美国爆发鸡蛋有害细菌感染大事件,探寻更安全鸡蛋的出路

尤其是老人、小孩和孕妇这些敏感人群,严重情况下可能导致食物中毒甚至危及生命。此外,若将有细菌的鸡蛋存储在冰箱中,也可能对其他食物造成交叉污染,影响饮食安全。在此市场环境下,无菌鸡蛋的概念开始被消费者提及。图片来源于网络中国蛋品市场鱼龙混杂,《灭菌鸡蛋》成为消费者购买参考那么如何识别安全的鸡蛋?鸡蛋表面...

美国又现鸡蛋细菌感染大型事件!灭菌鸡蛋标准推广势在必行

尤其是老人、小孩和孕妇这些敏感人群,严重情况下可能导致食物中毒甚至危及生命。此外,若将有细菌的鸡蛋存储在冰箱中,也可能对其他食物造成交叉污染,影响饮食安全。在此市场环境下,无菌鸡蛋的概念开始被消费者提及。图片来源于网络中国蛋品市场鱼龙混杂,《灭菌鸡蛋》成为消费者购买参考那么如何识别安全的鸡蛋?鸡蛋表面...

美国又现鸡蛋有害细菌感染大型事件!什么样的鸡蛋更安全?

尤其是老人、小孩和孕妇这些敏感人群,严重情况下可能导致食物中毒甚至危及生命。此外,若将有细菌的鸡蛋存储在冰箱中,也可能对其他食物造成交叉污染,影响饮食安全。在此市场环境下,无菌鸡蛋的概念开始被消费者提及。图片来源于网络中国蛋品市场鱼龙混杂,《灭菌鸡蛋》成为消费者购买参考那么如何识别安全的鸡蛋?鸡蛋表面...

...李锦铨团队:通过人工智能发掘新型抗菌蛋白分子对抗细菌感染(IF...

噬菌体裂解酶是一种蛋白质类抗菌物质,具有高效快速的杀菌作用和不易诱导细菌产生耐药性的优势,是防控病原菌的有效候选物。然而,现在的裂解酶筛选策略严重依赖已报道的实验验证的裂解酶,生物信息学方法无法系统地进行大规模筛选,目前已开发的裂解酶仅占自然界中的1%。因此,需要开发新的发掘策略促进更多的裂解酶应用于...

用于精确治疗和预防细菌感染的生物功能脂质纳米颗粒

此外,由于OMVs具有免疫激活能力,LNP@HMVs还可作为抗菌疫苗激活特异性体液免疫和细胞免疫,预防感染。为了验证此假设,在体外研究了炎性内皮细胞和革兰氏阴性细菌对LNP@HMVs的靶向吸收,以及它们在体内细菌感染部位的靶向蓄积。研究了LNP-N@HMVs在体外对革兰氏阴性菌大肠杆菌、肺炎双球菌和大肠杆菌生物膜的抗菌活性,以及...

“超级细菌”宿主体内演化规律揭示

科技日报北京8月22日电（记者马爱平）记者22日从中国农业大学获悉，该校动物医学院沈建忠院士与复旦大学附属华山医院胡付品研究员团队，揭示了碳青霉烯耐药高毒力肺炎克雷伯菌在单一宿主（包括患者和小鼠）尿道中进行适应性演化的现象，为理解该菌在宿主体内的生存策略提供了新视角，并为未来开发针对该类细菌感染的控制...

肠胃细菌感染能喝什么,应对肠胃细菌感染,这些品或能为你提供帮助

首先,细菌感染可能导致人体逐渐衰弱,身体虚弱,此时不宜选择过于***的山药饮品,如浓茶、咖啡等。在病情较严重的鸡情况下,医生通常建议患者注重多休息,保持清淡饮食,以帮助身体恢复。因此,对于患有细菌感染的流质食物人来说,可以适量饮用普洱茶,但应选择色泽红润、干净生的比较茶叶,避免添加过多的猴头菇调料或添加剂...

Acta Pharm Sin B:利用抗菌肽偶联光敏剂对抗耐药细菌感染

细菌感染是对人类健康最严重的威胁之一,每年在全世界造成数百万人死亡。然而,由于细菌耐药性的出现,许多传统抗生素对许多细菌引起的疾病的抗菌活性减弱甚至几乎丧失。此外,细菌生物膜的形成,一群微生物被包裹在细胞外基质中,其主要成分是蛋白质和多糖,无疑加剧了目前不乐观的治疗状况。因此,研究和开发新的高效抗菌药物...

白细胞升高别只想到细菌感染,还有这 10 个原因要知道!

临床医生通常根据白细胞的数量来判断身体有无感染发生,如果体内的白细胞的数量高于正常值,很可能是身体有了炎症。其实白细胞增高的原因远不止有感染一个因素,下面就跟我一起来盘点一下白细胞升高的几大因素吧~1感染细菌、病毒等病原体感染可引起白细胞总数或中性粒细胞、淋巴细胞升高。

这类生物生活在每个人体内,重量可能比大脑还重

世界卫生组织在分析了来自114个国家的数据后,于2014年发表报告指出,抗生素耐药性已在全球范围内构成重大公共卫生威胁。世界卫生组织的专家发现,抗生素耐药性已经出现在“全世界的每一个地区”。几十年前可以轻易被治愈的简单感染,如今已演变成或可致患者死亡的严重感染。