可持续发展,波尔多好年份倍增白葡萄酒产量上涨

上世纪五六十年代,波尔多还是白葡萄酒主导的产区。到了七八十年代,受到法国悖论的影响,人们任务红葡萄酒对身体有好处,同时也要感谢美国酒评家罗伯特·帕克对于波尔多红葡萄酒的推广作用,波尔多的红葡萄酒逐渐占据了主导地位。现在,波尔多的红葡萄酒产量占到85%,5%桃红和浅红,10%的白葡萄酒。在法国红葡萄酒的消费同样...

具备这6点特征的葡萄酒,适合多放几年再喝!

高单宁可以帮助葡萄酒有好的陈年潜力,可是白葡萄酒在酿造过程中葡萄皮通常短暂接触或直接被分离,单宁含量较少,但是,白葡萄酒也是存在着许多能打的陈年老酒小能手的呀!比如蒙哈榭特级园的干白,这又是为什么呢?高酸度前面说了,白葡萄酒也存在着如蒙哈榭特级园干白这样的陈年老酒小能手,但是,既然单宁含量相对低,是什...

超值抢!德国雷司令白葡萄酒,2瓶礼盒99元,加0.1元再得1瓶

喝甜白当然要喝雷司令:无可争议的白葡萄之王——雷司令Riesling!酒体呈高贵优雅的金黄色泽,整体口感是酸甜里偏甜一点(www.e993.com)2024年11月5日。喝起来清新又舒爽,余味绵长,回味无限~入口柠檬和热带水果青葡萄风味,口味清新,相当具有记忆度!在德国,雷司令葡萄酒的品质,与其复杂严密的分级制度密切相关。

了解西班牙美酒,必须知道的几个白葡萄酒产区和酒款

11月的第一周是西班牙雪利葡萄酒周,11月的第二个星期四是世界丹魄日,让人们更多地感知到西班牙美酒的魅力。每个葡萄酒出产地都有其典型的葡萄品种和葡萄酒类型。了解西班牙美酒,哪些葡萄酒的类型是必须知道的呢?本篇先来分享了解西班牙葡萄酒,必须知道的5种类型的白葡萄酒。

把莫奈的油画带进葡萄酒里是什么体验?

爱喝雷司令的,今天算是抢到一波大福利!在葡萄酒的世界里,雷司令,被行业内誉为"白葡萄酒之王"!因为,雷司令甜白葡萄酒的口感,真的太好喝了!从冰柜里取出一瓶冰镇雷司令甜白葡萄酒,倒上一小杯,一饮而尽,直冰到心里,爽翻天!!德国原瓶进口的雷司令,更是"神一般的存在"!

西班牙百年酒庄!120颗葡萄酿成一瓶无醇起泡酒,一口透心凉,冰镇更...

特别对于开车一族,同学聚会,家庭聚餐,老友相约,商务应酬,再也不用“以茶代酒”,毕竟请个代驾也够肉疼的啊...什么鬼,没有酒精?0酒精还是「酒」吗?难道是喝个寂寞吗?来来来,听小编缓缓讲来!无醇起泡酒是发酵的葡萄汁,和葡萄酒的酿造过程一样,但是灌装的时候多了一道特殊工艺,给它脱去了乙醇(酒精)。

葡萄酒风格大赏:品味不同风格的独特魅力

不同的葡萄品种,其果实特性、糖分含量、酸度和单宁结构等各不相同,从而直接影响到最终酒品的口感和风味。例如,黑皮诺葡萄通常酿造出优雅细腻、口感柔和的红葡萄酒;赤霞珠则酿造出酒体饱满、口感丰富、单宁强劲的红葡萄酒;而长相思葡萄则更适合酿造清新、芳香、酸度较高的白葡萄酒。