女子自酿葡萄酒毒倒老公 老公:就喝了一口!
7月11日,重庆,潘女士按网上教程自酿葡萄酒,老公仅喝了一口就被直接放倒住进医院!医生诊断潘女士丈夫或为甲醇中毒,并安排了洗胃。潘女士:以后不再网上学了。
中国葡萄酒的发展进程,被义和团打断
义和团的拳民们,今天杀了洋人的孩子,明天可以就回家,喝着传统的甲醇超标的自酿白酒,种田过日子,顺便还骂骂洋人的酒像是马尿,哪有我天朝上国的传统美酒好喝;但中国葡萄酒的发展,中国制酒工业的现代化,却永远地错失了那一个窗口。虽然张裕葡萄酒在辛亥革命之后重新开张,红白葡萄酒和白兰地都陆续上市销售,并获得了...
关于自制葡萄酒、药酒的食品安全提示
当澄清稳定的自酿葡萄酒出现浑浊、失光或呈现油状、彩虹色等,闻香时有醋酸味、指甲油味、霉味等不良风味时,可以基本判断该酒已变质,则不适宜再饮用。三、自酿葡萄酒饮用注意事项1.合理配餐。葡萄酒历来是作为佐餐饮料而存在的,应配合其他食物一起食用,最好是在进餐时饮用。2.适量饮酒,重视饮酒中的禁忌。对于...
喝自酿红酒比喝假酒更要命?
自酿葡萄酒没有经过专业的过滤、灭菌过程,酒中会有没有除净的果肉、杂菌,虽然含有酒精,但是仍然不适合长期存放。而工业化酿造葡萄酒都会添加适量的二氧化硫,二氧化硫是一种防腐剂,广泛应用于葡萄酒酿造和大多数食品制造过程,具有防腐、抗氧化和抗菌的作用。对葡萄酒来说,二氧化硫是至关重要的保鲜剂。亚硫酸盐一般对...
自制酸奶、自酿葡萄酒,这些发酵行为真的安全吗?
除了自制酸奶以外,有的人还喜欢在家中自酿葡萄酒,而这是一种更为危险的行为。自酿葡萄酒的危险主要在于酿造过程中所生成的甲醇。甲醇在气味方面与乙醇十分接近,但其本身是一种含有毒性的物质,一些劣质的假酒中就可能会掺杂有过量的甲醇,饮用这样的酒,轻则短暂失明,重则永久失明,甚至还有可能危及生命。研究发现,只要...
夏天最快乐的事情:下班回家喝冰爽香甜的小啤酒!
??第三段发酵:加入宁夏贺兰山的赤霞珠葡萄(红葡萄酒里的王牌品种,增加黑色莓果类的复杂和深邃度)(www.e993.com)2024年10月19日。相比一次性投料,多段发酵可以更精准地控制香气(而且不杂,丰富同时很干净)。也因此,寻常蜂蜜啤酒发酵几周到一个月左右,这款:蜂蜜基酒发酵3个月,加入莓果后发酵1个半月,最后加入赤霞珠再发酵1个半月,总发酵时长...
别再买食用葡萄回来酿酒了,食用葡萄和酿酒葡萄区别很大!
但它并不能完全替代商业生产的葡萄酒。我们应该在享受自酿葡萄酒带来的乐趣的同时,也要尊重商业生产的规范和标准。总之,自酿葡萄酒虽然具有一定的魅力和价值,但也存在着诸多风险和问题。我们应该以理性的态度对待自酿葡萄酒,并在享受其带来的乐趣的同时,也要注意保障自身的健康和安全。
在家搞“发酵工程”存在风险
自己酿点儿酒怎么有甲醇?现在大家都知道黑心造假者勾兑的假白酒里有甲醇不能喝。可你知道吗?咱家庭自制的葡萄酒,在发酵过程中也可能产生有毒的甲醇,带来安全隐患。人们在饮用酒水时候仅凭口感是无法区分甲醇和乙醇的,但甲醇不同于乙醇,它是一种高度有毒的化学物质,可经过呼吸道、皮肤、消化道进入人体,会导致暂...
自酿葡萄酒的制作方法 自酿葡萄酒放多久以后可以喝
自酿葡萄酒的制作方法自酿葡萄酒放多久以后可以喝导读:如果你喜欢喝红酒,那么葡萄酒你一定会喜欢。经常适量喝一些葡萄酒,对于人体有很好的养生效果,可以有效调理人体肠胃。而且这一类的酒喝了不会伤身,也不容易醉。说到葡萄酒,现在有不少人都会选择自酿葡萄酒。自酿葡萄酒有很多不同的制作方式,不同的制作方法,使...
葡萄酒对健康有益?自酿葡萄酒小心喝“出事儿”
虽然葡萄酒味道香醇,但自酿葡萄酒可能会存在食品安全风险。在以往事件中,因为饮用自酿葡萄酒而中毒的情况屡见不鲜。2014年,湖南张先生喝过自酿的葡萄酒后突然感觉心跳加快、胸闷、视力模糊。医生称是因为张先生喝的葡萄酒中甲醇超标而导致了中毒。2022年7月份,重庆的潘女士在网上通过自学酿造了葡萄酒,她的丈...