韶关,好鲜啊!网友:就这一口,我能吃下一大碗饭!

“以草菇为例,对鲜的要求很高,从采摘到食用最佳时间不超过24小时。开发草菇预制菜,可以让更多远方的消费者享受到华南草菇的鲜美。”农副产品公司的相关负责人表示。菌菇水饺。(图源:南方+)跟食用菌有关的美味做好后,怎样快速送到更多人手中呢?2022年7月25日,中国(广东韶关)RCEP食用菌国际采购交易中心于在曲...

浙江省文成县食品安全质量报告(2024年第1期)

近期,文成县市场监督管理局组织人员抽检粮食加工品、炒货食品及坚果制品、豆制品、速冻食品、食用农产品、调味品等食品。抽检依据是《国家食品安全监督抽检实施细则》、GB2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》、GB2721-2015《食品安全国家标准食用盐》、GB2762-2017《食品安全国家标准食品中污染物限量...

冬天第一大补,不是牛羊肉,不仅味道鲜美,更重要的是营养好

3.取一张饺子皮,放入手掌心,包入适量的馅料,用手捏紧封口。锅中加水烧开,放入饺子煮熟,捞出沥干水分。这一道花菇猪肉胡萝卜馅水饺,不仅具有丰富的口感,更是将肉类、蔬菜和菌菇巧妙搭配,丰富了饺子的口味和营养。在寒冷的冬日里,这三道美食不仅能够填补身体所需的营养,还能够为味蕾带来一场美妙的享受。尝试...

液氮速冻机,让水饺迎来“春天”

当时，业内企业的素馅水饺口味大多仅是韭菜鸡蛋一种，新的较少。虽然三全食品研发了松仁玉米、荠菜罗汉笋、黄瓜白玉菇、素三鲜、番茄鸡蛋五种创新口味，但均属于高端私厨系列，售价在26元左右，价格上偏高。此外，据查询发现，三全官方微信公众号于4月12日发文称，素水饺系列产品在原素馅口味基础上，新增白萝卜粉条...

一箱速冻香菇水饺涨了10元

目前,市场上所售的菇类蔬菜的品种相当丰富,除了常见的金针菇、平菇、杏鲍菇、鲜香菇以外,还有海鲜菇、白玉菇、鲜姬菇、鲜茶树菇等。因其菇类蔬菜的品种不同,所以价格也有所不同。记者在舜玉北区农贸市场看到,不少蔬菜摊位上都摆放着菌菇类蔬菜,记者在一家蔬菜摊前注意到,该蔬菜摊所售卖的蘑菇价格在5元/斤,香菇...

上海的蔬菜供应链

比如说,这一次疫情因为封控,浦东新区惠南镇的明星产品白玉菇瓜滞销,面临烂在田里的风险(www.e993.com)2024年11月7日。王忠魁就向公司建议,把惠南镇的白玉菇瓜纳入到大润发源头直采采购体系。王忠魁说:“如果按照大润发正常的采购流程,要经过实地调查、建档、建立货号、入库、上架系统等环节,大概需要一到两个月的时间。这一次情况特殊,公司专门...

食堂菜品自查手册

风味烤鸭麻辣豆腐菠菜炒猪肝毛豆杏仁炒鸡丁冬瓜薏米排骨汤干煸肉丝酸菜鱼营养鸡丝酒酿小金瓜果仁脆皮鸡猪肚香葱炒鸡蛋菠萝咕咾肉风味烤口蘑炝炒豆芽湘派茄子酸辣土豆丝柠檬鸡金桔柠檬片片鱼橙汁藕片丝瓜酿肉白玉菇芥蓝炒...

【你点我检】山东省滨州市市场监管局抽检食品100批次 2批次食用农...

中国质量新闻网讯近日,山东省滨州市市场监督管理局发布“你点我检”食品安全专项监督抽检信息通告(滨市食抽202114号)。据通告,结合“你点我检”民意调查情况,滨州市市场监督管理局对粮食加工品、食用油、油脂及其制品、调味品、糕点、食用农产品、炒货食品及坚果制品、方便食品、冷冻饮品、乳制品等100批次样品进行...

从除夕到初六,天天大餐有讲究!这份春节居家美食烹饪指南请收好!

狮子头是道扬州菜,一般用五花肉丁加马蹄用清水煮制而成。青岛四喜丸子要过油炸制。新鲜五花肉切丁、马蹄切末,把切好的五花肉丁和马蹄丁搅拌上劲再加盐调味上劲半小时至有弹性;锅内放油,把丸子中火炸透捞出。锅内加开水没过丸子加娃娃菜、蟹味菇、白玉菇大火炖开加食盐调味即可。

13位大厨每人教你一道拿手菜 打造完美年夜饭

做法:这道汤选用食用菌之王松茸与竹荪炖制而成,营养丰富,味道鲜美。本地母鸡煲成清汤,加上发好焯水的松茸菌、白玉菇、竹荪和娃娃菜大火烧开,小火炖6个小时而成,汤清味美,菌香浓郁。铁锅蛤蜊鸡出品工匠:老船夫延吉路店行政总厨孙玉柱从厨20余年,擅长鲁菜和青岛本帮菜的制作。