家里也能做葡萄酒吗?
可以这么说,但是熟练掌握葡萄酒酿造方法不是多数,大部分人在酿制出来的葡萄酒基本上无法饮用,很多人喝了之后还出现了各种中毒的情况,因此葡萄酒真的不是说酿就能酿的,而且自制只能选择是普通的食用葡萄,而实际上葡萄酒的葡萄是专门的酿酒葡萄,两者是有一定差异的。酿制葡萄酒的步骤其实比较容易,但是需要处处小心,防...
葡萄酒对健康有益?自酿葡萄酒小心喝“出事儿”
约公元前700年,葡萄酒成为了希腊的标准饮料,那时候的葡萄酒很烈,需要用水稀释后才能饮用。公元前200年,意大利开始了葡萄酒文化。图库版权图片,转载使用可能引发版权纠纷我国民间自酿葡萄酒也已经有3000多年的历史了,葡萄能大量保存酒石酸,这种成分大部分微生物都不能代谢,但却很有利于酵母菌的生长。所以...
网传有人喝自酿葡萄酒甲醇中毒 自酿族有风险?
有人喝了自酿葡萄酒甲醇中毒?据了解,“喝自酿葡萄酒甲醇中毒”的消息来自湖南媒体的报道,一位张先生喝了自酿的葡萄酒后出现全身发抖、嘴唇发紫、视线模糊的症状,经医生诊断后为甲醇中毒。“葡萄酒中都含有甲醇,自酿葡萄酒当然也不例外,不过只要酿制方法得当,含量并不足以危及健康。”一位专家表示。根据果壳网介...
自酿葡萄酒有风险 江苏一家四口喝了拉肚子
“自酿葡萄酒虽然无任何添加剂和防腐剂,但可能隐藏着甲醇和杂醇油,这两种物质对身体有毒,所以饮用要谨慎。”医院一位医生提醒,目前,家庭自酿葡萄酒没有去除甲醇和杂醇油的工艺,市民在饮用此类酒时应特别注意。2015年4-11月,海南省食品药品监督管理局抽检食用油、油脂及其制品17批次、蜂产品5批次、乳制品13批次、...
葡萄酒香飘山乡 酿出振兴好光景
贵州小山村,也能酿红酒。这真是妙不可言。缘分,牵手于2015年,由瓦田村“两委”牵头,把村里闲置的粮站盘活,筹集了东西部协作、壮大村集体经济等资金,建起葡萄酒厂。村“两委”成员被派到葡萄酒厂“双向进入、交叉任职”,带头抓产业,采取“党支部+集体经济+农户”的组织方式,建设生态好、效益高、质量优的山地生态...
葡萄酒对健康有益?自酿葡萄酒是否存在安全隐患?
葡萄酒在酿造的过程中会产生气体,需要中途做放气处理(www.e993.com)2024年7月4日。自己酿造的葡萄酒,如果中途打开放气很容易污染杂菌,如果不放气则可能会存在瓶子爆炸的风险。另外,自制葡萄酒的过程中发酵温度也不好控制,会影响葡萄酒的品质。常喝葡萄酒对身体好?传言说喝葡萄酒对血管好是因为有研究称:适当喝葡萄酒能升高高密度脂蛋白胆固醇...
“妙招”还是“谣言”,别傻傻分不清楚!
3、自酿葡萄酒对健康有益?真相来了:秋季是葡萄成熟的季节,很多人认为经常喝葡萄酒对身体有益,而且以为自己酿的葡萄酒不仅美味,也能避免喝到假酒。事实并非如此。《中国成人血脂异常防治指南(2016年修订版)》和《成人高脂血症食养指南(2023年版)》中明确提到,即使少量饮酒也会使高甘油三酯血症患者的甘油三酯水平...
【谣言粉碎机】“妙招”还是“谣言”,别傻傻分不清楚……
三、自酿葡萄酒对健康有益?真相来了:秋季是葡萄成熟的季节,很多人认为经常喝葡萄酒对身体有益,而且以为自己酿的葡萄酒不仅美味,也能避免喝到假酒。事实并非如此,《中国成人血脂异常防治指南(2016年修订版)》和《成人高脂血症食养指南(2023年版)》中明确提到,即使少量饮酒也会使高甘油三酯血症患者的甘油三酯水平...
“妙招”还是“谣言”,别傻傻分不清楚……
对健康而言,控制饮酒量很重要,最好不喝,别为了所谓的“有益健康”因小失大。且自酿葡萄酒因可能会存在甲醇含量超标、农药残留以及其他卫生问题,饮用更需谨慎。4秋冬季多吃梨可治疗咳嗽?真相来了:咳嗽是人体的一种防御机制,是剧烈地往外呼气,以祛除不良刺激。梨确实有生津止渴、润肺止咳的功效,但喝梨水并不...