收到一箱大闸蟹,吃不完怎么办?

活的大闸蟹不建议直接放入冷冻室。低温会迅速导致大闸蟹死亡,蟹肉在冷冻过程中容易脱水,影响口感和风味。如果活大闸蟹在冷冻室中放置过久,它们的肌肉组织会严重脱水,汁液流失,导致口感变差,而且蟹的特征性风味会减弱,不良风味如“过热味”、氨味和腥味等可能会加重。图源:摄图网总之,正确保存大闸蟹,确保食用安全,才能...

秋天的第一顿大闸蟹,怎么吃才健康?

短时间保存活蟹,冷藏或常温暂养是首选,一般能保存两天左右时间。

最低只要5元钱!大闸蟹不再“贵如金”了?

毕竟中秋的一口大闸蟹也算得上是传统文化,对于很多消费者来说,大闸蟹和月饼一样可以吃得少,但并不能没有。不过总的来看,或许日后大闸蟹随着物流、冷藏技术的不断发展,大闸蟹的保鲜运输成本会逐渐降下来,而到那个时候大闸蟹的价格才能真正低下来,消费者也才能有望实现“大闸蟹自由”。参考资料:1、《最低5元,大闸...

刚死不久的螃蟹能吃吗?营养专家答疑

如果大闸蟹不能马上吃,可以绑着绳子放冰箱冷藏,上面盖一层湿毛巾;烹调前碰碰螃蟹的眼睛,确保还活着,如果死了只能扔掉。活的梭子蟹可以冷藏,也可以冷冻。专家提醒,螃蟹身上有3个部位不能吃。蟹鳃位于腹部两侧,呈灰白色,软绵绵的。鳃是螃蟹的呼吸器官,对外界水进行过滤,容易富集重金属和其他污染物。蟹肠位于...

甘肃省市场监管局发布大闸蟹消费提示

冷藏保存:如果需要暂时保存大闸蟹,可以将其放入冰箱冷藏室(非冷冻),温度控制在5℃左右。但请注意,冷藏时间不宜过长,以免影响口感和品质。03.烹饪与食用烹饪方法:大闸蟹的烹饪方法多种多样,其中清蒸是最常见且最能保留其原汁原味的方式,将大闸蟹洗净后,放入蒸锅中大火蒸15-20分钟即可。此外,醉蟹、香辣蟹等也是...

今年大闸蟹“行情”如何,怎么吃?看这一篇就够了

买回家的大闸蟹若保存得当能存放3到5天(www.e993.com)2024年11月17日。广州市消费者委员会介绍,常见的大闸蟹保存方法有两种,一是将大闸蟹尽快从快递箱内取出,放进冰箱冷藏,并在螃蟹上盖上含水的毛巾以保持潮湿。保存期间可每天为大闸蟹冲一次水,再用湿毛巾盖上。二是将大闸蟹用较宽敞的盆子或塑料桶放好,加水至大闸蟹身体的一半高便于保湿。不过...

重要通知:电台溯源的阳澄湖大闸蟹,可以预约提货啦!商城现货上架...

收到活的大闸蟹后,从保温箱中拿出来直接放入冰箱保鲜室冷藏(注意:不是冷冻),要及时把活力不足的大闸蟹吃掉哦,螃蟹死后就一定不能吃了!售后处理:5大闸蟹为鲜活水产,收到货后尽快打开,如发现有问题请2小时内与我们联系处理,但不要拒收哦!

江苏邮政全力保障“双11”快件高峰

在泰州,兴化邮政分公司在安丰国蟹市场落地“兴农红驿”党建服务驿站,设立兴化邮政乡村振兴直播间,开展“双11”直播带货活动;在安丰大闸蟹处理场地设置约300平方米的冷藏库,为入仓客户提供大闸蟹冷藏服务;“双11”期间,为规模客户做好揽收、发货的同时,还提供封装、贴单等增值服务。(郭醒季雨琪荣鑫)...

大闸蟹放冰箱要几度 温度和保存时间的影响【详解】

一般来说,大闸蟹在冷藏条件下可以保存3-5天,但超过这个时间,大闸蟹的口感和新鲜度都会明显下降。总的来说,大闸蟹放冰箱要几度?温度和保存时间对大闸蟹的影响是多方面的。只有将大闸蟹放入合适的冰箱格中,保持冷藏温度在4-6摄氏度,并在保存时间内尽快食用,才能最大程度地保持大闸蟹的口感和新鲜度。

孩子王牵手辛巴,谁是谁的“解药”?

孩子王公告显示,合资公司的经营范围包括图书、报刊批发零售;预包装食品(含冷藏冷冻食品)、散装食品(含冷藏冷冻食品)销售;其他婴幼儿配方食品销售;保健食品销售;婴幼儿配方乳粉销售;医疗器械(一类、二类)的销售;服装设计与销售;化妆品销售;日用百货销售;办公类电子设备的零售与批发等等。经营范围品类之多、之杂,足足...