白酒与红酒搭配:如何打造很好的酒单?
比如,可以根据季节或节日来选择酒品,春天可以搭配一些清新口感的白酒和红酒,冬天则可以选择更加浓郁醇厚的酒品。此外,还可以在酒单中加入一些特别的配酒建议,如豪迈白酒与某款特定菜肴的不同的搭配,增加酒单的趣味性和不同性。五、考虑宾客的饮酒习惯在设计酒单时,还要充分考虑宾客的饮酒习惯。有些人可能更喜欢白酒...
白酒真的过时了吗?
如果一桌的酒友中,有几个人不能喝啤酒的话,那为了气氛融洽,大家就只能将就他们,一起喝白酒了。但为什么是白酒而不是葡萄酒呢?这就要说到第二个因素,文化原因。朋友之间经常聚聚,其实喝什么都无所谓,白的红的啤的都可以,品牌也无所谓,量力而行就好。但人到中年之后喝酒,很多时候是为了找人办事和商务宴请。...
红酒没人喝了?年销不足百亿仅为白酒1.2%,比白酒更早崩溃
酒厂在红酒推广过程中,为了对标高档白酒,又过多地强调商务宴请的正式场合,使得葡萄酒的饮用场景相当单一,业内人士估计社交和家庭消费比例大约在9比1。相比之下,其他洋酒,没有这么浓厚的“正规军”情结,它们成为酒吧、派对、KTV的常客,反而是增速惊人。像威士忌2013年在国内市场不过12.88亿,到去年已经增长到了55亿,...
白酒瓶身现“3大标记”,粮食酒无疑,大家放心喝
说到底,咱们喝酒图的就是个痛快,便宜酒有便宜的喝法,高价酒有高价的喝法。可现在世道变了,几十上百块的酒,内里的货色甚至还比不上十几二十的便宜酒,要是还想找瓶纯粮食酿的酒,那可比登天还难!不过别急,今天,我就给大家透露几个挑酒的绝招,学会了,以后买酒准错不了!第一招,认准执行标准号。如果看到...
吃晚饭时,长期喝点白酒的人,身体最后会怎样?
研究人员表示,啤酒中含有的大量硅元素对强健人体骨骼大有益处,而葡萄酒中含有的多酚物质也能对骨骼起到保护作用,但该研究尚无法解释酒对男女性骨密度的影响差异。“喝白酒抗癌”的说法主要源自中国酿造工程学科带头人徐岩教授2017年发布的一篇论文《传统白酒中生物活性物质脂肽类化合物及其产生机制》:...
别喝错了!葡萄酒跟红酒不是同一种酒,区别很大,建议弄懂再喝
如果在超市不会买的话,都是可以多看看酒体的瓶身,如果在瓶身上发现这2个特征的话,无论是白酒还是红酒,建议都不要买了(www.e993.com)2024年9月21日。白酒瓶身的“液态法、固液法”这种工艺采用的是“食用香料”“食用酒精”为原料勾兑酒,这种酒不仅酿造周期短,而且成本很低,利润很大,最后喝下去对身体也有很大的影响。
痛风不能喝啤酒 喝葡萄酒总可以吧?
葡萄酒、果酒能喝但需限量从酒精与痛风的关系可以知道,白酒这种酒精含量高的酒,也不适合痛风患者饮用。那么葡萄酒又怎样呢?关于痛风患者是否能喝葡萄酒,是有争议的。一方观点认为,但凡是酒就会增加痛风的发生风险;另一方观点认为,少量喝葡萄酒对痛风发作的影响不大甚至可能降低血尿酸水平。而且,双方观点都有临床研究...
喝完这支智利小甜酒,我才知道:原来葡萄酒是好喝的!还是便宜的!
来源:INSIGHT视界原来葡萄酒,是可以清甜、适口、好喝的!就在上周,也就是2024年初,距离我2014年第一次喝葡萄酒(也是最后一次)10年后...
涿鹿酒,探秘涿鹿酒:中国优质葡萄酒的代表
白酒在存放的过程中,如果暴露在光线下或与氧气接触,容易导致酒体色泽变深、香味消失、酒质变质等。而普洱茶的存放过程中需要透光和通风的号楼条件,这样有助于茶叶的陈化和香气的提高。如果和白酒一起存放,白酒可能会受到茶叶释放的处于湿气和异味的影响,从而影响白酒的品质。
被称为白酒鼻祖的烧酒,究竟起源何时?
能够看到,无论从原料到工艺,从酿造步骤到酒的形态,李时珍对于烧酒的记载,已经近乎与现在的白酒一样了,所以必然是一种烧酒。与此同时,顺着李时珍的说法向前追溯,同样能发现线索。比如,元代医学名家忽思慧著作的《饮膳正要》中,也提到“阿剌吉酒,味甘,辣,大热,有大毒。主消冷坚积,去寒气。用好酒蒸熬,取露成阿...