胡萝卜素是西兰花的29倍!这种蔬菜抗氧化、促排便、控血压,错过太...

其中β-胡萝卜素还可以在体内转化为维生素A,对缓解眼疲劳和预防夜盲症有帮助。5钾和镁羽衣甘蓝的钾含量为395毫克/100克,是我们常吃的香蕉钾含量的1.5倍,丰富的矿物质钾对平稳血压有帮助,很适合需要控血压的人群食用。镁含量为53毫克/100克,比圆白菜、西兰花、大白菜等都高,充足镁的摄入对维...

维生素C含量比橙子还高,热量还超低!这种秋天水果错过真的会后悔

类胡萝卜素属于抗氧化成分,摄入后对我们的健康有益。比如β-胡萝卜素可以在体内转化为维生素A,有益于眼睛和皮肤的健康;番茄红素能帮我们抗炎,保护心血管健康。4柚子皮别扔这么吃营养又美味花大价钱买了1个柚子,近一半都是厚厚的皮,扔了太可惜。没关系,柚子皮也能吃,营养还不错呢。图源:作者提供柚子...

每天吃 1 根胡萝卜会发生什么?视力真的会变好?免疫力真的会变强吗?

好在通过吃富含胡萝卜素的食物来补充维生素A非常安全。这是因为β-胡萝卜素可以贮存在肝脏中,可根据身体需要逐步转化为维生素A,不用担心维生素A过量而导致的毒害作用。另外,胡萝卜中也含有叶黄素和玉米黄素,能够保护视网膜免受蓝光损伤,提高视觉灵敏度。02增强免疫力充足的维生素A不仅对眼睛的健康有...

β-胡萝卜素打造中秋美食新风尚

β-胡萝卜素在被摄入后,会在人体需要时转化为维生素A,有助于视力健康。因此它也是一种安全的维生素A来源。β-胡萝卜素自身还具有抗氧化,清除体内自由基、改善皮肤状态,调节人体免疫等功能。未被利用的的β-胡萝卜素会随着机体代谢排出体外,不会造成身体负担。因此β-胡萝卜素在增加食物视觉吸引力的同时也能...

超级黄金生菜:科学家培育富含维生素A的新型生菜

β-胡萝卜素是主要的类胡萝卜素之一,是植物和其他光合生物中发现的天然色素,对健康有益,具有抗氧化、免疫刺激和认知增强的特性。β-胡萝卜素是维生素A的主要前体,对维持视力、细胞增殖和分化、免疫系统等基本身体功能至关重要。研究团队以烟草植物(*Nicotianabenthamiana*)作为实验室模型,以生菜(*Lactucasativa*)...

胡萝卜中含有丰富的维生素A,可以预防夜盲症。

胡萝卜中含有丰富的维生素A,可以预防夜盲症(www.e993.com)2024年11月15日。胡萝卜中含有丰富的维生素A,可以预防夜盲症。2024年03月17日20:29美食记foodvideo语音播报缩小字体放大字体微博微信分享0相关新闻加载中头条号入驻美食记foodvideo原创菜谱与美食,我的朋友都是吃货...

百亿赛道,巨头押注,合成生物+维生素数据洞察

继荷兰帝斯曼DSM在2022年首次公布其生物发酵法生产维生素A后,已经发现多种生物合成维生素A和其的直接前体类胡萝卜素的方法,但仍面临大规模生产的挑战。维生素B:目前,在B族维生素中,只有维生素B2的生物合成技术较为成熟并已商业化;维生素B5、B12的发酵法生产也已实现,但仍有提升空间;维生素B1、B6、B7、B9的生物合...

维生素板块掀涨停潮,原因为何?

消息面上,8月7日晚,全球化工巨头巴斯夫称,受此前7月29日发生于德国路德维希港基地一装置的火灾影响,巴斯夫欧洲公司(同时代表其受影响的关联公司)宣布,从即日起至另行通知前,部分维生素A、维生素E、类胡萝卜素产品以及部分香原料产品的供应遭遇不可抗力影响。

【健康】胡萝卜素是菠萝的45倍,热量比苹果还低,这种水果现在吃...

果香迷人的芒果,营养也很丰富,含有维生素C、钾、胡萝卜素、镁、硒、膳食纤维等营养,其中前三者的含量都不低。1、维生素C数据显示,芒果的维生素C含量为23毫克/100克,虽说比不上橙子,但却是苹果的7.7倍。不过,不同品种的芒果维生素C含量上存在差异,有文献对比了大黄芒、大青芒、鹰嘴芒和台芒,发现它们的维生素...

胡萝卜素含量比菠萝高,热量比苹果还低,这种水果现在吃正好

1.维生素C：每100克芒果含有23毫克的维生素C，这让它成为优秀的抗氧化食品。抗氧化剂对抗自由基，有助于维持皮肤和身体的健康。2.钾：钾是维持心脏健康非常重要的矿物质，芒果每100克中含有138毫克钾。定期食用芒果，对维持血压和心脏功能都有积极作用。3.胡萝卜素：芒果的深黄色肉质透露出高含量的胡萝卜素，每...