大型柠檬酸生产车间发酵染菌怎么快速处理?

一般营养盐等辅料都在培养基实消前加入,这样在培养基实消时就可以把辅料中的杂菌一并杀死。柠檬酸发酵过程中由于培养基的特性和通风培养,发酵液容易起泡,严重时会出现漫罐,尤其在黑曲霉生长的对数期,黑曲霉代谢旺盛,一般每隔几分钟就要加一次消泡剂。消泡剂需要在发酵培养过程中加入,因此消泡剂和相关的管道如果灭菌...

发酵车间环境物料原料噬菌体杂菌污染的应对策略

发酵车间环境物料原料噬菌体杂菌污染的应对策略在发酵工业中,噬菌体污染是一个严重的问题,它可能导致发酵失败,给企业带来巨大的经济损失。因此,一旦发现噬菌体污染,必须立即采取有效的挽救措施。一、噬菌体污染的危害噬菌体是一类专门感染细菌的病毒,它们能够在短时间内大量繁殖,破坏发酵过程中的细菌群落,从而影响发酵...

今日立冬|3大特点需注意,早知早受益|节气|立春|清晨|谚语|吃饺子|...

冬季水体清冽、气温低,可有效抑制杂菌繁育,又能使酒在低温长时间发酵过程中形成良好的风味,是酿酒发酵最适合的季节。因此绍兴人把从立冬开始到第二年立春这段最适合做黄酒的时间称为“冬酿”,祈求福祉。立冬养生要三防/防干燥/天气寒冷,皮肤表层血管会收缩,皮脂腺与汗腺分泌的功能降低,导致皮肤干燥,可以涂抹润...

关于自制葡萄酒、药酒的食品安全提示

甲醇是一种无色有酒精气味、有毒有害的化学品,不易排出体外,即使少量也能引起人的慢性中毒,损害神经系统。二、警惕杂菌污染问题由于自酿葡萄酒缺乏理论指导,酿造方法存在不规范,制作环境卫生状况不好,不具备消毒、杀菌、过滤等条件。有的酿酒器具本身便有细菌存在,很难对酒内的细菌含量及时控制,细菌容易在葡萄酒...

@普洱人,野生菌虽鲜美,食用前先做功课→

2.“穿鞋戴帽”的不要吃头上戴帽(菌盖)、腰间系裙(菌环)、脚上穿鞋(菌托)的野生菌多有毒,尽量不要吃!3.太幼小或霉变的野生菌不要吃!有些野生菌个体太小难识别种类,存在一定食用风险。霉变的野生菌中含有其他毒素也会引起中毒。4.最好不要吃杂菌...

这些“假酸奶”被列入黑名单,好多人不知道,还天天喝,赶紧忌嘴

2:化学添加剂(www.e993.com)2024年12月19日。有些“假酸奶”为了改善口感和外观,会添加增稠剂、香精、色素等化学添加剂。这些添加剂虽然不会立即对人体造成致命伤害,但长期大量摄入会增加肝脏和肾脏的负担,影响身体健康。因此,在购买酸奶时,要尽量避免选择含有这些添加剂的产品。3:“风味”酸奶需留心。市面上有很多“风味酸奶”,这些酸奶往往添加...

臭水爆火 如果你的孩子正在玩 请立刻停止

2、局部感染臭水如果不慎溅入眼睛,与黏膜接触,会造成局部感染。眼睛是一个敏感的部位,接触到含有大量细菌的臭水,可能引发结膜炎等眼部感染,表现为红肿、流泪、疼痛等症状,严重时还可能影响视力。3、肠道感染如果误食了臭水中的液体或固体物质,还会导致胃肠道感染。臭水中含有大量有害微生物,这些微生物进入肠道...

提示!进入传染高发期!_澎湃号·政务_澎湃新闻-The Paper

初春季节,气温逐渐升高,霉菌等杂菌适宜生长繁殖,甘蔗容易霉变。2到3月份为食用霉变甘蔗引起食物中毒的发病高峰期。霉变甘蔗中毒症状通常表现为急性胃肠道症状,如恶心、呕吐、腹痛、腹泻等,部分患者同时有发热、畏寒等症状。此外,还可能会出现神经系统症状,如头晕、头痛、眼前发黑和复视等。严重的情况下,可能会出现抽搐...

抗菌药物谱、抗生素分类及作用机制一文读懂(建议收藏!)

多选用青霉素类、阿奇霉素(国外首选,但在我国广泛耐药,可以覆盖G+球菌、非典型致病菌)、一代/二代头孢菌素类(针对G+球菌,G-杆菌效果差)、头孢菌素类+β-内酰胺酶抑制剂如百定(哌拉西林舒巴坦)或君尔清(阿莫西林克拉维酸钾)。2.肺炎(1)门诊患者:...

切开的西瓜,到底能放多久,1 天、2 天?

难以避免有其他杂菌的存在。建议大家，即便是用铝箔膜、保鲜膜将西瓜密封冷藏保存，最好也在2天之内...