济南人有多钟情趵突泉扎啤? 巅峰时刻一年能喝六万余吨
2022年11月15日,在济南销售的趵突泉扎啤,建议零售价从3元一杯涨到了3.5元一杯,这也是济南市场在存在“扎啤”二字后,迎来的第五次涨价。8毛、1块2、1块7、2块、3块,到现在的3块5,在几十年的时间里,趵突泉扎啤仍然在走着亲民化路线。在济南,164家一批和二批经销商也在吃着趵突泉啤酒的福利。以几十元的...
终于知道生啤、熟啤、纯生、原浆、干啤、冰啤、扎啤的区别了
不过也有其缺点,就是保质期短,常温下保鲜仅1-2天。所以爱喝生啤的人,肯定是居住附近就有酒厂,隔三差五就会去买次生啤尝尝鲜。熟啤:保质期长,易贮存熟啤和生啤对比,就在于是否经过杀菌。熟啤酒在啤酒生产过程中经过灭菌处理,所以保质期自然要长。像我们日常喝的瓶装和易拉罐包装的啤酒,基本都是熟啤。常温贮存...
青岛人喝扎啤的季节来临 一扎散啤 几碟小海鲜 三五朋友享受人生
傍晚时分,邀上三五好友,找家烧烤店,每人点上一扎散啤(喝完再加),几碟小菜,海鲜为主,再加上小海鲜烧烤,一个晚上就可以在畅聊和畅饮中悄悄的过去了。青岛的扎啤是很闻名的,但这种散啤只能保鲜24小时,所以外地很难喝到这新鲜的散啤,也只有青岛人才独有的口福,但不要紧,只要你来到青岛,你也就可以享受这种...
夏天喝啤酒,生啤、熟啤、原浆、干啤、扎啤差别大了,涨知识了
扎啤属于生啤,但又与普通的鲜啤酒有一定的区别,在销售过程中,扎啤通常是储存在不锈钢扎啤桶内,利用二氧化碳背压后,并用扎啤机将酒体的温度控制在3到8度,饮用时直接将啤酒从扎啤机中打入啤酒杯中,这样在储存啤酒时有效的避免了酒体与空气接触,从而使得酒体喝起来更新鲜、醇厚。除了以上所提到的几种啤酒,还有冰啤、...
喝了那么多啤酒, 生啤、熟啤、干啤、扎啤……到底有什么区别?
生啤本身又可分为混生啤酒和纯生啤酒。混生啤酒酿造合格后,不经过巴氏消毒处理,直接将散装啤酒拉到商店销售,口感优于熟啤,但因其不杀菌,不充氧,如不降温喝到口中的是无气泡的微苦味水,且在常温下仅能保鲜一二天。纯生啤酒是在混生啤酒的基础上用现代灭菌设备经过三次灭菌过滤,然后封装入专用酒桶内,此酒口感...
扎啤跟蛋黄一个色 喝到嘴里还有酸味(图)
多年从事啤酒销售工作的郑先生表示,瓶装啤酒的保质期一般是在半年至1年之间,而扎啤的保质期则较短,一般为3至5天(www.e993.com)2024年7月29日。新鲜的扎啤口感清爽,不新鲜的扎啤会有些酸味。大部分店主会把当天未销完的扎啤放到冷库中,第二天接着卖,如果扎啤变质,就不能再饮用了。如果喝了变质的扎啤,可能会引发腹泻、肠炎等症状,严重了还有...
扎啤喝着恣,桶咋这么脏
该负责人表示,目前,我国对扎啤桶等这一类保鲜桶贮存、运输和重复使用等缺少相关标准,尤其是缺少统一的生产性、使用性卫生规范,延长扎啤桶使用期限、回收不及时、卫生不达标等成为主要问题,从而导致鲜啤酒在桶存保鲜期内极易污染变质。专家表示,卫生是啤酒生产、储运、销售过程中的首要问题,扎啤桶作为包装啤酒的周转容...
啤酒你都懂怎么喝吗?
当然,我们也不能忘了喜闻乐见的扎啤杯(BeerMug),容积标准通常是一英制品特左右(568ml),用于盛放口感浓郁的啤酒,比如和黑啤和英式涩啤酒都是好朋友(但是大部分人用扎啤喝的并不是……)而且扎啤杯不是喝普通啤酒的好选择,因为没等喝完,酒就过热了。
筱马科技欲变革扎啤产业 - 人民周刊
为改变这一行业现状,2015年初,马靓带领着一只被称为TEAM010的团队开始了对于xGANBEI智能自助打酒设备的市场调研与原型机研发,经过半年多时间的慎重考虑与全面详细的市场评估后决定在2015年8月20日成立公司,取名筱马科技。“自助是趋势,扎啤是入口”谈及涉足鲜啤行业的原因,马靓告诉记者除了自己平时“爱喝两口”之外...
青岛扎啤也能快递了 交运启动“速递生鲜专线”
今天,大众网记者了解到,为了方便异地想喝鲜啤的朋友们,速递公司应广大市民需求推出“扎啤邮寄”业务,使得青岛桶装扎啤当日运往外地成为可能,市民只需动动手指拨打“96650”客服电话,就可联系速递“家家送”生鲜运输车辆上门服务。速递员办理啤酒托运。大众网青岛8月16日讯(记者蒋甜)随着啤酒节的开幕,不少游客朋友...