3种营养素是癌症“死对头”,吃好了癌症也“怕你”

胡萝卜素是一类黄色、橙红色或红色的色素,种类较多,包括α-胡萝卜素、β-胡萝卜素、番茄红素、β-隐黄素、叶黄素、玉米黄质等,这些对于女性预防乳腺癌是有帮助的。胡萝卜素怎么补?胡萝卜素主要来源于胡萝卜、南瓜、芒果、玉米、橘子等橙黄色果蔬和菠菜、苋菜等深色绿叶菜。平时多做3件事癌细胞也会“害怕...

癌症多半是吃出来的,3种营养素是癌症“死对头”,吃好了癌症也“怕...

富含胡萝卜素的食物胡萝卜素是一类黄色、橙红色或红色的色素,种类较多,包括α-胡萝卜素、β-胡萝卜素、番茄红素、β-隐黄素、叶黄素、玉米黄质等,这些对于女性预防乳腺癌是有帮助的。胡萝卜素怎么补?胡萝卜素主要来源于胡萝卜、南瓜、芒果、玉米、橘子等橙黄色果蔬和菠菜、苋菜等深色绿叶菜。平时多做3件...

胡萝卜素是西兰花的29倍!这种蔬菜抗氧化、促排便、控血压,错过太...

羽衣甘蓝的胡萝卜素含量也很高,为4368微克/100克,这个量比胡萝卜(4107微克/100克)还高呢,更是西兰花的近29倍。其中β-胡萝卜素还可以在体内转化为维生素A,对缓解眼疲劳和预防夜盲症有帮助。5钾和镁羽衣甘蓝的钾含量为395毫克/100克,是我们常吃的香蕉钾含量的1.5倍,丰富的矿物质钾对...

它的胡萝卜素是西兰花近29倍,还抗氧化、控血压

4.胡萝卜素羽衣甘蓝的胡萝卜素含量也很高,为4368微克/100克,这个量比胡萝卜(4107微克/100克)还高,更是西兰花的近29倍。其中β-胡萝卜素还可以在体内转化为维生素A,对缓解眼疲劳和预防夜盲症有帮助。5.钾和镁羽衣甘蓝的钾含量为395毫克/100克,是香蕉钾含量的约1.5倍,丰富的矿物质钾对平稳血压有帮助,很...

叶黄素真的能护眼吗?买叶黄素什么牌子最好?

这个转化过程看似复杂,实际上却可以提高叶黄素酯的吸收率。而叶黄素在进入人体后,虽然可以直接被肠道吸收,但吸收率却不如叶黄素酯。类胡萝卜素专家PhyllisBowen教授2023年发布的一项实验数据也明确指出,叶黄素酯化物分解得到的叶黄素的生物利用度比未酯化的叶黄素高出61.6%。

每日科普 | “高代谢质量蔬果”是个啥? 听说能防治慢病?

在平衡膳食的基础上,大家可适当提高富含钾、镁、β-胡萝卜素、维生素C、类黄酮和膳食纤维等营养物质的蔬果摄入频次,即研究中提到的高代谢质量蔬果(www.e993.com)2024年11月13日。总之,高代谢质量蔬果对健康有益是通过其含有的多种营养素协同作用完成的,生活中大可不必追求特定蔬果,只要把营养素“吃够”就对了。

【健康】胡萝卜素是菠萝的45倍,热量比苹果还低,这种水果现在吃...

一项发表在《营养素》的研究发现,摄入85克芒果2~4个月后,可减少面部皱纹,可能是由于类胡萝卜素、类黄酮和芒果苷这些有益成分。而摄入250克会增加皱纹,这可能是因为总糖摄入量增加,导致胶原纤维糖基化,破坏了胶原结构。3芒果过敏的人,注意!芒果过敏一般分为速发型和迟发型两种,速发型一般在食用芒果后30分钟就...

癌症吃出来也能防回去!盘点致癌5大“黑手”和5类抗癌“帮手”!

5类营养素是抗癌“帮手”番茄红素番茄红素是食物中的天然色素,属于类胡萝卜素的一种,主要存在于成熟番茄中。番茄红素与前列腺癌、消化道癌、宫颈癌、乳腺癌、胰腺癌等癌种都有明显联系,而它的抗癌效果也是受到实验证实的,其较强的抗氧化功效在防癌抗癌中发挥着重要作用。

真的建议多把南瓜当主食!理由不止1个

根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》(2023版)的推荐,正常成年人每天应摄入660~770微克当量维生素A,相当于3960~4620微克类胡萝卜素。一天中如果有100克的主食是南瓜,就能满足约22%~40%的需求,再搭配上各种深绿色蔬菜,就能轻松达到每日推荐量。

能抗氧化、控血压、护肠道……这种蔬菜你吃过吗?

4.胡萝卜素羽衣甘蓝的胡萝卜素含量也很高,为4368微克/100克,这个量比胡萝卜(4107微克/100克)还高呢,更是西兰花的近29倍。其中β-胡萝卜素还可以在体内转化为维生素A,对缓解眼疲劳和预防夜盲症有帮助。5.钾和镁羽衣甘蓝的钾含量为395毫克/100克,是我们常吃的香蕉钾含量的1.5倍,丰富的矿物质钾对平稳血压...