关于自制葡萄酒、药酒的食品安全提示
当澄清稳定的自酿葡萄酒出现浑浊、失光或呈现油状、彩虹色等,闻香时有醋酸味、指甲油味、霉味等不良风味时,可以基本判断该酒已变质,则不适宜再饮用。三、自酿葡萄酒饮用注意事项1.合理配餐。葡萄酒历来是作为佐餐饮料而存在的,应配合其他食物一起食用,最好是在进餐时饮用。2.适量饮酒,重视饮酒中的禁忌。对于...
喝这类酒=喝砒霜!56岁男子一杯下去送急救
比如啤酒越新鲜越好,黄酒的最佳饮用时间一般在1-5年不等,此外受密封程度、贮藏条件、容器品质等多方面制约。??参考文献1.阮光锋.中国科普博览.端午节喝雄黄酒能驱除体内毒素,远离疾病?小心中毒!httpsmp.weixin.qq/s/GaIrTnjfi-M4B1aLE0sWew2.薛庆鑫.科普中国.葡萄酒对健康有益?自酿葡萄...
“有手就能做”的自制果酒,把人送进ICU
但这些自制酒存在许多安全隐患,甚至可能会让人中毒。2014年,湖南的张先生饮用自酿葡萄酒后,险些失明[1];2018年,重庆15人饮用药酒中毒,5人死亡[2];2019年,广州有二人喝了杨桃酒后,得了急性肾衰竭[3]。自制的果酒和药酒,到底存在哪些危险?我们还能自己在家DIY吗?准备原料时,安全隐患就已经埋下。公开的药酒中毒...
在家搞“发酵工程”存在风险
现在大家都知道黑心造假者勾兑的假白酒里有甲醇不能喝。可你知道吗?咱家庭自制的葡萄酒,在发酵过程中也可能产生有毒的甲醇,带来安全隐患。人们在饮用酒水时候仅凭口感是无法区分甲醇和乙醇的,但甲醇不同于乙醇,它是一种高度有毒的化学物质,可经过呼吸道、皮肤、消化道进入人体,会导致暂时或永久性的失明,误摄入5...
听我一句劝,别再在家自己搞“发酵工程”了!
现在大家都知道黑心造假者勾兑的假白酒里有甲醇不能喝。可你知道吗?咱自己家庭自制葡萄酒,在发酵过程中也可能产生有毒的甲醇,带来安全隐患。自酿葡萄酒中可能含有甲醇(来源:作者拍摄)人们在饮用酒水时候仅凭口感是无法区分甲醇和乙醇的,但甲醇不同于乙醇,它是一种高度有毒的化学物质,可经过呼吸道、皮肤、消化道...
“上午自酿葡萄酒,下午自费ICU?”(漫画)自酿酒还能喝吗?
今天,咱们就通过一组漫画来详细地了解一下吧!“上午自酿葡萄酒,下午自费ICU?”(漫画)自酿酒还能喝吗?结语:如果是带有治疗目的地饮用药酒,最好在医生的指导下进行选择(www.e993.com)2024年9月8日。自酿酒存在一定的安全隐患,一定要多多注意,不要仗着自己有多年酿酒经验而掉以轻心,当然也不用因此草木皆兵。
老婆自酿葡萄酒,毒倒丈夫,丈夫:我就喝了一口
当内部压力超过瓶子所能承受的极限时,就会发生爆炸。爆炸事故可能会刮伤周围的人,非常危险。自制的酒还能喝吗?自制酒隐患那么多,你还能喝吗?自酿葡萄酒如果严格按照步骤进行,如:彻底清洗密封瓶,瓶内无杂质和水份残留,葡萄不超过容量的1/3,密封应不能太紧,发酵时温度不能太高等,发酵酒中毒的风险很小。
自酿葡萄酒有风险 江苏一家四口喝了拉肚子
“自酿葡萄酒虽然无任何添加剂和防腐剂,但可能隐藏着甲醇和杂醇油,这两种物质对身体有毒,所以饮用要谨慎。”医院一位医生提醒,目前,家庭自酿葡萄酒没有去除甲醇和杂醇油的工艺,市民在饮用此类酒时应特别注意。2015年4-11月,海南省食品药品监督管理局抽检食用油、油脂及其制品17批次、蜂产品5批次、乳制品13批次、...
女子自酿葡萄酒,丈夫仅喝一口毒倒,自制葡萄酒有什么注意事项?
其实这位女士的丈夫已经是相当的幸运了。甚至还有的人因为喝自酿的葡萄酒发生了肝脏严重损伤的情况。时间是二零年,河南省周口市的几位朋友聚餐时,引用了不少的自酿葡萄酒,虽然喝完之后都感觉不适,但是没有太在意,等到情况严重去医院检查的时候,竟然被检查出来中毒性的肝脏损伤,几人的情况几乎完全是相同的。二...