独特而又混乱的“液体面包”,原浆啤酒是如何崛起?

因为没有过滤，也不经高温巴氏灭活工序，原浆啤酒呈朦胧状，会产生一些营养成分的沉淀物。原浆啤酒最大的优势就是“鲜活”，很多人都把原浆啤酒看做是鲜啤的一个进化版。喝普通啤酒就像吃预制菜，而喝原浆啤酒就如吃刚出炉的饭菜。不过原浆啤酒也有一个非常显著的缺点，那就是保质期较短，一般只有一个星期左右，最...

众益商贸:啤酒区域之王的20年荆棘之路

事实上,杨海涵只用了28天时间就将60吨啤酒销售一空。不仅如此,2004年众益商贸仅用了8个月就实现了560吨销量,位列贵州前三。此后,从2005年至今的19年里,众益商贸牢据贵州市场雪花啤酒销量第一名,从未旁落。一个从未卖过啤酒的外行,为什么能在28天里实现半年的销售计划?杨海涵的总结是:表象上虽然隔行如隔山,...

对话李庆:不要看见挂个精酿,就一定是好啤酒

据他介绍,精酿啤酒大多数采用上发酵艾尔工艺,发酵周期约28天到两个月不等。工业啤酒大多采用下发酵的拉格工艺,发酵周期6-20天,个别酿酒设备和技术力量达不到要求的小厂,发酵4天就可以生产出精酿啤酒,应该引发行业关注。2024年3月成都春糖会期间,低于5元/罐(500ML)的精酿啤酒开始出现大力招商。下半年,伴随精酿...

山东哪些啤酒最好喝?网评这10种上榜,作为山东人,你喝过哪几种

泰山啤酒的形态多样,常见的有瓶装和罐装,容量适中,方便携带和饮用。其中,泰山原浆啤酒系列尤为受欢迎,特别是7天和28天原浆啤酒,它们保留了啤酒最原始的风味和营养,让人一饮难忘。这些原浆啤酒口感醇厚,麦香浓郁,带有一丝微妙的苦味,与啤酒花的香气交织在一起,形成了独特而迷人的风味。泰山啤酒给人的第一印象是清爽...

烟花映夜空!哈尔滨国际啤酒节开园28天,入园游客数破百万

截至8月2日,哈尔滨国际啤酒节开园28天,入园游客数已突破100万。哈尔滨国际啤酒节,见证着哈尔滨人对啤酒的热爱,尽显哈尔滨人豁达豪爽的性格。华灯初上,夜幕降临,啤酒泡沫蒸腾起这座城市的烟火,哈尔滨国际啤酒节所在的冰雪大世界景区成为这个夏日人们欢聚的重要场所。哈尔滨日报记者张鸣霄文/视频制作...

品味泰山啤酒:三款原浆精酿的醇香之旅

这款啤酒经过28天的酿造，醇香浓郁，口感柔和顺滑(www.e993.com)2024年12月18日。清澈透亮的酒色中散发出麦芽的香气，入口后回味悠长，余味清爽宜人。酒体丰满饱满，带有一丝麦香和微微的果香，给人一种愉悦的品尝体验。2.泰山原浆啤酒7天新鲜：-酒精度：10°P-容量：720mL/瓶，6瓶整箱装这款啤酒以7天鲜酿而成，保留了麦芽的原始味道...

124年的醇香浸润!在哈尔滨感受——啤酒文化中有趣的城市灵魂

啤酒+音乐碰撞燃烧,认识的、不认识的人们举杯共饮齐声欢唱,人生快意时刻又+1。哈尔滨国际啤酒节开幕28天迎来100万游客,轮番登场的乐队把梦想大舞台燃爆,从冬到夏带万人蹦迪的“左右哥”带飞万众激情。各种主题的啤酒大棚,座无虚席,清凉的哈尔滨夏夜升温沸腾。

把价格打到九块九,盒马要做精酿啤酒界的瑞幸?

基于此,2021年,盒马以做生鲜商品的思路,上线了28天精酿鲜啤系列,“新鲜”成为盒马精酿的标签,在市场上收获不错反响;觉察到女性消费者对日常微醺、“小甜水”的喜好,盒马以季节限定的形式研发了果味啤酒系列;顺应食品饮料行业健康化的趋势,2022年盒马又开发了零糖系列;今年则尝试融合绿豆、生姜等中国特有的食材,推出...

大罐装高性价比精酿啤酒热度攀升,多快好省成产品开发趋势

其中,胖东来精酿啤酒为规范代购,将购买规则从每人限购20箱,一路收窄到每人限购10箱和两箱。而从线上部分转售链接的报价看,当中1升装的售价也仅为12.9元左右。同为零售平台,七鲜也推出了自有精酿新品——短保28天的德式小麦原浆啤酒1升装只要9.9元。锅圈食汇则在地铁广告牌上为自家980毫升装9.9元的德式小麦精酿...

创历届之最!第二十二届中国·哈尔滨国际啤酒节入园人数突破百万

第二十二届中国·哈尔滨国际啤酒节自7月6日开幕以来,热度持续攀升,入园游客人数不断上涨。截至8月2日22时,开幕28天,本届哈尔滨国际啤酒节游客接待量达1009851人,突破100万,创历届之最。作为中国三大啤酒节之一,中国·哈尔滨国际啤酒节已成功举办21届。今年,第二十二届中国·哈尔滨国际啤酒节全面升级,打造场地面积最...