喝葡萄酒为什么不能直接咽下去?

舌头上的味蕾可以感受甜、咸、酸、苦四种味道,甜味味蕾主要分布在舌尖,咸味味蕾在舌缘,酸味在舌头后缘两侧,苦味则在舌根。甜味和酸味是葡萄酒中常出现的主要味道,苦味则只是偶尔出现而已,主要来自酒中的酚类物质,咸味则不易察觉,主要来自酒中的矿物质。显微镜下人类舌头的模样酒体酒体指的是酒在口中的重量和...

葡萄酒适饮温度到底如何把握?这篇文章彻底说清楚了

这项原则也可以用在生活的各个方面,在你喝中药的时候,适当加热中药,也就没那么苦了。1.红葡萄酒对于红葡萄酒的适饮温度,很多人都知道是室温。然而,冬季和夏季的室温相差近30℃,笼统地称它为“室温”未免有些太含糊其辞了。在品酒环境中,室温代表15-20℃,如果在盛夏饮用红葡萄酒,还是需要稍微冰镇一下。...

世卫组织发布!7种致癌炸弹,就藏在中国人的饭桌上!

有主攻年轻人、号称“年轻人标签”的“海大黑”酒,有主攻女性群体、号称睡前一杯可以美容的红酒,还有主攻中老年男性群体、号称能延年益寿十全大补的xx药酒。不过,任凭各大酒商铺天盖的广告,世界卫生组织都是用严峻冷酷的研究数据来打脸:别喝!致癌!酒水丨图虫创意研究表明,全世界5.5%的癌症发生和5.8%的癌症死亡...

你是一个葡萄酒“硫”盲吗?

凡事过犹不及,过多的二氧化硫会漂白红葡萄酒的颜色,减少酒的果香,让口感变得尖锐刻薄。在缺氧的环境下,这些二氧化硫很容易被还原成硫化氢,产生如臭鸡蛋、燃烧的橡胶、煮烂的卷心菜和堵塞的下水道一样令人恶心的气味,也就是我们常说的“还原味”。因此大多数酿酒师使用二氧化硫时总会慎之又慎。02.葡萄酒里的二氧...

比较好喝的酒,你真的会选酒吗?一文带你成为品酒高手!

比利时修道院啤酒:这种啤酒以其复杂的风味和较高的酒精度著称,非常适合那些喜欢尝试新奇口感的朋友们。IPA(印度淡色艾尔):对于喜欢尝试不同风格精酿啤酒的朋友来说,IPA绝对是一个不错的选择,它的苦味和浓郁的麦芽香会让人难以忘怀。2.葡萄酒赤霞珠:如果您是葡萄酒爱好者,不妨尝试一下赤霞珠葡萄酒,其丰富的口...

一年一度的激爽夏酒限定,有什么值得喝?

这款,属于今年的性价比杀手:别看实惠,但口味上该有的都有(www.e993.com)2024年11月11日。属于夏酒风格里,最讨喜、最直给易懂的那种:甜甜酸酸水果炸弹,不喝清酒的朋友也会觉得好接受。(今年新进口的酒造,tb上几乎还找不到同款)无比新鲜的未杀菌生酒,一入口就是葡萄、荔枝、菠萝等一系列水果席卷而来,是酒米之王“山田锦”的华丽果香...

喝茶叶茶会不会牙黄-喝茶叶茶会不会牙黄呢

然而,不必过度担心茶叶导致牙齿变黄的问题。与咖啡和葡萄酒相比,茶叶引起的牙齿变色要轻微得多。此外,我们可以采取一些简单的***来预防茶叶引起的牙齿变黄:1.正确刷牙:定期刷牙可以有效清除牙齿表面的茶渍,减少牙齿变黄的风险。建议使用牙齿美白牙膏,含有漱口水,或定期进行牙齿清洁。

为何是它,开启了国人的“第一口浓缩”?

如果咖啡也像葡萄酒一样分“新世界”与“旧世界”,中国理应归属于新世界,对浓缩的呈现与表达是两个世界的分水岭。在意大利,浓缩咖啡是仅次于水的第二大饮料。大多数意大利人认为浓缩咖啡才是“真正的咖啡”,他们习惯于直饮浓缩,感受其中的浓郁风味以及强烈的body感。在美国、加拿大、中国台湾省,浓缩咖啡也位列首...

瑞幸推出“热红酒美式”,这波“红酒热”你跟上了吗?

热红酒美式只能做热的,咖啡+红酒风味糖浆,果香和咖啡的味道融合,口感层次丰富,红酒味比较淡,整体是橙汁的酸甜味+一点点咖啡的苦味,只有回味中有红酒的香气。围绕热红酒,咖啡、奶茶及葡萄酒品牌均有布局这几年一到秋冬季节,热红酒、围炉煮茶这样的“秋冬仪式感”就会开始流行。而咖啡品牌们也很好的抓住了热红酒...

关于酒体,你想知道的都在这里了

举个更形象的例子,酒体饱满型葡萄酒就像身材火辣的女人,能给人带来强烈的感官冲击,从而留下深刻的印象;酒体中等型葡萄酒就好比身材匀称的女人,既富于韵味,又不会显得平淡无趣,可以说是男人眼中的大众情人;酒体轻盈型葡萄酒就如同身材纤瘦的女人,给人一种弱不禁风的清瘦之感,但也有不可多得的柔美之情。