大降价的“酸奶刺客”,中产都不想买了

另一名年轻妈妈告诉《新周刊》:“我初次自制酸奶的成本大约16元,做出了一升,能吃三四天,味道和某品牌的无糖酸奶差不多。未来准备只给宝宝喝自制酸奶了。”聪明的人,用最低的成本自制酸奶。(图/小红书)既然不是必需品,人们迟早会被下一个打着健康噱头的新事物吸引。酸奶也好,其他网红饮料也罢,品牌们卷配料表...

过期一两天的酸奶还能不能喝?

有的写了6天,有的写21天。那么到了保质期一过零点就扔掉?过了一两个小时,究竟还能不能喝?我们先来了解一下酸奶保质期的原理。保质期保的不只是酸奶的菌落总数,还有风味和口感,是整体的质量。符合指标的酸奶通常要检测风味、口感、活乳酸菌数、致病菌数。乳酸菌和细菌一样有一个生长周期:先缓慢生长,...

【辟谣短视频】酸奶过期也没啥问题?喝不得

过期酸奶喝了也没问题?这是谣言,过期酸奶不能食用,严重者会引起腹痛腹泻。我们都知道,酸奶的制作过程就是发酵的过程,所以很多人就会认为酸奶过期了只不过是发酵的更加严重而已,其实不然。虽然酸奶中包含了一种很活跃的微生物(乳酸酶),它能够抑制病菌的生长,但对于身体虚弱的人比如小孩和老人,食用过期酸奶还是存在...

网传西安一幼儿园给孩子喝过期酸奶 教育局:酸奶没问题,厨房卫生有...

12月9日上午，有网友在网上发文，陕西省西安市灞桥区英赫高科麓湾幼儿园给孩子喝过期酸奶，致使孩子们出现拉肚子的情况。12月9日，西安市灞桥区教育局表示，幼儿园当天给学生饮用的酸奶均在保质期内，当天发布的伙食照片是工作人员工作失误，采用了一张之前拍摄过的酸奶旧照片作为配图，因此给家长们造成了误解，但幼...

每天一杯酸奶好,还是纯牛奶好?喝酸奶不注意这3点,相当于白喝

一般情况下,低温酸奶的保质期为21天,常温酸奶为3-6月不等,建议大家尽量选择日期新鲜的。需要提醒大家的是:不管是牛奶还是酸奶,都不要空腹喝。不然牛奶当中的蛋白质可“被迫”转化为热能消耗掉,那营养滋补的效果就大打折扣。而酸奶空腹喝,胃酸可攻击酸奶中的乳酸菌,影响其营养价值。因此,大家要注意避免,如果要...

结账后发现酸奶过期1分钟,要求赔偿1000元,超市该赔吗?处理结果来了

小李又看了下酸奶瓶，保质期为21天，截止时间到当晚8点28分(www.e993.com)2024年11月23日。“就算是一分钟，也是过期了呀”，小李提出索赔1000元的要求。但超市表示，“退货可以，赔偿没有”。为了这件事，双方多次交涉，但始终没有达成一致意见。小李认为，销售过期酸奶，就是超市的责任，他决定要为自己讨个说法。于是，他向当地法院提起诉讼...

“1分钟也是过期!”顾客买酸奶索赔1000元,超市该赔吗?处理结果来了

买到过期1分钟的酸奶据法治婺城微信公号披露的典型案件显示,不久前的一天,小李到超市购物,走到酸奶销售专柜前,顺手选了一瓶标价4.9元的酸奶。结账后,小李看了一眼收据小票,上面显示结账时间为晚上8点29分。小李又看了下酸奶瓶,保质期为21天,截止时间到当晚8点28分。“就算是一分钟,也是过期了呀”,小李提出索...

结完账,发现酸奶过期了一分钟,超市该不该赔?

不久前的一天,小李到超市购物,走到酸奶销售专柜前,顺手选了一瓶标价4.9元的酸奶。结账后,小李看了一眼收据小票,上面显示结账时间为晚上8点29分。小李又看了下酸奶瓶,保质期为21天,截止时间到当晚8点28分。“就算是一分钟,也是过期了呀”,小李提出索赔1000元的要求。但超市表示,“退货可以,赔偿没有”。为了这...

酸奶过期1分钟被索赔,冤不冤?

关于临期食品的具体时间界限,国家没有明确规定,可以参考部分地市的相关文件。如广州出台的标准是“保质期为15天以上不足30天的,期满之日前5天”。按照行业惯例,保质期仅有21天的酸奶应提前处理,于情于理都不该“掐点”销售,一味将风险推给消费者。

酸奶过期1分钟索赔1000元,算“狮子大开口”吗?|荔枝时评

“食品安全大于天。”《食品安全法》明确指出,禁止生产经营超过保质期的食品。收据小票上的结账时间为晚上8点29分,而该酸奶的保质期为21天,截止时间到当晚8点28分。小李从付款取得牛奶的那一刻起,牛奶的所有权就由超市所有转移到小李所有,风险责任也至此转移。但在此之前,酸奶的一切问题均由商家负责。因此,即使保...