领创·共潮生丨2024沙利文新消费暨食饮餐饮产业投资峰会论坛圆满...
不同地区消费变化不一致,一些下线城市的连锁折扣、餐饮连锁、夜市、景区等业态发展较快,出现了消费的微升级。同时从50多家企业的调研走访中,刘旭发现消费类企业有四个明显变化,分别是品类细创新、新渠道拓展、供应链提升和出海新范式。最后他也提到,下一步,国家将培育壮大消费新业态新模式,丰富拓展消费场景,扩大普惠...
中国连锁餐饮行业运营态势及前景趋势预测报告2024-2030年
第二节餐饮行业总体发展状况125一、中国餐饮业总体规模分析125二、中国餐饮业资产负债统计126三、中国餐饮业经营效益分析127四、中国餐饮业市场结构分析127五、中国各地餐饮业市场规模129第三节中国餐饮业态发展分析135一、快餐业市场发展分析135(一)国内快餐业发展阶段135(二)国内快餐业运...
中国餐饮行业市场运行动态及投资前景预测报告—智研咨询
1986年到1995年,随着农业经济改革的发展,粮食等生活物资较为丰富,餐饮业业态发展初步丰富。同时,随着秦皇岛旅游业的发展,星级饭店大批涌现,星级饭店的餐饮部门作为餐饮业的主导势力快速发展。进入21世纪,随着社会经济整体的发展,国内消费水平普遍提高,餐饮业进入升级换代的全面发展阶段。与此同时,绿色食品进入餐厅,...
需求激增的小龙虾,又在餐饮业“杀疯”了
展望未来,小龙虾餐饮行业有望继续突破新高,展现出更加广阔的发展前景。声明:文中援引图片、数据、表格等,除特别标注外,均来自“餐饮O2O”。
一线城市上演餐饮“大逃杀”
饮食文化发达的广、深二市情况稍好一些,深圳上半年餐饮收入同比微增1.3%,广州住宿和餐饮业零售额同比增幅为3%,距离7.9%的大盘增速都相去甚远。一线城市的餐饮消费降温,对实体商业的影响是巨大的。红餐网近期走访调研就发现,几个一线城市的热门商圈、街区餐饮店连片倒下,空置率高企,触目惊心。部分CBD核心商圈,有...
2024高端餐饮下滑明显,未来之路在哪里?
2.餐饮市场的竞争加剧,新型餐饮业态如美食广场、主题餐厅、中等消费的精品餐厅等都吸引了部分原本可能光顾高端餐饮的消费者(www.e993.com)2024年9月7日。3.政府的政策调整,如对公款吃请的限制,也对高端餐饮业产生了直接影响。4.最为关键的一点是:供需失衡,社会上高收入高消费群体就是金字塔尖的极小一部分,但是,高端餐饮的数量自2017年开始...
成都餐饮,遥遥领先
这就是成都的消费力,似乎有远超一线城市之势。在北京从事餐饮行业十几年张萌喆,就在成都重新找回了创业的感觉,他曾推出过一众创新业态,比如耍牛忙串串香品牌,其形成的水泥地极简装修风格对火锅行业风格产生了深远影响。但顺风顺水惯了,做成功了好几个品牌,在完成自己新的西餐梦时,亏损了300万,信心被打击,张萌...
2023-2024海南省酒店与餐饮行业发展报告
2、2024年上半年酒店与餐饮行业发展态势2024年1季度,海南旅游总收入711.75??亿元,同比增长33.7%;过夜人数2027.86??万人次,同比增长16.2%;社会餐饮总收入76.52亿元,同比增长6.1%。2024年2季度,旅游各业态增长速度减缓,部分业态有明显下滑。(见表5-7)据有关部门6月底统计的预测数据,上半年完成全省接待游客5182.6...
2024版火锅连锁行业发展现状及市场全景评估报告(智研咨询发布)
火锅连锁是指餐饮连锁的一种细分业态,餐饮连锁是餐饮的一种商业组织形式和经营模式,是餐饮业发展到一定程度时的一个必然的产物。随着社会的发展,火锅企业已经逐渐摒弃了作坊式的生产方式,依靠现代的科学技术及经营理念,进入了规模化生产及连锁扩张的发展轨道。随着火锅行业不断的创新发展,火锅的市场需求不断的增加。据...
9部门联合发布促进餐饮业高质量发展指导意见,这些亮点值得关注
3月28日,商务部等9部门发布关于促进餐饮业高质量发展的指导意见(以下简称《指导意见》),其中提出,大力推广餐饮环节菜品配料和制作方法自主明示制度,加快制定完善预制菜相关标准,持续开展预制菜风险监测和评估,进一步严格预制菜食品安全监管。同时,要创新餐饮消费场景,盘活社区闲置空间资源,支持设立早餐店、老年食堂等社区餐...