荞麦茶能否用来煮饭?如何操作?详解步骤!

茶叶没有炒熟不能直接饮用。炒熟茶叶是指将新的茶叶通过加热、萎凋、揉捻等步骤进行处理,将茶叶中的水分挥发,酶活性降低,这样才可以饮用。这个过程中,茶叶的外形会变得干燥,茶叶的色泽会变深,茶叶的味道和香气也会得到进一步的发展。茶叶炒熟的过程中主要发生了以下几个重要的变化:首先,茶叶中的酶类活性会被破坏...

你今天吃“苦”了吗?

苦荞茶,并非传统意义上的茶,其实它是一种炒米茶,将苦荞的种子苦荞米经过筛选、烘烤等工序加工而成的冲饮品。苦荞茶是一款老少皆宜夏日饮品,冲泡后有一股浓郁的荞麦香,喝到嘴里也仅仅是略带点苦味,金黄色的茶汤色泽诱人,陶阿姨说作为粗粮饮品常喝对身体十分有益,还能有效降低“三高”。文/伍欣本版所有商品信息...