好离谱!74块的半甜白葡萄酒,竟然喝出了 800 的口感?还是原瓶金奖!
实际上根本算不得葡萄酒,只能称它为有发酵味道的甜水。第二,也是我们在之前评测中遇到的一个问题。有一些小甜酒,明明度数不高,但是喝完特别容易难受。这是因为有些酒庄会用品质不好的葡萄酿酒(甚至会有烂的哦),然后为了减缓/抵消这些品质差的葡萄给酒带来的影响,就会往里面加非常多防腐剂。所以喝多一点就...
一定当心!女子自制葡萄酒毒倒老公,老公:就喝了一口
而且专家指出,吴大妈酿造李子酒的过程和方法也存在很多问题,即便酿造成功也不建议饮用,里面有很多对人体有害的细菌。网上的酿酒教程一定要注意辨别真假,最好不要盲目跟风,人们可以选择口碑好,值得信赖的葡萄酒品牌进行购买。??·葡萄酒的历史·??葡萄酒作为一种广受大众喜爱的饮品,在世界上也有非常悠久的...
2023玫瑰葡萄酒市场分析:玫瑰葡萄酒在全球范围内的市场需求不断增长
与红葡萄酒相比,玫瑰葡萄酒的发酵过程中葡萄皮与葡萄汁的接触时间较短,使得酒液中的色素和单宁含量较低,口感更为轻盈和清爽。玫瑰葡萄酒产业链分析1.上游葡萄种植者:葡萄种植者是玫瑰葡萄酒产业链的上游环节。他们负责选择适合酿造玫瑰葡萄酒的葡萄品种,并在合适的气候和土壤条件下种植葡萄。2.中游葡萄采摘和...
没开瓶的红酒,过了保质期还能喝吗?行家给出答案,别再被误导了
一般情况下,红酒最佳的饮用时间是生产出来的1~2年内,如果是打开盖子的红酒,建议大家尽快饮用,随着时间的推移,这类红酒的口感和味道会大打折扣。红酒在没有打开的情况下,大家需要将其放到阴凉处,最好能避开阳光,这样的话,就算瓶子上的保质期已经过了,其实也是能喝的。只不过超出了瓶子上的保质期之后,这类红酒...
他们的中秋夜,喝酒够“魔性”
遥想一下唐朝人过中秋节。除了少数贵族喝点清酒,更多的爱酒人只能喝绿色的浊酒,或者带着动植物味道的米酒,再或者饮加曲发酵的葡萄酒,不能不叹一句“魔性”。不过,唐朝人的饮酒快乐不会低于今人。丰盛的酒类产品、诸多的饮酒宴席,催生多种多样的饮酒风俗,他们发明出了佐觞的酒令、骰盘、筹箸、酒胡子、香球、...
冰酒,为什么是“品酒人的最后一站”!
如果这个季节只能选一款好的甜酒,那一定是它!不仅好喝还无法抗拒!所谓冰酒,酒如其名,其酿造所用的葡萄采收时间比正常葡萄晚1-2个月!一般都是在严冬-8℃以下人工采摘!所以虽然普通葡萄酒年产260亿吨左右,但全球冰酒年产量不超过2000吨左右!
具备这6点特征的葡萄酒,适合多放几年再喝!
酒精同样具有防腐的作用!通常来讲,酒精度越高的葡萄酒能存放的时间越长!比如波特酒、雪莉酒这类加强酒,在葡萄汁的发酵过程中加入酒精中止发酵,从而保留住了部分糖分,酒精度通常高于16度,甚至超过20度...一般来说,能陈年20年的葡萄酒已经相当不错了,但总有些葡萄酒,总是特别优秀的!比如20年10月份,在纽约苏富...
为什么都说喝葡萄酒不易醉,却后劲很大?
红酒后劲足的主要原因是红酒中的葡萄糖成分,当储存时间足够长的时候,则葡萄糖全部发酵成了酒精,所以这个时候的后劲就感觉很大,而在水果中,葡萄中的葡萄糖含量相对较高,所以贮存一段时间就会发出酒味。后劲大的一般都是经过橡木桶长期储存的红酒,越是储存时间长的红酒,口感越柔和绵软,但是在红酒柔和的背后,其后劲就会...
是时候讲讲中国的葡萄酒脉了
尽管贾湖遗址发现的“酒”,属于稻米、葡萄等其他原料的混合发酵饮料,并不等同于OIV(国际葡萄与葡萄酒组织)所定义的葡萄酒,但西方古代的葡萄酒,与今天同样有所差别。如果仅从葡萄酿酒的角度,中国野生葡萄或许已有长达9000年的漫长酿造史。除此之外,湖南玉蟾岩、浙江卞家山、山东日照两城镇等遗址发掘中,也都发现了...
涿鹿酒,探秘涿鹿酒:中国优质葡萄酒的代表
另外,普洱茶和白酒的保存时间也有所不同。普洱茶的存放时间通常较长,茶叶的陈化需要一定的时间才能达到的口感和香气,而白酒一般不需要长时间的陈化。如果普洱茶和白酒一起存放,可能会导致普洱茶的陈化时间过长,而白酒的品质可能会受到影响。所以,普洱茶和白酒不要一起存放。它们的存放环境和条件有很大的家园差异,...