生活科普|“牛奶性寒,体寒的人喝了会伤脾胃”?

针对乳糖吸收不良的人群,首先要避免空腹喝牛奶。然后,可以尝试通过“控制单次的牛奶摄入量、增加牛奶摄入频率”的方式,比如每天喝250ml,但连续喝不中断,看看自己是否能“脱敏”。如果没有效果的话,还可以选择已经进行过乳糖分解的无乳糖牛奶或者预先添加过乳糖酶的牛奶,喝酸奶等发酵乳制品也是不错的选择。而对于A1...

喝牛奶或降“乳糖不耐”者Ⅱ型糖尿病风险

喝牛奶或降“乳糖不耐”者Ⅱ型糖尿病风险科技日报北京1月22日电(记者张梦然)《自然·代谢》22日发表的一项研究显示,无法产生乳糖酶(非持续产生乳糖酶)的成年人如果增加牛奶摄入,可能使他们罹患Ⅱ型糖尿病(T2D)的风险下降。研究显示,牛奶摄入增加会改变肠道微生物组特定菌种和循环代谢物的水平,这与Ⅱ型糖尿病发病...

破解误区,牛奶其实可以这样安心喝

纯牛奶中天然含有的是乳糖,不同于蔗糖,因此牛奶属于低GI食物,糖尿病人完全可以喝。经过乳糖酶处理的牛奶会变得甜一些,但也不必担心,因为它并不加糖。酸奶中添加的糖分主要是用来平衡酸味,按《中国食物成分表》的数据,酸奶(加糖)的GI值也只有48,属于低GI食物,不添加糖的酸奶GI值更低。此外,也可以选择奶酪。07...

牛奶不是给人喝的?关于牛奶的9条流言,院士来解答

纯牛奶中天然含有的是乳糖,不同于蔗糖,因此牛奶属于低血糖生成指数(GI)食物,糖尿病人完全可以喝。经过乳糖酶处理的牛奶会变得甜一些,但也不必担心,因为它并不加糖。酸奶中添加的糖分主要是用来平衡酸味,按《中国食物成分表》的数据,酸奶(加糖)的GI值也只有48,属于低GI食物,不添加糖的酸奶GI值更低。此外,也可以...

「揭秘」中国人喝牛奶真的会不舒服吗?

因此,盲目相信“中国人不适合喝牛奶”的说法是不科学的。喝牛奶是否会导致不适因人而异。了解自己的身体反应,采取适当的措施,如选择低乳糖产品、逐渐增加摄入量或使用乳糖酶补充剂,可以帮助大多数人享受牛奶带来的营养益处。最重要的是,不要因为网络上的片面之词而忽视了自身的实际体验和科学的指导。

【科普】中国人不适合喝牛奶?脱脂奶比全脂奶更健康?真相是……

很多人喝了牛奶或乳制品后有不舒服的感觉,于是网络上就有一种说法,中国人不适合喝奶,这是真的吗?乳糖不耐受是由于小肠中乳糖酶产生不足,导致摄入的乳糖不能被完全分解和吸收,从而出现腹胀、肠鸣、腹泻等症状,这种不耐受现象与种族、年龄和遗传等因素密切相关(www.e993.com)2024年11月19日。

中国人不适合喝牛奶?专家回应→

很多人喝了牛奶或乳制品后有不舒服的感觉,于是网络上就有一种说法,中国人不适合喝奶,这是真的吗?国家食品安全风险评估中心营养一室副主任方海琴介绍,有数据表明约65%全球人口存在不同程度的乳糖不耐受。乳糖不耐受是由于小肠中乳糖酶产生不足,导致摄入的乳糖不能被完全分解和吸收,从而出现腹胀、肠鸣、腹泻等症状...

国人不适合喝牛奶?脱脂奶比全脂奶更健康?专家辟谣→

比如中国人不适合喝牛奶、脱脂奶比全脂奶更健康、牛奶和很多食物相克尤其不能和橙汁一起食用、常温奶保质期长是因为加了防腐剂,这些说法都是真的吗?对于这些说法,国家食品安全风险评估中心的相关专家近日作出回应。“缺乏乳糖酶中国人不适合喝奶”系谣言

【健康科普】破解误区!牛奶其实可以这样安心喝

真相:糖尿病人可以喝牛奶、酸奶,也可以吃奶酪。有不少科学证据表明,乳制品对于控制血糖、降低2型糖尿病风险是有益的。纯牛奶中天然含有的是乳糖,不同于蔗糖,因此牛奶属于低GI食物,糖尿病人完全可以喝。经过乳糖酶处理的牛奶会变得甜一些,但也不必担心,因为它并不加糖。

中国人不适合喝牛奶?脱脂奶比全脂奶更健康?真相是……

很多人喝了牛奶或乳制品后有不舒服的感觉,于是网络上就有一种说法,中国人不适合喝奶,这是真的吗?乳糖不耐受是由于小肠中乳糖酶产生不足,导致摄入的乳糖不能被完全分解和吸收,从而出现腹胀、肠鸣、腹泻等症状,这种不耐受现象与种族、年龄和遗传等因素密切相关。