馒头放冰箱超过3天会产生黄曲霉毒素,吃了能致癌?真相是...
玉米在湿度大的环境中长期存放,可能会发生霉变,并产生黄曲霉毒素。发现此类玉米应将整支玉米全部丢掉,而不要将发霉部分去掉后继续食用。因为即使去掉发霉部分,其他颗粒也可能已经被污染,仍然可能存在黄曲霉毒素。花生油、玉米油等此外,小作坊自榨的花生油、玉米油、花生酱等都没有经过脱毒处理,也可能含有黄曲霉...
油一换,肝癌几率少一半?医生提醒:这3种油不要用了!赶紧换掉
2016年,福建省对花生油的黄曲霉素的监测结果显示,许多散装土榨油黄曲霉素总量超标;2017年,广东省对小作坊自榨花生油的黄曲霉素情况进行检测时,也发现黄曲霉素B1检出率高达56.9%,超标率达到11.8%……黄曲霉素到底多可怕?人在短期内大量摄入会引起发烧呕吐、黄疸腹水、下肢浮肿等肝毒性症状,严重时可引起肝衰竭...
“木筷和不锈钢筷”选哪种才更健康?看完才懂得,别再“买错了”
时间长了,这些微生物便会发生霉变,产生黄曲霉毒素。建议大家洗筷子时,最好用柔软的洗碗布一根根清洗...
毒性是砒霜的68倍、无特效药!1毫克就是致癌剂量,高温都杀不死
大家都知道花生发霉了不能吃,主要是因为黄曲霉素广泛的生存与土壤中,而且传播范围十分广泛,那么在不适宜的天气下,就很有可能产生这样的黄曲霉素。随之黄曲霉素在释放出寄生虫,那么在地下已经结果的花生和土壤中的黄曲霉亲密接触之后所产生的毒素已经渗透到了花生的内部。甚至有一些花生,即便是没有在外表情况下...
食用油抽检,致癌物超标4倍,你家厨房若有这2种油,别再吃了!
2023年5月23日,内蒙古一家油厂生产的胡麻油被爆出含有超标正常水平4倍的苯并芘。无独有偶,今年的11月8日,在青岛市食品监管局公布的16批不合格食品中,就有两批是花生油,而不合格的原因竟然是黄曲霉素超标!而类似的事件每年都在发生,苯并芘和黄曲霉素超标已经成为了食用油最常见的两大安全问题。那么,不合格...
自榨油黄曲霉素超标,吃了可能致癌?|记者核查
近日,有媒体报道装煤油罐车混装运输食用油的事件,引发了人们对于食用自榨油的讨论(www.e993.com)2024年9月10日。一些科普博主认为,尽管公众是出于对食品安全的担忧,但市场上的“土榨花生油”存在黄曲霉素超标的风险,长期食用可能会致癌。但也有网友认为,科普博主对于“自榨油黄曲霉素”超标的描述以偏概全,有混淆视听的嫌疑。有网友质疑:...
生产销售黄曲霉素超标花生油200斤 文昌一名经营者获刑8个月
黄曲霉毒是霉菌毒素中毒性最大、对人类健康危害极为突出的一类霉菌毒素,长期食用含有黄曲霉毒素的制品,会损害肝脏组织,严重时可能会引发肝癌从而导致死亡!记者了解到,林某在自家榨油加工店生产了200斤花生油,存放在铁桶中等待沉淀后销售。经有关工作人员抽样检查,该批次花生油的黄曲霉素实测值,超出国家规定的限量...
冷冻馒头不能吃,超过3天就会长黄曲霉素?不敢吃的都来看看
一些劣质芝麻酱,商家为了节约成本会使用糠芝麻、变质的芝麻花生作为原料,其中变质的花生内很可能会有黄曲霉素,人在食用后会威胁健康。日常购买芝麻酱一定要认准正规品牌,不要贪小便宜。5、久泡的木耳木耳在长时间泡发的过程中,很可能会产生青霉毒素、黄曲霉毒素等,人在食用后会导致中毒,甚至会威胁生命安全。
发霉食品中含黄曲霉素 霉花生榨的油会诱发肝癌
7月28日是世界肝炎日,湖北省第三人民医院(湖北省中山医院)中西医结合肝病科举行了大型健康讲座及义诊活动。副院长、中西医结合肝胆胃肠中心学科带头人张建军教授提醒,黄豆、花生等粮食作物一旦发霉,千万别吃。黄曲霉素会诱发肝癌,什么是黄曲霉毒素?黄曲霉素是黄曲霉菌产生的毒素,毒性极强,是敌敌畏的100倍,能引...
大批食用油检出致癌物超标20倍,专家提醒:3种油尽量少吃或不吃
黄曲霉素也是食用油中常见的强致癌物,它是黄曲霉菌产生的一种有毒代谢物质,长期食用含有该类物质的食用油会导致人们肝脏、肾脏等器官功能衰竭,从而使患上癌症、免疫毒性病的风险大大提高。打开网易新闻查看精彩图片黄曲霉菌喜爱生活在温暖潮湿的环境中,玉米、大豆、花生、小麦等是它经常寄居的地方,而我们都知道...